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Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto

Brassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto aporta 150 kcal, 5g de proteína, 20g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes con leche de espelta, ofreciendo una opción baja en carbohidratos y alta en fibra adecuada para dietas cetogénicas. Es rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener niveles de energía mientras siguen principios bajos en carbohidratos.

También conocido como:
Batido de ColBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal
Comparativas Populares:
Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de CocoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido Antioxidante de Acai y Leche de AlmendraBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Jugo de Manzana y Acai AntioxidanteBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido Antioxidante de Acai y Leche de AnacardoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido Antioxidante de Acai y Agua de CocoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido Antioxidante de Acai y Café FríoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido Antioxidante de Acai y Yogur GriegoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido Antioxidante de Acai y Leche de AvellanaBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido Antioxidante de Acai y Leche de CáñamoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoBatido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con KetoVSBatido Antioxidante de Açaí y KefirBatido Antioxidante de Açaí y Kefir

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
90%
Fibra4g
Total31.0g
Proteína
5g(16%)
Grasas
6g(19%)
Carbohidratos
20g(65%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A500 IU (10%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K500 mcg (416%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato100 mcg (25%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro2.5 mg (14%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo80 mg (10%)
Potasio400 mg (11%)
Zinc1 mg (9%)
Cobre0.2 mg (22%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Selenio2 mcg (4%)
Minerales con menos del 2% VDNinguno registrado

Beneficios para la Salud

✓La col rizada es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
✓La leche de espelta proporciona un sabor único y es una buena fuente de fibra dietética, promoviendo la salud digestiva.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!Las personas con sensibilidad al gluten deben evitar la leche de espelta, ya que contiene gluten. No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla la col rizada con leche de espelta y hielo hasta que esté suave. Opcionalmente, agrega edulcorantes u otros ingredientes bajos en carbohidratos al gusto.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y de color verde vibrante, sin amarillamiento ni marchitez. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Almacena la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por una semana. La leche de espelta debe refrigerarse y consumirse dentro de 7-10 días después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorioAyuda digestiva
Principales Aplicaciones
•Control de peso
•Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres.

Beta-caroteno

Antioxidante que apoya la salud ocular.

Cómo Consumir
FrescoMezcladoFrío
¿Sabías que...?

"La col rizada a menudo se llama superalimento debido a su alta densidad de nutrientes y beneficios para la salud."

Mitos vs Realidades

MitoLa col rizada es demasiado amarga para disfrutarla en batidos.
RealidadCuando se mezcla con frutas dulces o edulcorantes, la col rizada puede ser bastante agradable.
MitoTodos los batidos son saludables.
RealidadNo todos los batidos son iguales; algunos pueden ser altos en azúcares y calorías.
MitoLa leche de espelta es libre de gluten.
RealidadLa leche de espelta contiene gluten y no es adecuada para quienes tienen intolerancia al gluten.

Recetas Saludables

Batido Verde Energético

Este batido combina la col rizada y la leche de espelta para ofrecerte un impulso de energía saludable, perfecto para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano pequeño
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, la leche de espelta, el plátano, la mantequilla de almendra y las semillas de chía.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y disfruta.

Batido Detox de Col Rizada

Un batido refrescante que ayuda a desintoxicar tu cuerpo, lleno de nutrientes y bajo en carbohidratos.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 pepino
  • 1/2 limón exprimido
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y el pepino.
  2. 2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada con Frutos Rojos

Un batido delicioso y antioxidante que combina la col rizada con el sabor dulce de los frutos rojos.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharadita de miel (opcional)
Instructions
  1. 1. Lava bien las fresas y los arándanos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su sabor frutal.

Batido de Col Rizada y Aguacate

Este batido cremoso combina la col rizada y el aguacate, proporcionando grasas saludables y una textura rica.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1 cucharada de limón
  • sal al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el aguacate por la mitad.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede cremoso.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su suavidad.

Batido de Col Rizada y Piña

Un batido tropical que combina la frescura de la piña con la col rizada, ideal para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1 cucharada de coco rallado
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la piña en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso alto y disfruta de su frescura tropical.

Batido de Col Rizada y Cacao

Un batido delicioso que combina el sabor del cacao con la col rizada, perfecto para un antojo dulce y saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y pela el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor a chocolate.

Batido de Col Rizada y Manzana

Un batido refrescante que combina la dulzura de la manzana con la col rizada, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 manzana verde
  • 1 cucharadita de canela
  • hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y la manzana, y corta esta última en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada y Yogur Griego

Este batido combina la col rizada con yogur griego, proporcionando proteínas y probióticos para una buena salud digestiva.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de yogur griego natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de moras
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y las moras.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su cremosidad.

Batido de Col Rizada y Chía

Un batido nutritivo que combina la col rizada con semillas de chía, ideal para un desayuno lleno de energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y pela el plátano.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien combinados.
  3. 3. Deja reposar unos minutos para que las semillas de chía se hidraten y sirve.

Batido de Col Rizada y Nuez

Un batido lleno de sabor que combina la col rizada con nueces, ideal para un snack saludable y saciante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/4 de taza de nueces
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 plátano
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y pela el plátano.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor a nuez.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para una dieta cetogénica?

Sí, este batido es bajo en carbohidratos y alto en fibra, lo que lo hace adecuado para dietas cetogénicas.

¿Puedo sustituir la leche de espelta por otra leche?

Sí, puedes usar leche de almendra o leche de coco como alternativas, pero pueden alterar el sabor y el perfil nutricional.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes agregar un edulcorante bajo en carbohidratos como stevia o eritritol para aumentar la dulzura sin agregar carbohidratos.

¿Es seguro comer col rizada cruda?

Sí, la col rizada se puede consumir cruda, pero algunas personas pueden encontrarla más fácil de digerir cuando está cocida.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo agregar proteína en polvo a este batido?

Sí, agregar un polvo de proteína bajo en carbohidratos puede aumentar el contenido de proteínas del batido.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y contiene antioxidantes que apoyan la salud general.

¿La leche de espelta es libre de lácteos?

Sí, la leche de espelta es una alternativa de leche a base de plantas y es libre de lácteos.

Superalimentos Relacionados
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Comparativas
Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto vs Batido Antioxidante de Acai, Almendra y Leche de Coco Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto vs Batido Antioxidante de Acai y Leche de Almendra Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto vs Batido de Jugo de Manzana y Acai Antioxidante
Nutrientes
Proteina en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto Calorias en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto Vitamina-c en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto Magnesio en Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto
Guías Útiles
Beneficios de la Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto Recetas saludables con Batido de Col Rizada y Leche de Espelta Amigable con Keto
Clasificaciones
Batidos ricos en vitamina-k Batidos ricos en vitamina-c Batidos bajos en carbohidratos Batidos bajos en índice glucémico