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Batido Cremoso de Col Rizada y Café Frío
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Cremoso de Col Rizada y Café Frío

Brassica oleracea var. sabellica

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Cremoso de Col Rizada y Café Frío aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 3g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina el poder nutricional de la col rizada con el rico sabor del café frío, creando una bebida deliciosa y energizante. Está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción perfecta para un desayuno o merienda saludable.

También conocido como:
Batido de Col RizadaBatido de Café y Col Rizada
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3g
Total34.5g
Proteína
5g(14%)
Grasas
4.5g(13%)
Carbohidratos
25g(72%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A500 IU (10%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K250 mcg (208%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)1.5 mg (9%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato100 mcg (25%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio150 mg (15%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo50 mg (5%)
Potasio400 mg (11%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 mcg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes y vitaminas, este batido apoya la función inmune y la salud general.
La combinación de col rizada y café proporciona energía sostenida y puede mejorar la función cognitiva.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla col rizada, café frío, un plátano y un chorrito de leche de almendra hasta que esté suave. Agrega hielo para una textura refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y de color verde vibrante sin amarillamiento ni marchitez para obtener el mejor sabor y nutrición.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador para mantenerla fresca hasta por una semana.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Acelerador de energía
Suplemento nutricional
Compuestos Bioactivos
Clorofila

Puede ayudar a desintoxicar el cuerpo y mejorar la digestión.

Cafeína

Mejora la alerta y el rendimiento cognitivo.

Cómo Consumir
FrescoBatidoCafé Frío
¿Sabías que...?

"La col rizada es una de las verduras más densas en nutrientes, a menudo llamada superalimento."

Mitos vs Realidades

MitoLa col rizada es demasiado amarga para disfrutarla en batidos.
RealidadCuando se mezcla con frutas y otros ingredientes, la amargura de la col rizada se oculta, haciéndola deliciosa.
MitoEl café frío solo es para el verano.
RealidadEl café frío se puede disfrutar durante todo el año y ofrece un perfil de sabor único.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadLos batidos pueden ser muy saciantes, especialmente cuando se hacen con ingredientes ricos en fibra como la col rizada.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Café Frío

Este batido combina la col rizada con café frío para un impulso de energía saludable, ideal para comenzar el día.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada fresca
  • 1 taza de café frío
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de leche de almendra
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, el café frío, el plátano, la miel y la leche de almendra hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido Verde con Café y Chía

Un batido refrescante que combina col rizada, café y semillas de chía, perfecto para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de jarabe de agave
Instructions
  1. 1. Hidrata las semillas de chía en agua durante 15 minutos.
  2. 2. Licúa la col rizada, el café frío, el yogur griego y el jarabe de agave hasta que esté suave.
  3. 3. Agrega las semillas de chía y mezcla con una cuchara. Sirve frío.

Batido de Col Rizada y Café con Proteína

Este batido es ideal para después del entrenamiento, combinando col rizada, café y proteína en polvo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1 medida de proteína en polvo
  • 1/2 plátano
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega el café frío, la proteína en polvo, el plátano y el agua.
  3. 3. Mezcla hasta que esté completamente suave y disfruta.

Batido Tropical de Col Rizada y Café

Un batido exótico que mezcla col rizada con café y frutas tropicales para un sabor único.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1/2 mango maduro
  • 1/2 taza de piña
  • 1 cucharada de coco rallado
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango y la piña en trozos.
  2. 2. Licúa la col rizada, el café frío, el mango, la piña y el coco rallado hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y decora con un poco de coco rallado por encima.

Batido de Col Rizada y Café con Avellanas

Un batido cremoso que combina col rizada, café y avellanas, ideal para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1/4 taza de avellanas tostadas
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Licúa la col rizada, el café frío, las avellanas, el cacao y la miel hasta que esté suave.
  2. 2. Prueba y ajusta la dulzura si es necesario.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un delicioso snack.

Batido de Col Rizada y Café con Espirulina

Un batido nutritivo que incorpora espirulina, col rizada y café, perfecto para un impulso de energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1 cucharadita de espirulina en polvo
  • 1/2 plátano
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega el café frío, la espirulina, el plátano y el agua.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve inmediatamente.

Batido de Col Rizada y Café con Jengibre

Un batido picante que combina col rizada, café y jengibre fresco, ideal para estimular el metabolismo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de leche de coco
Instructions
  1. 1. Pela y ralla el jengibre fresco.
  2. 2. Licúa la col rizada, el café frío, el jengibre, la miel y la leche de coco hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor único.

Batido de Col Rizada y Café con Avena

Este batido saciante combina col rizada, café y avena, perfecto para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1/2 taza de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Licúa la col rizada, el café frío, la avena, el plátano y la miel hasta que esté suave.
  2. 2. Deja reposar unos minutos para que la avena se hidrate.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de un desayuno nutritivo.

Batido de Col Rizada y Café con Frutos Rojos

Un batido delicioso que mezcla col rizada, café y frutos rojos, lleno de antioxidantes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien los frutos rojos y la col rizada.
  2. 2. Licúa la col rizada, el café frío, las fresas, los arándanos y la miel hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Col Rizada y Café con Limón

Un batido refrescante que combina col rizada, café y un toque de limón, ideal para revitalizarte.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de café frío
  • 1/2 limón exprimido
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza de agua
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega el café frío, el jugo de limón, la miel y el agua.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es buena la col rizada para perder peso?

Sí, la col rizada es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en un gran alimento para perder peso.

¿Puedo usar otras verduras en lugar de col rizada?

Sí, se puede usar espinaca o acelga como alternativas.

¿El café frío tiene menos acidez?

Sí, el café frío es generalmente menos ácido que el café caliente.

¿Puedo agregar proteína en polvo a este batido?

¡Absolutamente! Agregar proteína en polvo puede mejorar el perfil nutricional.

¿Este batido es vegano?

Sí, si usas leche vegetal, es apto para veganos.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo hacer este batido sin café?

Sí, puedes omitir el café para una versión sin cafeína.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y contiene antioxidantes que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.