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Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Tropical
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Tropical

Cicer arietinum, Curcuma longa, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Leche de Guisante y Cúrcuma Tropical aporta 150 kcal, 6.5g de proteína, 24g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los beneficios nutricionales de la cúrcuma, los guisantes y las frutas tropicales, creando una bebida refrescante y saludable. Rico en proteínas y antioxidantes, apoya el bienestar general.

También conocido como:
Batido de CúrcumaBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoCicer arietinum, Curcuma longa, Pisum sativum
Región de OrigenIndia

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total34.0g
Proteína
6.5g(19%)
Grasas
3.5g(10%)
Carbohidratos
24g(71%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K1.5 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (9%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato30 µg (8%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo60 mg (5%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

La cúrcuma contiene curcumina, que tiene potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
La proteína de guisante es una excelente fuente de proteína vegetal, que apoya el crecimiento y la reparación muscular mientras es baja en alérgenos.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!El consumo excesivo de cúrcuma puede provocar problemas gastrointestinales. La moderación es clave. No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Sirve frío para el mejor sabor y textura.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige frutas frescas y maduras y cúrcuma en polvo de alta calidad. Busca opciones orgánicas cuando sea posible.

Cómo Conservar

Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador y consume dentro de las 24 horas para una frescura óptima.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntiinflamatoriaAntioxidanteApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Curcumina

Reduce la inflamación y el estrés oxidativo.

Proteína de Guisante

Apoya el crecimiento y la recuperación muscular.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"La cúrcuma se ha utilizado en la medicina tradicional durante miles de años, especialmente en prácticas ayurvédicas."

Mitos vs Realidades

MitoLa cúrcuma puede curar todas las enfermedades.
RealidadSi bien la cúrcuma tiene beneficios para la salud, no es una cura para todo y debe ser parte de una dieta equilibrada.
MitoLa proteína de guisante es inferior a la proteína de suero.
RealidadLa proteína de guisante es una fuente de proteína completa y puede ser tan efectiva como el suero para la construcción muscular.
MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadLos batidos pueden ser altos en azúcar si no se hacen con ingredientes integrales; la moderación es clave.

Recetas Saludables

Batido Energético de Guisante y Cúrcuma

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando la proteína de la leche de guisante y los antioxidantes de la cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de espinacas frescas
Instructions
  1. 1. En una licuadora, agrega la leche de guisante, el plátano, la cúrcuma, la miel y las espinacas.
  2. 2. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Smoothie Tropical de Guisante y Piña

Un batido refrescante que combina la leche de guisante con la dulzura de la piña y el toque exótico de la cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 taza de yogur natural
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Guisante, Cúrcuma y Mango

Este batido combina la cremosidad de la leche de guisante con el sabor tropical del mango y los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 mango maduro
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Agua al gusto
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Añade todos los ingredientes a la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Agrega agua si deseas una consistencia más líquida y sirve.

Batido Verde de Guisante y Cúrcuma

Un batido lleno de nutrientes que combina la leche de guisante con kale y cúrcuma, ideal para una detoxificación saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de kale
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 manzana verde
  • Jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. Lava bien el kale y la manzana.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Guisante, Cúrcuma y Avena

Un batido nutritivo que combina la leche de guisante con avena, perfecto para un desayuno completo y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de avena
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de almendras
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un desayuno energético.

Batido de Guisante y Cúrcuma con Frutos Rojos

Este batido combina la leche de guisante con una mezcla de frutos rojos, ofreciendo un delicioso sabor y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y homogéneo.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Guisante, Cúrcuma y Coco

Un batido cremoso que combina la leche de guisante con leche de coco y cúrcuma, ideal para un postre saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté bien combinada.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un postre saludable.

Batido de Guisante y Cúrcuma con Chía

Un batido lleno de fibra y proteínas que combina leche de guisante, cúrcuma y semillas de chía para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Deja reposar unos minutos para que las semillas de chía se hidraten y sirve.

Batido de Guisante y Cúrcuma con Espirulina

Este batido es una explosión de nutrientes, combinando la leche de guisante con espirulina y cúrcuma para un impulso de energía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su poder nutritivo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cúrcuma?

La cúrcuma es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

¿Es la proteína de guisante adecuada para veganos?

Sí, la proteína de guisante es una fuente de proteína vegetal, lo que la hace ideal para veganos y vegetarianos.

¿Puedo usar frutas congeladas en este batido?

¡Absolutamente! Las frutas congeladas pueden mejorar la textura y el frío del batido.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o un plátano maduro para un dulzor natural.

¿Es bueno este batido para perder peso?

Sí, es bajo en calorías y alto en proteínas, lo que puede ayudar con la saciedad.

¿Puedo agregar otros ingredientes?

Siéntete libre de agregar espinacas, col rizada u otras frutas para mayor nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Este batido contiene alérgenos?

Generalmente es amigable con los alérgenos, pero verifica las sensibilidades individuales a los guisantes u otros ingredientes.