Home/Batidos/Batido de Leche de Espelta y Proteína Antioxidante
Volver al Inicio
Batido de Leche de Espelta y Proteína Antioxidante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Leche de Espelta y Proteína Antioxidante

Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Leche de Espelta y Proteína Antioxidante aporta 150 kcal, 10.5g de proteína, 20g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina los beneficios nutricionales de la leche de espelta y ingredientes ricos en antioxidantes, proporcionando una bebida cremosa y nutritiva que apoya la salud general.

También conocido como:
Batido de EspeltaBatido de Proteína de Espelta
Nombre CientíficoTriticum spelta
Región de OrigenAlemania

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total33.5g
Proteína
10.5g(31%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
20g(60%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina C2 mg (2%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K1.5 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (9%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato20 µg (5%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina A: 5 µgVitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio25 mg (6%)
Fósforo70 mg (10%)
Potasio150 mg (4%)
Zinc0.8 mg (7%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio2 µg (4%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Alto en proteínas, apoya la reparación y el crecimiento muscular, lo que lo convierte en una excelente bebida post-entrenamiento.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve frío para el mejor sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige leche de espelta que sea orgánica y libre de aditivos para la mejor calidad.

Cómo Conservar

Almacena en un lugar fresco y seco y refrigera después de abrir. Consume dentro de 5 días para una frescura óptima.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorio
Principales Aplicaciones
Recuperación post-entrenamiento
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Flavonoides

Compuestos que tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a reducir la inflamación.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"La espelta es un grano antiguo que se ha cultivado durante miles de años y es conocida por su sabor a nuez y su alto valor nutricional."

Mitos vs Realidades

MitoMito: Todos los batidos son saludables.
RealidadNo todos los batidos son iguales; algunos pueden ser altos en azúcares y calorías.
MitoMito: Las proteínas en polvo son solo para culturistas.
RealidadLas proteínas en polvo pueden beneficiar a cualquiera que busque aumentar su ingesta de proteínas, no solo a los atletas.
MitoMito: La espelta es sin gluten.
RealidadLa espelta contiene gluten, lo que la hace inadecuada para quienes tienen sensibilidades al gluten.

Recetas Saludables

Batido Energético de Espelta y Frutas Rojas

Un batido lleno de antioxidantes gracias a las frutas rojas, perfecto para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 100 g de fresas
  • 50 g de arándanos
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y los arándanos.
  2. 2. En una licuadora, añade la leche de espelta, las frutas y la proteína antioxidante.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido Verde Detox con Espelta

Un batido detox que combina la leche de espelta con espinacas y pepino, ideal para limpiar el organismo.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 pepino
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y el pepino.
  2. 2. Corta el pepino y la manzana en trozos.
  3. 3. Licúa todos los ingredientes hasta que estén suaves y disfruta.

Batido de Chocolate y Espelta

Un delicioso batido de chocolate que no solo satisface el antojo, sino que también es nutritivo y saludable.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un momento dulce y saludable.

Batido Tropical de Espelta y Piña

Un batido refrescante que te transporta a la playa, lleno de sabor y nutrientes.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 100 g de piña fresca
  • 1/2 mango
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Pela y corta la piña y el mango en trozos.
  2. 2. Añade todos los ingredientes a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo.

Batido de Espelta y Avena

Un batido sustancioso que combina la leche de espelta con avena, ideal para un desayuno completo.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 50 g de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Añade todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté bien combinada.
  3. 3. Sirve en un vaso grande y disfruta de un desayuno nutritivo.

Batido de Espelta y Café

Un batido que combina el sabor del café con la suavidad de la leche de espelta, perfecto para los amantes del café.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 taza de café frío
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Prepara el café y déjalo enfriar.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo.

Batido de Espelta y Nuez

Un batido cremoso que combina la leche de espelta con nueces, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 30 g de nueces
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Remoja las nueces en agua durante 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y sirve.

Batido de Espelta y Yogur

Un batido que combina la cremosidad del yogur con la leche de espelta, perfecto para un desayuno o merienda.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 100 g de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de frutas mixtas
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con frutas por encima.

Batido de Espelta y Remolacha

Un batido vibrante que combina la leche de espelta con remolacha, lleno de nutrientes y color.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 100 g de remolacha cocida
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Corta la remolacha en trozos.
  2. 2. Añade todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Espelta y Almendra

Un batido delicioso que combina la leche de espelta con almendras, ideal para un impulso de energía.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 30 g de almendras
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de proteína antioxidante
Instructions
  1. 1. Remoja las almendras en agua durante 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de espelta?

La leche de espelta es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas del grupo B, magnesio y hierro, que apoyan la salud general.

¿Puedo usar otros tipos de leche en este batido?

Sí, puedes sustituir la leche de espelta por leche de almendra, avena o soja según tu preferencia.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cómo puedo aumentar el contenido de proteínas?

Puedes añadir más proteína en polvo o incluir ingredientes como mantequilla de nuez o semillas de chía.

¿Puedo preparar este batido con antelación?

Sí, puedes prepararlo con antelación, pero es mejor consumirlo fresco para un sabor y retención de nutrientes óptimos.

¿Qué frutas puedo añadir a este batido?

Las bayas, los plátanos o los mangos son excelentes adiciones que mejoran el sabor y la nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Se puede almacenar en el refrigerador hasta 24 horas, pero es mejor consumirlo inmediatamente.

¿Es este batido sin gluten?

No, la espelta contiene gluten, por lo que no es adecuado para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.