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Batido Cremoso de Aguacate y Leche de Guisante
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Cremoso de Aguacate y Leche de Guisante

Persea americana, Pisum sativum

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Cremoso de Aguacate y Leche de Guisante aporta 150 kcal, 4.5g de proteína, 18g de carbohidratos y 5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido cremoso combina la rica textura del aguacate con la bondad proteica de los guisantes, creando una bebida nutritiva y deliciosa. Es una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales.

También conocido como:
Batido de AguacateBatido de Leche de Guisante
Nombre CientíficoPersea americana, Pisum sativum
Región de OrigenMéxico

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra5g
Total29.5g
Proteína
4.5g(15%)
Grasas
7g(24%)
Carbohidratos
18g(61%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A81 µg (9%)
Vitamina C10 mg (11%)
Vitamin E1.5 mg (10%)
Vitamina K21 µg (18%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)1 mg (6%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.5 mg (10%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (6%)
Folato60 µg (15%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio30 mg (2%)
Hierro1 mg (6%)
Magnesio25 mg (6%)
Fósforo40 mg (6%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0 µg

Beneficios para la Salud

Rico en grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y apoyar la salud del corazón.
Alto en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve una sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla todos los ingredientes hasta que estén suaves. Para un batido más frío, usa guisantes congelados y aguacate refrigerado.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige aguacates maduros que cedan ligeramente a la presión y guisantes verdes brillantes sin manchas.

Cómo Conservar

Guarda el batido en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de las 24 horas para obtener la mejor calidad.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Apoyo a la salud del corazón
Mejora de la salud digestiva
Compuestos Bioactivos
Luteína

Apoya la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Beta-sitosterol

Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Los aguacates son técnicamente una fruta y a menudo se les llama 'peras de caimán' debido a su forma y piel rugosa."

Mitos vs Realidades

MitoLos aguacates engordan.
RealidadLos aguacates contienen grasas saludables que pueden ayudar en el control del peso cuando se consumen con moderación.
MitoLos batidos siempre son saludables.
RealidadLos batidos pueden ser saludables o no, dependiendo de los ingredientes utilizados; es importante elegir opciones ricas en nutrientes.
MitoLos guisantes no son una buena fuente de proteínas.
RealidadLos guisantes son una gran fuente de proteínas vegetales, proporcionando aminoácidos esenciales.

Recetas Saludables

Batido Cremoso de Aguacate y Leche de Guisante con Espinacas

Un batido nutritivo que combina la cremosidad del aguacate con la frescura de las espinacas, ideal para un desayuno saludable.

Ingredients
  • 1 aguacate maduro
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. 2. En una licuadora, mezcla el aguacate, la leche de guisante, las espinacas, el plátano y la miel.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Frutos Rojos

Este batido combina el aguacate cremoso con la dulzura de los frutos rojos, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que esté suave y cremoso.
  3. 3. Sirve en un vaso y espolvorea las semillas de chía por encima.

Batido Energético de Aguacate y Leche de Guisante con Jengibre

Un batido energizante que combina el aguacate con jengibre fresco, ideal para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Pela y corta el jengibre en trozos pequeños.
  2. 2. Mezcla el aguacate, la leche de guisante, el jengibre, la miel y el jugo de limón en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté bien combinado y sirve frío.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Cacao

Un delicioso batido de chocolate saludable que utiliza cacao en polvo para un sabor irresistible.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de este batido de chocolate saludable.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Piña

Un batido tropical que combina la cremosidad del aguacate con la dulzura de la piña, refrescante y delicioso.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de piña fresca en trozos
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla el aguacate, la leche de guisante, la piña y la miel en la licuadora.
  2. 2. Agrega hielo al gusto y licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un sabor tropical.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Avena

Un batido que incorpora avena para un extra de fibra, ideal para un desayuno completo.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y espolvorea canela por encima.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Menta

Un batido refrescante que combina aguacate y menta, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla el aguacate, la leche de guisante, las hojas de menta y la miel en la licuadora.
  2. 2. Agrega hielo y licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de su frescura.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Nuez

Un batido cremoso que incorpora nueces para un toque crujiente y saludable.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de la textura crujiente de las nueces.

Batido de Aguacate y Leche de Guisante con Té Verde

Un batido antioxidante que combina aguacate con el poder del té verde, ideal para un impulso saludable.

Ingredients
  • 1 aguacate
  • 1 taza de leche de guisante
  • 1 taza de té verde frío
  • 1 cucharada de miel
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Mezcla el aguacate, la leche de guisante, el té verde y la miel en la licuadora.
  2. 2. Agrega hielo y licúa hasta que esté suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de sus beneficios antioxidantes.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y adecuado para veganos.

¿Puedo usar guisantes congelados?

¡Absolutamente! Los guisantes congelados funcionan bien y pueden hacer que tu batido esté más frío y cremoso.

¿Cómo puedo hacerlo más dulce?

Puedes agregar un plátano o un chorrito de jarabe de arce para mayor dulzura.

¿Es alto en calorías?

Si bien tiene un contenido calórico moderado, los nutrientes que proporciona son beneficiosos para la salud.

¿Puedo agregar proteína en polvo?

Sí, agregar proteína en polvo a base de plantas puede aumentar el contenido de proteínas.

¿Cuánto tiempo puedo almacenarlo?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en el refrigerador por hasta 24 horas.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del aguacate?

Los aguacates son ricos en grasas saludables, fibra y varias vitaminas y minerales que apoyan la salud en general.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

Sí, puedes sustituir por leche de almendra, leche de soya o cualquier otra leche vegetal.