Home/Batidos/Batido Antioxidante de Espinaca y Leche de Espelta
Volver al Inicio
Batido Antioxidante de Espinaca y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Antioxidante de Espinaca y Leche de Espelta

Spinacia oleracea, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Antioxidante de Espinaca y Leche de Espelta aporta 150 kcal, 5g de proteína, 25g de carbohidratos y 4g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina las propiedades ricas en nutrientes de la espinaca y la leche de espelta, proporcionando una bebida refrescante y llena de antioxidantes que apoya la salud general.

También conocido como:
Batido VerdeBatido de Espinaca
Nombre CientíficoSpinacia oleracea, Triticum spelta
Región de OrigenGlobal

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra4g
Total33.0g
Proteína
5g(15%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
25g(76%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A469 µg (52%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamina K483 µg (402%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.2 mg (15%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.2 mg (4%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.2 mg (12%)
Folato194 µg (49%)
Colina35 mg (6%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio100 mg (10%)
Hierro2.7 mg (15%)
Magnesio79 mg (19%)
Fósforo50 mg (7%)
Potasio500 mg (14%)
Zinc0.5 mg (5%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.9 mg (45%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.7 µg

Beneficios para la Salud

Rico en antioxidantes, este batido ayuda a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo.
Alto en fibra dietética, promueve la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla espinaca fresca con leche de espelta y frutas opcionales para un batido nutritivo. Servir frío.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige hojas de espinaca frescas y vibrantes sin marchitez ni amarillamiento. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar con aditivos mínimos.

Cómo Conservar

Guarda la espinaca en un recipiente sellado en el refrigerador y consúmela en unos días. La leche de espelta debe refrigerarse y consumirse dentro de una semana después de abrir.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteAntiinflamatorioSoporte digestivo
Principales Aplicaciones
Desintoxicación
Suplementación nutricional
Compuestos Bioactivos
Clorofila

Ayuda a desintoxicar el cuerpo y apoya la función inmunológica.

Flavonoides

Exhiben propiedades antioxidantes y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Cómo Consumir
Fresco, Mezclado
¿Sabías que...?

"La espinaca es uno de los vegetales más densos en nutrientes, proporcionando una gran cantidad de vitaminas y minerales en un paquete bajo en calorías."

Mitos vs Realidades

MitoLa espinaca contiene demasiado ácido oxálico y es perjudicial.
RealidadSi bien la espinaca contiene ácido oxálico, es seguro consumirla con moderación y proporciona numerosos beneficios para la salud.
MitoLos batidos siempre son poco saludables debido a los azúcares añadidos.
RealidadLos batidos pueden ser saludables cuando se hacen con ingredientes enteros y sin azúcares añadidos.
MitoNo puedes obtener suficiente proteína de los batidos a base de plantas.
RealidadLos batidos a base de plantas pueden proporcionar suficiente proteína cuando se combinan con fuentes como leche de espelta, nueces o semillas.

Recetas Saludables

Batido Verde Energizante

Un batido refrescante que combina espinaca y leche de espelta, perfecto para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Lava bien la espinaca y colócala en la licuadora.
  2. 2. Agrega la leche de espelta, el plátano, la miel y la canela.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirve frío.

Batido Antioxidante de Espinaca y Mango

Un batido tropical que combina el poder antioxidante de la espinaca con la dulzura del mango.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 mango maduro
  • 1 cucharada de semillas de chía
Instructions
  1. 1. Pela y corta el mango en trozos.
  2. 2. Coloca la espinaca, la leche de espelta, el mango y las semillas de chía en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Disfruta al instante.

Batido Refrescante de Espinaca y Piña

Un batido refrescante que combina espinaca y piña, ideal para hidratarse en días calurosos.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 taza de piña en trozos
  • 1/2 limón exprimido
Instructions
  1. 1. Lava la espinaca y colócala en la licuadora junto con la piña.
  2. 2. Agrega la leche de espelta y el jugo de limón.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave. Sirve con hielo.

Batido de Espinaca y Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes gracias a la combinación de espinaca y frutos rojos.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Lava bien las fresas y los arándanos.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y sirve de inmediato.

Batido de Espinaca y Aguacate

Un batido cremoso y nutritivo que combina espinaca y aguacate, ideal para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 aguacate maduro
  • 1 cucharada de limón
  • sal al gusto
Instructions
  1. 1. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. 2. Coloca la espinaca, la leche de espelta, el aguacate y el jugo de limón en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y añade sal al gusto. Sirve frío.

Batido de Espinaca y Yogur

Un batido cremoso que combina espinaca, leche de espelta y yogur, ideal para un desayuno equilibrado.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 plátano
Instructions
  1. 1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta que la mezcla esté homogénea.
  3. 3. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato.

Batido de Espinaca y Cacao

Un batido delicioso que combina el sabor del cacao con los beneficios de la espinaca, ideal para los amantes del chocolate.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Coloca la espinaca, la leche de espelta, el cacao, el plátano y la miel en la licuadora.
  2. 2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. 3. Sirve frío y disfruta de su sabor chocolatoso.

Batido de Espinaca y Almendras

Un batido nutritivo que combina espinaca y leche de espelta con el crujido de almendras, perfecto para un snack saludable.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/4 taza de almendras
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Remoja las almendras en agua durante 2 horas y escúrrelas.
  2. 2. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve con trozos de almendra por encima.

Batido de Espinaca y Té Verde

Un batido refrescante que combina espinaca con té verde, ideal para un impulso antioxidante.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1 taza de té verde frío
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Prepara el té verde y déjalo enfriar.
  2. 2. Coloca la espinaca, la leche de espelta, el té verde y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y disfruta de su frescura.

Batido de Espinaca y Nuez Moscada

Un batido cálido y reconfortante que combina espinaca y leche de espelta con un toque de nuez moscada.

Ingredients
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 1 taza de leche de espelta
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Calienta la leche de espelta en una cacerola.
  2. 2. Coloca la espinaca, la leche caliente, la nuez moscada y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licúa hasta que esté suave y sirve caliente.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la espinaca?

La espinaca es rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro y antioxidantes, que apoyan la salud ocular, la función inmunológica y la salud ósea.

¿Es la leche de espelta una buena alternativa a los lácteos?

Sí, la leche de espelta es una alternativa nutritiva y sin lácteos que es más baja en grasa y calorías, mientras proporciona fibra y vitaminas.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Agregar frutas como plátanos o bayas puede mejorar el sabor y el valor nutricional.

¿Cómo puedo hacer que este batido sea más dulce?

Puedes agregar miel, jarabe de arce o plátanos maduros para un dulzor natural.

¿Es este batido adecuado para veganos?

Sí, este batido es completamente a base de plantas y adecuado para veganos.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador por hasta 24 horas.

¿Puedo usar espinaca congelada?

Sí, se puede usar espinaca congelada, pero se recomienda la espinaca fresca para un sabor y nutrientes óptimos.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 30, lo que lo convierte en una opción de bajo IG adecuada para el manejo del azúcar en sangre.