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Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Pistacho
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Pistacho

Brassica oleracea var. sabellica, Pistacia vera

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Bajo en Calorías de Col Rizada y Leche de Pistacho aporta 80 kcal, 3.5g de proteína, 10g de carbohidratos y 2.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina col rizada rica en nutrientes con leche de pistacho cremosa, proporcionando una bebida baja en calorías pero satisfactoria, rica en vitaminas y minerales.

También conocido como:
Batido de Col RizadaBatido de Leche de Pistacho
Nombre CientíficoBrassica oleracea var. sabellica, Pistacia vera
Región de OrigenEstados Unidos

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías80 kcal
Agua
90%
Fibra2.5g
Total17.5g
Proteína
3.5g(20%)
Grasas
4g(23%)
Carbohidratos
10g(57%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A500 IU (10%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K250 mcg (208%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato100 mcg (25%)
Colina20 mg (4%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 mcg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio120 mg (12%)
Hierro1.5 mg (8%)
Magnesio40 mg (10%)
Fósforo50 mg (5%)
Potasio300 mg (6%)
Zinc0.6 mg (5%)
Cobre0.2 mg (10%)
Manganeso0.5 mg (25%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.5 mcg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y apoya la salud general.
La combinación de col rizada y leche de pistacho proporciona una buena fuente de proteínas vegetales y grasas saludables, promoviendo la saciedad.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla col rizada, leche de pistacho y endulzantes o frutas opcionales hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve fría.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de col rizada frescas y de color verde vibrante sin amarillamiento ni marchitez. Para los pistachos, selecciona los sin sal y crudos para el mejor sabor.

Cómo Conservar

Guarda la col rizada en una bolsa de plástico en el refrigerador y consúmela en una semana. La leche de pistacho debe refrigerarse y consumirse dentro de 5-7 días después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatoria
Principales Aplicaciones
Control de peso
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Glucosinolatos

Compuestos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres.

Luteína

Apoya la salud ocular y puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

Cómo Consumir
FrescoFríoComo reemplazo de comida
¿Sabías que...?

"La col rizada es una de las verduras más densas en nutrientes disponibles, a menudo referida como superalimento."

Mitos vs Realidades

MitoLos batidos de col rizada son solo para entusiastas de la salud.
RealidadCualquiera puede disfrutar de los batidos de col rizada, ya que son deliciosos y nutritivos.
MitoLos batidos no son saciantes.
RealidadCon los ingredientes adecuados, los batidos pueden ser muy saciantes y nutritivos.
MitoTodos los batidos son altos en azúcar.
RealidadEste batido es bajo en azúcar, especialmente cuando se hace con leche sin azúcar y sin azúcares añadidos.

Recetas Saludables

Batido Energético de Col Rizada y Leche de Pistacho

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, combinando la col rizada rica en nutrientes con la cremosa leche de pistacho.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada fresca
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava bien la col rizada y retira los tallos duros.
  2. 2. En una licuadora, mezcla la col rizada, la leche de pistacho, el plátano, la miel y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta inmediatamente.

Batido Verde Detox de Col Rizada y Leche de Pistacho

Un batido detox que ayuda a limpiar el organismo, lleno de antioxidantes y fibra gracias a la col rizada y la leche de pistacho.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1/2 manzana verde
  • 1/2 pepino
  • jugo de 1 limón
Instructions
  1. 1. Lava todos los ingredientes y corta la manzana y el pepino en trozos.
  2. 2. Coloca la col rizada, la leche de pistacho, la manzana, el pepino y el jugo de limón en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Col Rizada y Frutos Rojos

Este batido combina la frescura de los frutos rojos con la col rizada, creando una bebida deliciosa y antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Lava las fresas y los arándanos, y corta las fresas en mitades.
  2. 2. Mezcla la col rizada, la leche de pistacho, las fresas, los arándanos y las semillas de chía en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una textura suave y sirve en un vaso.

Batido Tropical de Col Rizada y Leche de Pistacho

Un batido tropical que transporta tu paladar a la playa, lleno de sabor y nutrientes.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1/2 taza de piña fresca
  • 1/2 mango
  • 1/2 taza de agua de coco
Instructions
  1. 1. Pela y corta la piña y el mango en trozos.
  2. 2. Agrega la col rizada, la leche de pistacho, la piña, el mango y el agua de coco a la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con hielo.

Batido de Col Rizada y Yogur Griego

Este batido combina la cremosidad del yogur griego con la col rizada, ideal para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1/2 taza de yogur griego natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de taza de nueces
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y retira los tallos.
  2. 2. En la licuadora, mezcla la col rizada, la leche de pistacho, el yogur griego, la miel y las nueces.
  3. 3. Licúa bien y sirve en un tazón, decorando con más nueces si lo deseas.

Batido de Col Rizada y Cacao

Un batido que satisface tus antojos de chocolate de manera saludable, utilizando cacao puro y col rizada.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de sirope de agave
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano en trozos.
  2. 2. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de un batido delicioso y saludable.

Batido de Col Rizada y Jengibre

Este batido revitalizante combina la col rizada con el picante del jengibre, ideal para un impulso de energía.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 1/2 pera
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Lava todos los ingredientes y pela el jengibre.
  2. 2. Coloca la col rizada, la leche de pistacho, el jengibre, la pera y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve frío.

Batido de Col Rizada y Té Verde

Un batido refrescante que combina los beneficios del té verde con la col rizada, ideal para un día caluroso.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1 taza de té verde frío
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Prepara el té verde y déjalo enfriar.
  2. 2. Mezcla la col rizada, la leche de pistacho, el té verde, el plátano y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve con hielo.

Batido de Col Rizada y Almendras

Este batido combina la col rizada con la leche de pistacho y almendras, creando una bebida rica en proteínas.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1/4 de taza de almendras
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta el plátano en trozos.
  2. 2. Agrega la col rizada, la leche de pistacho, las almendras, el plátano y la miel a la licuadora.
  3. 3. Licúa bien hasta que esté suave y sirve en un vaso.

Batido de Col Rizada y Remolacha

Un batido vibrante y saludable que combina col rizada con remolacha, lleno de nutrientes y color.

Ingredients
  • 1 taza de col rizada
  • 1/2 taza de leche de pistacho
  • 1/2 remolacha cocida
  • 1 manzana
  • 1 cucharadita de jugo de limón
Instructions
  1. 1. Lava la col rizada y corta la remolacha y la manzana en trozos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de esta bebida nutritiva.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Es este batido adecuado para perder peso?

Sí, es bajo en calorías y alto en nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción para el control de peso.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

¡Absolutamente! Puedes sustituirla por leche de almendra, leche de soya o cualquier otra leche vegetal.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Es apto para veganos?

Sí, este batido es completamente vegetal y apto para veganos.

¿Puedo agregar proteína en polvo?

Sí, agregar proteína en polvo puede aumentar el contenido proteico del batido.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la col rizada?

La col rizada es rica en vitaminas A, C y K, y contiene antioxidantes que apoyan la salud general.

¿Es este batido sin gluten?

Sí, todos los ingredientes son sin gluten, lo que lo hace seguro para quienes tienen sensibilidades al gluten.

¿Puedo agregar frutas a este batido?

Sí, agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y el perfil nutricional.