Home/Batidos/Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto
Volver al Inicio
Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto

Brassica oleracea var. sabellica, Glycine max

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto aporta 150 kcal, 6.5g de proteína, 10g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes con leche de soja, convirtiéndolo en una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas para quienes siguen una dieta cetogénica. Es rico en vitaminas y minerales, proporcionando una bebida refrescante y saludable.

También conocido como:
Batido de ColBatido de Soja y Col
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Glycine max
Región de OrigenEstados Unidos
Comparativas Populares:
Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
90%
Fibra3g
Total23.5g
Proteína
6.5g(28%)
Grasas
7g(30%)
Carbohidratos
10g(43%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A681 µg (76%)
Vitamina C40 mg (44%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina K817 µg (681%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato141 µg (35%)
Colina56 mg (10%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio50 mg (12%)
Fósforo60 mg (5%)
Potasio400 mg (11%)
Zinc0.6 mg (5%)
Cobre0.1 mg (5%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 µg

Beneficios para la Salud

✓La col rizada es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, que apoyan la función inmunológica, la salud de la piel y la salud ósea.
✓La leche de soja proporciona una buena fuente de proteínas vegetales y es baja en carbohidratos, lo que la hace ideal para dietas cetogénicas.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Algunas personas pueden tener alergias o intolerancias a la soja. Si experimenta alguna reacción adversa, suspenda su uso. No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcle la col rizada y la leche de soja hasta que esté suave. Opcionalmente, agregue hielo o edulcorantes como stevia para dar sabor.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elija hojas de col rizada frescas y vibrantes sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de soja, seleccione variedades sin azúcar para una opción más saludable.

Cómo Conservar

Guarde la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador y consúmala en una semana. La leche de soja debe refrigerarse y consumirse antes de la fecha de caducidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoriaApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
•Control de peso
•Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres.

Isoflavonas

Compuestos vegetales que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"La col rizada a menudo se llama superalimento debido a su alta densidad de nutrientes y beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoLa col rizada solo es saludable cuando se cocina.
RealidadLa col rizada retiene sus nutrientes cuando se consume cruda, lo que la convierte en una excelente adición a los batidos.
MitoLa leche de soja es poco saludable debido a los fitoestrógenos.
RealidadEl consumo moderado de leche de soja es seguro para la mayoría de las personas y puede proporcionar beneficios para la salud.
MitoLos batidos siempre son altos en azúcar.
RealidadEste batido es bajo en azúcar, especialmente cuando se hace con leche de soja sin azúcar.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Leche de Soja

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando el poder nutritivo de la col rizada con la suavidad de la leche de soja.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 plátano pequeño
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, la leche de soja, el plátano, la mantequilla de almendra y las semillas de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y disfruta de inmediato.

Batido Verde Detox de Col Rizada

Un batido detox que combina col rizada y leche de soja, ideal para limpiar tu organismo y llenarte de energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1/2 pepino
  • 1/2 manzana verde
  • jugo de 1/2 limón
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el pepino y la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus propiedades detox.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Un batido delicioso y antioxidante que combina col rizada con frutos rojos y leche de soja para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de miel (opcional)
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y los frutos rojos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada y Aguacate

Un batido cremoso y lleno de grasas saludables, ideal para aquellos que siguen una dieta keto.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el aguacate por la mitad, retirando el hueso.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
  3. 3. Ajusta la sal y pimienta al gusto antes de servir.

Batido de Col Rizada y Jengibre

Un batido picante y revitalizante que combina col rizada con jengibre fresco y leche de soja.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
  • 1 cucharadita de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y pela el jengibre.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, añadiendo hielo al gusto.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y disfruta de su sabor picante.

Batido de Col Rizada y Piña

Un batido tropical que combina la frescura de la piña con la col rizada y la leche de soja, ideal para refrescarte.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1 cucharada de semillas de lino
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la piña en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor tropical.

Batido de Col Rizada y Cacao

Un batido delicioso y saludable que combina el sabor del cacao con la col rizada y leche de soja, ideal para los amantes del chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor a chocolate.

Batido de Col Rizada y Nuez

Un batido nutritivo que combina col rizada con nueces y leche de soja, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 cucharada de miel
  • canela al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Mezcla hasta que esté suave y añade canela al gusto.
  3. 3. Sirve y disfruta de su textura cremosa.

Batido de Col Rizada y Yogur de Soja

Un batido cremoso que combina col rizada, yogur de soja y leche de soja, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1/2 taza de yogur de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 plátano
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su cremosidad.

Batido de Col Rizada y Té Verde

Un batido refrescante que combina col rizada con té verde y leche de soja, ideal para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 taza de té verde frío
  • 1 cucharada de miel
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y prepara el té verde, dejándolo enfriar.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, añadiendo hielo al gusto.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y disfruta de su frescura.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido está hecho con leche de soja, lo que lo hace apto para veganos.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

Sí, puedes sustituir la leche de soja por leche de almendras o leche de coco, pero puede alterar el perfil nutricional.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Puedes agregar edulcorantes naturales como stevia, eritritol o una pequeña cantidad de miel.

¿Es seguro comer col rizada cruda?

Sí, la col rizada se puede consumir cruda, pero algunas personas pueden preferirla cocida para reducir el amargor.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo agregar proteína en polvo?

Sí, agregar proteína en polvo puede aumentar el contenido de proteínas del batido.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que apoyan la salud general.

¿Es este batido bajo en carbohidratos?

Sí, este batido es bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para una dieta cetogénica.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto Calorias en Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto Vitamina-c en Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto Magnesio en Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto
Guías Útiles
Beneficios de la Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto Recetas saludables con Batido de Col Rizada y Leche de Soja Amigable con Keto
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-a Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico