Avellana Heritage
Corylus avellanaFicha Científica Nutricional
Avellana Heritage aporta 628 kcal, 14.1g de proteína, 16.7g de carbohidratos y 9.7g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.
Las avellanas heritage son una variedad de nuez densa en nutrientes, conocida por su rico sabor y alto contenido de antioxidantes. Son una excelente fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada.
Avellana HeritageVSMantequilla de Almendra
Avellana HeritageVSMitades de Nuez Negra
Avellana HeritageVSNuez Negra
Avellana HeritageVSBellotas Blanqueadas
Avellana HeritageVSAlmendras Blanqueadas
Avellana HeritageVSNuez de Haya Blanqueada
Avellana HeritageVSNuez de Brasil Blanqueada
Avellana HeritageVSAnacardos Blanqueados
Avellana HeritageVSCastañas Blanqueadas
Avellana HeritageVSNuez de Cola Blanqueada
Proporción de Macronutrientes
Distribución calórica de la energía primaria por 100g
Densidad de Micronutrientes (VD%)
Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado
Desglose Completo de Micronutrientes
Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.
Vitaminas
Minerales
Beneficios para la Salud
Posibles Riesgos y Efectos Secundarios
Preparación y Formas de Consumo
Se disfrutan mejor crudas o tostadas; se pueden agregar a ensaladas, productos horneados o comer como un bocadillo. Tostar realza el sabor, pero puede reducir algunos nutrientes.
Guía de Compra y Conservación
Elija avellanas que sean firmes, carnosas y libres de manchas o moho. Las avellanas frescas deben tener un aroma agradable y a nuez.
Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro o refrigere para mantener la frescura y prevenir la rancidez.
Mitos vs Realidades
Recetas Saludables
Ensalada de Espinacas con Avellanas Tostadas
Una ensalada fresca y crujiente que combina espinacas tiernas con avellanas tostadas, perfecta para un almuerzo ligero y nutritivo.
- 150 g de espinacas frescas
- 50 g de avellanas tostadas
- 1 manzana verde en rodajas
- 30 g de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal y pimienta al gusto
- 1. Lava las espinacas y colócalas en un bol grande.
- 2. Agrega las rodajas de manzana, el queso feta y las avellanas tostadas.
- 3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
Smoothie de Plátano y Avellanas
Un batido cremoso y energizante que combina plátano y avellanas, ideal para comenzar el día con energía.
- 1 plátano maduro
- 30 g de avellanas
- 200 ml de leche de almendras
- 1 cucharadita de miel
- hielo al gusto
- 1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
- 2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- 3. Sirve en un vaso y disfruta inmediatamente.
Galletas de Avena y Avellanas
Deliciosas galletas saludables hechas con avena y avellanas, perfectas para un snack nutritivo.
- 100 g de avena
- 50 g de avellanas picadas
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel para hornear.
- 2. En un bol, aplasta los plátanos y mezcla con la avena, las avellanas, la canela y la vainilla.
- 3. Forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Pasta Integral con Pesto de Avellanas
Una pasta integral ligera y sabrosa, aderezada con un pesto de avellanas que le da un toque especial.
- 200 g de pasta integral
- 50 g de avellanas
- 1 taza de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- sal al gusto
- 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela.
- 2. En un procesador, mezcla las avellanas, la albahaca, el ajo y el aceite de oliva hasta obtener una pasta suave.
- 3. Mezcla el pesto con la pasta caliente y añade sal al gusto.
Bowl de Yogur con Avellanas y Frutas
Un bowl nutritivo de yogur natural, avellanas y frutas frescas, ideal para un desayuno saludable.
- 200 g de yogur natural
- 30 g de avellanas troceadas
- 1 kiwi en rodajas
- 1/2 taza de fresas
- 1 cucharada de miel
- 1. Coloca el yogur en un bol.
- 2. Agrega las rodajas de kiwi y las fresas por encima.
- 3. Espolvorea las avellanas y añade miel al gusto.
Tortitas de Avellanas y Chocolate Negro
Deliciosas tortitas saludables elaboradas con harina de avellanas y chocolate negro, perfectas para un brunch.
- 100 g de harina de avellanas
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 30 g de chocolate negro troceado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- miel al gusto
- 1. En un bol, mezcla la harina de avellanas, los huevos, la leche y el polvo de hornear.
- 2. Agrega el chocolate negro y mezcla bien.
- 3. Calienta una sartén y vierte un poco de la mezcla para formar las tortitas. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
Sopa de Calabaza con Avellanas
Una sopa cremosa de calabaza con un toque de avellanas, ideal para reconfortar en días fríos.
- 500 g de calabaza pelada y en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 30 g de avellanas
- 500 ml de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
- 1. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 2. Agrega la calabaza y el caldo de verduras. Cocina hasta que la calabaza esté tierna.
- 3. Añade las avellanas y mezcla todo en una licuadora hasta obtener una crema suave. Ajusta la sal y pimienta.
Barritas Energéticas de Avellanas y Frutas Secas
Barritas saludables y energéticas hechas con avellanas y frutas secas, perfectas para llevar como snack.
- 100 g de avellanas
- 100 g de dátiles
- 50 g de albaricoques secos
- 50 g de avena
- 1 cucharada de miel
- 1. Tritura las avellanas, los dátiles y los albaricoques en un procesador de alimentos.
- 2. Agrega la avena y la miel, y mezcla hasta obtener una masa pegajosa.
- 3. Extiende la mezcla en un molde y refrigera por al menos 2 horas antes de cortar en barritas.
Pimientos Rellenos de Quinoa y Avellanas
Pimientos asados rellenos de quinoa, avellanas y verduras, una opción saludable y colorida para la cena.
- 4 pimientos rojos
- 150 g de quinoa cocida
- 50 g de avellanas picadas
- 1 cebolla picada
- 1 calabacín picado
- sal y pimienta al gusto
- 1. Precalienta el horno a 180°C y corta la parte superior de los pimientos.
- 2. En una sartén, sofríe la cebolla y el calabacín, luego mezcla con la quinoa y las avellanas.
- 3. Rellena los pimientos con la mezcla y hornea durante 30 minutos.
Helado de Avellanas y Plátano
Un helado cremoso y saludable hecho con plátano y avellanas, ideal para un postre refrescante.
- 2 plátanos maduros congelados
- 50 g de avellanas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1. Coloca los plátanos congelados en un procesador de alimentos y mezcla hasta que estén cremosos.
- 2. Agrega las avellanas, la miel y la vainilla, y mezcla nuevamente.
- 3. Sirve inmediatamente o congela por 1 hora para una textura más firme.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las avellanas?
Las avellanas son ricas en grasas saludables, vitaminas y minerales, que pueden apoyar la salud del corazón, la función cerebral y proporcionar protección antioxidante.
¿Cómo debo almacenar las avellanas?
Almacene las avellanas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro o refrigere para extender la vida útil.
¿Las avellanas pueden ayudar con la pérdida de peso?
Con moderación, las avellanas pueden ser parte de una dieta para perder peso debido a sus propiedades saciantes y densidad de nutrientes.
¿Las avellanas son libres de gluten?
Sí, las avellanas son naturalmente libres de gluten y seguras para quienes tienen intolerancia al gluten.
¿Cuántas avellanas puedo comer al día?
Un tamaño de porción es típicamente de aproximadamente 28 gramos (aproximadamente 20 avellanas), que se pueden consumir diariamente como parte de una dieta equilibrada.
¿Las avellanas contienen proteína?
Sí, las avellanas contienen aproximadamente 14.1 gramos de proteína por cada 100 gramos.
¿Puedo comer avellanas si tengo alergia a los frutos secos?
No, las personas con alergias a los frutos secos deben evitar las avellanas, ya que pueden causar reacciones alérgicas.
¿En qué recetas puedo usar avellanas?
Las avellanas se pueden usar en varias recetas, incluidas ensaladas, postres y como cobertura para yogur o avena.