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Batido de Fresa y Leche de Espelta Post Entrenamiento
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Fresa y Leche de Espelta Post Entrenamiento

Fragaria × ananassa, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Fresa y Leche de Espelta Post Entrenamiento aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina el sabor refrescante de las fresas con los beneficios nutricionales de la leche de espelta, convirtiéndolo en una excelente bebida de recuperación post-entrenamiento rica en vitaminas y minerales.

También conocido como:
Batido de FresaBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoFragaria × ananassa, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra4g
Total33.0g
Proteína
5g(15%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
25g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C60 mg (67%)
Vitamina K2.2 µg (2%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato25 µg (6%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro0.7 mg (4%)
Magnesio30 mg (8%)
Fósforo90 mg (10%)
Potasio250 mg (7%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes de las fresas, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación después del ejercicio.
Proporciona una buena fuente de proteínas y fibra de la leche de espelta, ayudando en la recuperación muscular y la salud digestiva.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla fresas frescas con leche de espelta y hielo para un batido refrescante. Opcionalmente, añade un scoop de proteína en polvo para una mejor recuperación.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige fresas maduras y de color rojo brillante para el mejor sabor. Busca leche de espelta que sea orgánica y libre de aditivos.

Cómo Conservar

Guarda las fresas en el refrigerador y consúmelas en unos pocos días. La leche de espelta debe refrigerarse y consumirse antes de la fecha de caducidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Recuperación post-ejercicio
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Antocianinas

Pigmentos naturales con propiedades antioxidantes.

Beta-glucanos

Fibras solubles que ayudan a reducir el colesterol.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Las fresas son la única fruta con semillas en el exterior, con un promedio de 200 semillas por baya."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos son siempre saludables.
RealidadNo todos los batidos son saludables; los azúcares añadidos y los ingredientes altos en calorías pueden anular los beneficios para la salud.
MitoTodas las frutas son bajas en calorías.
RealidadSi bien las frutas son nutritivas, algunas pueden ser altas en calorías, especialmente cuando se mezclan.
MitoLa leche de espelta es libre de gluten.
RealidadLa espelta contiene gluten, por lo que no es adecuada para dietas sin gluten.

Recetas Saludables

Batido Energético de Fresa y Espelta

Este batido es perfecto para reponer energías después del entrenamiento, combinando el sabor dulce de las fresas con la suavidad de la leche de espelta.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de fresas frescas
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y quítales el tallo.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la leche de espelta, las fresas, el plátano, la miel y las semillas de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sirve frío.

Batido Refrescante de Fresa y Espelta con Espinacas

Un batido verde lleno de nutrientes que combina fresas, espinacas y leche de espelta, ideal para la recuperación post entrenamiento.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 g de fresas
  • 50 g de espinacas frescas
  • 1 cucharada de yogur natural
  • 1 cucharadita de semillas de lino
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y las espinacas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté homogéneo.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido de Fresa y Espelta con Proteína de Guisante

Este batido rico en proteínas es ideal para la recuperación muscular, combinando fresas y leche de espelta con proteína de guisante.

Ingredients
  • 250 ml de leche de espelta
  • 100 g de fresas
  • 30 g de proteína de guisante en polvo
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, la proteína de guisante, el cacao y la mantequilla de almendra.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Fresa y Espelta con Avena

Este batido saciante combina fresas, leche de espelta y avena, perfecto para una recuperación nutritiva después del ejercicio.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de fresas
  • 50 g de avena
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de canela
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, la avena, la miel y la canela.
  3. 3. Licúa hasta que esté bien mezclado y sirve frío.

Batido de Fresa y Espelta con Jengibre

Un batido refrescante que combina el sabor dulce de las fresas con el toque picante del jengibre, ideal para revitalizarte después de entrenar.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de fresas
  • 1 cm de raíz de jengibre fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y pela el jengibre.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Fresa y Espelta con Yogur Griego

Este batido cremoso y rico en proteínas combina fresas, leche de espelta y yogur griego, perfecto para una merienda post entrenamiento.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de fresas
  • 100 g de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, el yogur griego, la miel y la vainilla.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Fresa y Espelta con Chía y Coco

Un batido tropical que combina fresas, leche de espelta, semillas de chía y coco, ideal para una recuperación refrescante.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de fresas
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, el coco, las semillas de chía y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Fresa y Espelta con Matcha

Este batido combina el antioxidante matcha con fresas y leche de espelta, ideal para revitalizarte después de un entrenamiento intenso.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 g de fresas
  • 1 cucharadita de polvo de matcha
  • 1 cucharada de miel
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, el polvo de matcha, la miel y el plátano.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Fresa y Espelta con Almendras

Un batido nutritivo que combina fresas, leche de espelta y almendras, perfecto para una recuperación saludable después del ejercicio.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de fresas
  • 30 g de almendras
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de sal
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y colócalas en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, las almendras, la miel y la sal.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Fresa y Espelta con Pera

Este batido combina el sabor dulce de las fresas y las peras con leche de espelta, ideal para una merienda post entrenamiento.

Ingredients
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 g de fresas
  • 1 pera madura
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y pela la pera.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios de la leche de espelta?

La leche de espelta es rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que la convierte en una gran alternativa a la leche de vaca.

¿Puedo usar fresas congeladas?

Sí, se pueden usar fresas congeladas y pueden proporcionar una textura más espesa.

¿Este batido es adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Cómo puedo aumentar el contenido de proteínas?

Puedes añadir un scoop de proteína vegetal o mantequilla de nuez.

¿Puedo añadir otras frutas?

¡Absolutamente! Los plátanos o arándanos pueden complementar el sabor y la nutrición.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿La leche de espelta es libre de gluten?

No, la espelta contiene gluten, por lo que no es adecuada para personas con enfermedad celíaca.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 40, lo que lo convierte en una opción de bajo a moderado.