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Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento

Brassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento aporta 150 kcal, 6.5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido denso en nutrientes combina col rizada y leche de espelta, proporcionando una rica fuente de vitaminas, minerales y proteínas vegetales, ideal para la recuperación después de los entrenamientos.

También conocido como:
Batido de ColBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta
Región de OrigenVarias regiones, principalmente Europa y América del Norte
Comparativas Populares:
Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Post EntrenamientoVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
90%
Fibra4g
Total34.7g
Proteína
6.5g(19%)
Grasas
3.2g(9%)
Carbohidratos
25g(72%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A681 µg (76%)
Vitamina C60 mg (67%)
Vitamina K141 µg (118%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (9%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato140 µg (35%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro2.5 mg (14%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo90 mg (13%)
Potasio450 mg (13%)
Zinc1 mg (9%)
Cobre0.2 mg (22%)
Manganeso0.9 mg (39%)
Selenio1 µg (2%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓Rico en antioxidantes, este batido ayuda a reducir la inflamación y el estrés oxidativo después del ejercicio.
✓Alto en fibra y proteínas, apoya la recuperación muscular y la salud digestiva.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada con leche de espelta y frutas opcionales para una bebida nutritiva post-entrenamiento.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y de color verde vibrante sin marchitez ni amarillamiento. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador y consúmela en una semana. La leche de espelta debe refrigerarse después de abrirse y consumirse en 7-10 días.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorioSoporte digestivo
Principales Aplicaciones
•Recuperación post-ejercicio
•Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer.

Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular.

Cómo Consumir
Fresco, Mezclado, Batido
¿Sabías que...?

"La col rizada es uno de los vegetales más densos en nutrientes disponibles, repleta de vitaminas y minerales."

Mitos vs Realidades

MitoLa col rizada es demasiado amarga para disfrutar.
RealidadCuando se mezcla con frutas o edulcorantes, la col rizada puede ser deliciosa y refrescante.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadUn batido con proteínas y fibra puede ser muy saciante.
MitoTodos los batidos son poco saludables.
RealidadLos batidos pueden ser muy nutritivos si se hacen con ingredientes naturales y enteros.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Leche de Espelta

Este batido es perfecto para recuperar energía después del entrenamiento, combinando los nutrientes de la col rizada y la leche de espelta.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, la leche de espelta, el plátano, la mantequilla de almendra y la miel hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un batido nutritivo.

Batido Verde Detox de Col Rizada

Un batido detox lleno de antioxidantes que ayuda a limpiar el organismo y reponer energía después del ejercicio.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 pepino
  • 1 manzana verde
  • jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. Corta el pepino y la manzana en trozos.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté homogéneo.
  3. 3. Sirve inmediatamente para disfrutar de sus propiedades frescas.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Este batido combina la col rizada con frutos rojos, ideal para un post-entrenamiento lleno de sabor y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava bien las fresas y arándanos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve en un vaso grande y disfruta de este batido revitalizante.

Batido de Col Rizada y Piña Tropical

Un batido refrescante que combina el sabor tropical de la piña con la col rizada, ideal para rehidratarse después de entrenar.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 taza de piña fresca
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Pela y corta la piña en trozos.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté completamente suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada y Mango

Este batido combina la dulzura del mango con la col rizada, proporcionando un impulso de energía y nutrientes después del ejercicio.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 mango maduro
  • 1 cucharada de semillas de lino
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de este batido tropical.

Batido de Col Rizada y Chocolate

Un delicioso batido que combina col rizada con cacao, ideal para satisfacer el antojo de chocolate de manera saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor a chocolate.

Batido de Col Rizada y Yogur

Un batido cremoso que combina col rizada con yogur, ideal para una recuperación rápida después del entrenamiento.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de piña
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y corta la piña en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve y disfruta de un batido lleno de probióticos.

Batido de Col Rizada y Avena

Este batido nutritivo combina col rizada y avena, perfecto para un desayuno post-entrenamiento que te mantendrá lleno de energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/4 taza de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve y disfruta de un batido energético.

Batido de Col Rizada y Almendras

Un batido lleno de proteínas que combina col rizada con leche de espelta y almendras, ideal para la recuperación muscular.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y mezcla hasta que esté homogéneo.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de sus beneficios.

Batido de Col Rizada y Nuez de Macadamia

Un batido cremoso y delicioso que combina col rizada con nuez de macadamia, ideal para un post-entrenamiento nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/4 taza de nuez de macadamia
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve y disfruta de este batido rico en grasas saludables.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y proporciona antioxidantes que apoyan la salud general.

¿Es la leche de espelta una buena alternativa a los lácteos?

Sí, la leche de espelta es una alternativa nutritiva y libre de lactosa que proporciona fibra y proteínas.

¿Puedo añadir frutas a este batido?

¡Absolutamente! Añadir frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y la nutrición.

¿Cómo ayuda este batido en la recuperación?

La combinación de proteínas y carbohidratos ayuda a reponer energía y reparar músculos después del ejercicio.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente a base de plantas y adecuado para veganos.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes añadir edulcorantes naturales como miel o jarabe de arce, o usar plátanos maduros.

¿Puedo preparar este batido con anticipación?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes preparar los ingredientes con anticipación y mezclar cuando estés listo.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 45, lo que lo convierte en una opción moderada para el control del azúcar en sangre.

Superalimentos Relacionados
Abalón Abulón Fresco Queso Azul Curado
Comparativas
Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento Calorias en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento Vitamina-c en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento Magnesio en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento
Guías Útiles
Beneficios de la Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento Recetas saludables con Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Post Entrenamiento
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-a Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico