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Batido de Mango y Leche de Espelta Rico en Fibra
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Mango y Leche de Espelta Rico en Fibra

Mangifera indica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Mango y Leche de Espelta Rico en Fibra aporta 150 kcal, 4.5g de proteína, 28g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina la dulzura tropical del mango con el sabor a nuez de la leche de espelta, proporcionando una rica fuente de fibra dietética y nutrientes esenciales.

También conocido como:
Batido de MangoBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoMangifera indica, Triticum spelta
Región de OrigenIndia

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total34.5g
Proteína
4.5g(13%)
Grasas
2g(6%)
Carbohidratos
28g(81%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K4.2 µg (4%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1.2 mg (8%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo40 mg (3%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.4 mg (4%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

Apoya la salud digestiva debido a su alto contenido de fibra, promoviendo movimientos intestinales regulares y salud intestinal.
Rico en vitaminas y minerales, este batido puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proporcionar energía.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla mango maduro con leche de espelta y hielo hasta que esté suave. Opcionalmente, añade un edulcorante u otras frutas.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige mangos maduros que cedan ligeramente a la presión y tengan un aroma dulce. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar añadida y con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacena los mangos maduros a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigera. La leche de espelta debe mantenerse en el refrigerador y consumirse dentro de los 7 días posteriores a la apertura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
DigestivaAntioxidante
Principales Aplicaciones
Salud digestiva
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular y la función inmunológica.

Compuestos fenólicos

Pueden reducir la inflamación y el estrés oxidativo.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Los mangos son conocidos como el 'rey de las frutas' y son ricos en antioxidantes."

Mitos vs Realidades

MitoLos mangos engordan.
RealidadLos mangos son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable.
MitoLa leche de espelta es igual a la leche regular.
RealidadLa leche de espelta es de origen vegetal y tiene propiedades nutricionales diferentes en comparación con la leche de vaca.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser altos en azúcar si no se hacen con frutas enteras y ingredientes bajos en calorías.

Recetas Saludables

Batido Energético de Mango y Espelta

Un batido refrescante y energético que combina el dulce mango con la leche de espelta rica en fibra, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 mango maduro
  • 200 ml de leche de espelta
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Colocar el mango, la leche de espelta, las semillas de chía y la miel en una licuadora.
  3. 3. Añadir hielo al gusto y mezclar hasta obtener una textura suave.

Smoothie Tropical de Mango y Espelta

Un smoothie tropical que combina el sabor del mango con la cremosidad de la leche de espelta, perfecto para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 mango
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de coco rallado
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y picar el mango y el plátano.
  2. 2. Mezclar el mango, el plátano, la leche de espelta y el coco rallado en una licuadora.
  3. 3. Añadir hielo y licuar hasta que esté suave.

Batido de Mango y Espelta con Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina mango, espelta y espinacas, ideal para una comida ligera.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • agua al gusto
Instructions
  1. 1. Lavar bien las espinacas y picar el mango.
  2. 2. Colocar todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Añadir agua si es necesario y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Batido de Mango y Espelta con Jengibre

Un batido picante y refrescante que combina mango, leche de espelta y un toque de jengibre, ideal para estimular el sistema inmunológico.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Agregar el mango, la leche de espelta, el jengibre y la miel a la licuadora.
  3. 3. Incluir hielo y mezclar hasta que esté suave.

Batido de Mango y Espelta con Yogur

Un batido cremoso que combina mango, leche de espelta y yogur, perfecto para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 mango
  • 150 ml de leche de espelta
  • 100 g de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Mezclar el mango, la leche de espelta, el yogur y la miel en una licuadora.
  3. 3. Añadir hielo y mezclar hasta obtener una textura cremosa.

Batido de Mango y Espelta con Avena

Un batido nutritivo que incluye avena y mango, ideal para un desayuno que te mantenga saciado durante horas.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 30 g de avena
  • 1 cucharadita de canela
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y picar el mango.
  2. 2. Colocar el mango, la leche de espelta, la avena y la canela en la licuadora.
  3. 3. Añadir hielo y mezclar hasta que esté suave.

Batido de Mango y Espelta con Frutos Rojos

Un batido vibrante que mezcla mango y frutos rojos, lleno de antioxidantes y delicioso para cualquier hora del día.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 g de frutos rojos (fresas, arándanos)
  • 1 cucharada de miel
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Agregar el mango, la leche de espelta, los frutos rojos y la miel en la licuadora.
  3. 3. Incluir hielo y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Batido de Mango y Espelta con Almendras

Un batido cremoso que combina mango, leche de espelta y almendras, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 30 g de almendras
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y picar el mango.
  2. 2. Colocar el mango, la leche de espelta, las almendras y la miel en la licuadora.
  3. 3. Añadir hielo y mezclar hasta que esté suave.

Batido de Mango y Espelta con Té Verde

Un batido refrescante que combina mango, leche de espelta y té verde, perfecto para un impulso de energía saludable.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 ml de té verde frío
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Mezclar el mango, la leche de espelta, el té verde y la miel en una licuadora.
  3. 3. Añadir hielo y mezclar hasta obtener una textura suave.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, está hecho con leche de espelta, que es de origen vegetal.

¿Puedo usar mango congelado?

¡Absolutamente! El mango congelado funciona bien y puede hacer que el batido sea más cremoso.

¿Cómo puedo aumentar el contenido de proteínas?

Puedes añadir una cucharada de proteína en polvo a base de plantas o yogur griego.

¿Es este batido sin gluten?

La espelta contiene gluten, por lo que no es adecuado para quienes tienen intolerancia al gluten.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta 24 horas.

¿Puedo añadir otras frutas?

Sí, los plátanos o las bayas pueden ser grandes adiciones para un sabor y nutrientes extra.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de espelta?

La leche de espelta es rica en vitaminas y minerales, y es más fácil de digerir que la leche regular.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Puedes añadir miel, jarabe de arce o un plátano maduro para un dulzor natural.