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Batido de Leche de Espelta y Durazno
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Leche de Espelta y Durazno

Prunus persica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Leche de Espelta y Durazno aporta 150 kcal, 4.5g de proteína, 22g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina la dulzura de los duraznos con el sabor a nuez de la leche de espelta, creando una bebida cremosa y nutritiva rica en vitaminas y minerales.

También conocido como:
Batido de DuraznoLeche de Espelta
Nombre CientíficoPrunus persica, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3g
Total31.5g
Proteína
4.5g(14%)
Grasas
5g(16%)
Carbohidratos
22g(70%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato15 µg (4%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro0.8 mg (4%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo50 mg (7%)
Potasio200 mg (4%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rico en fibra dietética, promoviendo la salud digestiva y la regularidad.
Contiene antioxidantes de los duraznos que pueden ayudar a reducir la inflamación y apoyar la salud de la piel.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sirve fría para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige duraznos maduros que estén ligeramente suaves al tacto y tengan un aroma dulce. Para la leche de espelta, busca marcas con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Guarda los duraznos a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigera. La leche de espelta debe mantenerse en el refrigerador y consumirse dentro de una semana después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Salud digestiva
Salud de la piel
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Un precursor de la vitamina A, que apoya la visión y la función inmunológica.

Compuestos fenólicos

Proporcionan efectos antioxidantes, protegiendo las células del estrés oxidativo.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Los duraznos son miembros de la familia de las rosas y han sido cultivados durante miles de años."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadNo todos los batidos son saludables; algunos pueden ser altos en azúcar y calorías.
MitoNo puedes ganar peso con los batidos.
RealidadLos batidos pueden contribuir al aumento de peso si se consumen en exceso o se preparan con ingredientes altos en calorías.
MitoTodas las frutas son bajas en calorías.
RealidadSi bien muchas frutas son bajas en calorías, algunas pueden ser altas en azúcar y calorías.

Recetas Saludables

Batido Energético de Espelta y Durazno

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía gracias a la combinación de leche de espelta y durazno fresco.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 plátano
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava y corta el durazno en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y espolvorea un poco de canela por encima.

Batido Refrescante de Espelta y Durazno con Espinacas

Este batido verde combina la dulzura del durazno con la frescura de las espinacas, ideal para un almuerzo ligero.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1/2 limón (jugo)
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y corta el durazno en trozos.
  2. 2. Añade todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté homogéneo.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido lleno de nutrientes.

Batido de Espelta y Durazno con Yogur Griego

Un batido cremoso y rico en proteínas gracias al yogur griego, perfecto para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de taza de avena
Instructions
  1. 1. Corta el durazno en trozos y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, el yogur, la miel y la avena.
  3. 3. Licúa hasta que todo esté bien combinado y sirve inmediatamente.

Batido Tropical de Espelta y Durazno

Disfruta de un toque tropical con este batido que combina durazno y piña, ideal para refrescarte.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1 cucharada de coco rallado
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el durazno y la piña en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
  3. 3. Sirve en un vaso alto y decora con un poco de coco rallado.

Batido de Espelta y Durazno con Almendras

Este batido combina la cremosidad de la leche de espelta con el crujiente de las almendras, ideal para un snack nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 2 cucharadas de almendras
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de vainilla
Instructions
  1. 1. Remoja las almendras en agua durante 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Licúa las almendras con el durazno, la leche de espelta, la miel y la vainilla.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su textura cremosa.

Batido de Espelta y Durazno con Jengibre

Este batido combina la dulzura del durazno con el picante del jengibre, perfecto para estimular el metabolismo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el durazno y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega el jengibre, la miel y la leche de espelta.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y añade hielo si deseas una bebida más fría.

Batido de Espelta y Durazno con Chía y Linaza

Un batido nutritivo que combina superalimentos como chía y linaza, ideal para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1/2 plátano
Instructions
  1. 1. Corta el durazno y el plátano en trozos.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Deja reposar durante 5 minutos para que las semillas de chía se hidraten antes de servir.

Batido de Espelta y Durazno con Espirulina

Este batido es una explosión de nutrientes gracias a la espirulina, ideal para quienes buscan un extra de energía.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el durazno y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, la espirulina y la miel.
  3. 3. Licúa bien y añade hielo para una bebida refrescante.

Batido de Espelta y Durazno con Menta

Un batido refrescante que combina la frescura de la menta con la dulzura del durazno, ideal para el verano.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1/4 de taza de hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava las hojas de menta y corta el durazno en trozos.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con una ramita de menta.

Batido de Espelta y Durazno con Cúrcuma

Este batido combina los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma con la dulzura del durazno, ideal para la salud.

Ingredients
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 durazno
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el durazno y colócalo en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, la cúrcuma y la miel.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y añade hielo para refrescar.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios de la leche de espelta?

La leche de espelta es rica en nutrientes, incluyendo proteínas y fibra, y es más fácil de digerir que la leche de vaca.

¿Puedo usar otras frutas en este batido?

Sí, puedes sustituir los duraznos por otras frutas como plátanos o bayas para diferentes sabores.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes añadir un edulcorante natural como miel o jarabe de arce para aumentar la dulzura.

¿Puedo preparar este batido con anticipación?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes preparar los ingredientes con anticipación y mezclarlos cuando estés listo.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 40, lo que lo convierte en una opción moderada para el control del azúcar en sangre.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo inmediatamente, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Cuáles son los valores nutricionales de este batido?

Este batido contiene aproximadamente 150 calorías, 4.5g de proteínas y 5g de grasas por porción.