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Batido de Leche de Espelta sin Azúcar con Fresas
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Leche de Espelta sin Azúcar con Fresas

Fragaria × ananassa, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Leche de Espelta sin Azúcar con Fresas aporta 85 kcal, 3.5g de proteína, 15g de carbohidratos y 2g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina la dulzura de las fresas con el sabor a nuez de la leche de espelta, proporcionando una bebida refrescante y nutritiva sin azúcares añadidos.

También conocido como:
Batido de FresaBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoFragaria × ananassa, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías85 kcal
Agua
90%
Fibra2g
Total19.7g
Proteína
3.5g(18%)
Grasas
1.2g(6%)
Carbohidratos
15g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K2.2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato25 µg (6%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio250 mg (7%)
Zinc0.3 mg (3%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes de las fresas, que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación.
Contiene fibra dietética de la espelta, promoviendo la salud digestiva y la saciedad.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla fresas frescas con leche de espelta y hielo para un batido refrescante. Opcionalmente, añade un edulcorante natural como stevia si lo deseas.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige fresas maduras que sean de color rojo brillante y firmes. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar y sin aditivos.

Cómo Conservar

Guarda las fresas en el refrigerador y consúmelas en unos días. La leche de espelta debe mantenerse refrigerada y consumirse antes de la fecha de caducidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAyuda digestiva
Principales Aplicaciones
Bebida refrescante
Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Antocianinas

Pigmentos naturales en las fresas que proporcionan beneficios antioxidantes.

Beta-glucanos

Fibras solubles en la espelta que ayudan a reducir los niveles de colesterol.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Las fresas son la única fruta con semillas en el exterior, con un promedio de 200 semillas por baya."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos siempre son saludables.
RealidadNo todos los batidos son saludables; los azúcares añadidos y los ingredientes altos en calorías pueden anular los beneficios para la salud.
MitoLa leche de espelta es libre de gluten.
RealidadLa espelta contiene gluten y no es adecuada para personas con intolerancia al gluten.
MitoTodas las frutas son bajas en calorías.
RealidadSi bien muchas frutas son bajas en calorías, algunas pueden ser altas en azúcares y calorías.

Recetas Saludables

Batido Energético de Fresas y Espelta

Un batido refrescante y lleno de energía, ideal para comenzar el día con vitalidad.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 150 g de fresas frescas
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y quítales las hojas.
  2. 2. Coloca las fresas y el batido de leche de espelta en una licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Smoothie Bowl de Fresas y Espelta

Un delicioso smoothie bowl que combina fresas y leche de espelta, perfecto para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 250 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 30 g de granola
Instructions
  1. 1. Licúa el batido de leche de espelta con las fresas hasta que esté suave.
  2. 2. Vierte la mezcla en un tazón y decora con granola y algunas fresas en rodajas.
  3. 3. Disfruta con una cuchara y añade semillas si lo deseas.

Batido de Fresas y Espelta con Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes, ideal para un impulso saludable.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 50 g de espinacas frescas
Instructions
  1. 1. Lava bien las espinacas y las fresas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Fresas y Espelta con Chía

Un batido nutritivo que incorpora semillas de chía para un extra de fibra y omega-3.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 150 g de fresas
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Licúa el batido de leche de espelta con las fresas hasta que esté suave.
  2. 2. Añade las semillas de chía y mezcla con una cuchara.
  3. 3. Deja reposar 10 minutos antes de servir para que las semillas se hidraten.

Batido de Fresas y Espelta con Plátano

Un batido cremoso y dulce que combina fresas y plátano, ideal para cualquier momento del día.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 1 plátano maduro
Instructions
  1. 1. Pela el plátano y corta en trozos.
  2. 2. Licúa el batido de leche de espelta, las fresas y el plátano hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su cremosidad.

Batido de Fresas y Espelta con Yogur

Un batido cremoso que combina el batido de leche de espelta con yogur, perfecto para un desayuno completo.

Ingredients
  • 150 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 100 g de yogur natural sin azúcar
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y quítales las hojas.
  2. 2. Licúa el batido de leche de espelta con las fresas y el yogur hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con fresas adicionales si lo deseas.

Batido de Fresas y Espelta con Avena

Un batido saciante que incluye avena, ideal para mantener la energía durante la mañana.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 30 g de avena
Instructions
  1. 1. Licúa el batido de leche de espelta con las fresas y la avena hasta que esté suave.
  2. 2. Deja reposar 5 minutos para que la avena se hidrate.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su textura.

Batido de Fresas y Espelta con Mantequilla de Almendra

Un batido rico en proteínas que combina el sabor de las fresas con la mantequilla de almendra.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y quítales las hojas.
  2. 2. Licúa el batido de leche de espelta, las fresas y la mantequilla de almendra hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor único.

Batido de Fresas y Espelta con Jengibre

Un batido refrescante y picante que incorpora jengibre, ideal para estimular el metabolismo.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 1 cm de raíz de jengibre fresco
Instructions
  1. 1. Pela y ralla la raíz de jengibre.
  2. 2. Licúa el batido de leche de espelta, las fresas y el jengibre hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor picante.

Batido de Fresas y Espelta con Coco

Un batido tropical que combina fresas y leche de espelta con un toque de coco, perfecto para refrescarse.

Ingredients
  • 200 ml de Batido de Leche de Espelta sin Azúcar
  • 100 g de fresas
  • 30 g de coco rallado
Instructions
  1. 1. Licúa el batido de leche de espelta con las fresas y el coco rallado hasta que esté suave.
  2. 2. Sirve en un vaso y decora con un poco más de coco por encima.
  3. 3. Disfruta de su frescura y sabor tropical.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para diabéticos?

Sí, es sin azúcar y puede ser una buena opción para diabéticos.

¿Puedo usar fresas congeladas?

¡Absolutamente! Las fresas congeladas funcionan bien y pueden hacer que el batido esté más frío y espeso.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta 24 horas.

¿La leche de espelta es libre de gluten?

No, la espelta contiene gluten, por lo que no es adecuada para personas con enfermedad celíaca.

¿Puedo añadir otras frutas?

Sí, puedes mezclar otras frutas como plátanos o arándanos para un sabor adicional.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de espelta?

La leche de espelta es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas del grupo B y magnesio.

¿Cómo puedo hacerlo más cremoso?

Añade un plátano o una cucharada de yogur para aumentar la cremosidad.

¿Es este batido vegano?

Sí, si usas yogur a base de plantas o no usas yogur en absoluto.