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Batido Antioxidante de Mango y Leche de Espelta
Batidos
Nutri-ScoreA

Batido Antioxidante de Mango y Leche de Espelta

Mangifera indica, Triticum spelta

Ficha Científica Nutricional

SM
Revisado científicamente por:Dra. Sofía Méndez (Nutricionista Clínica)
Resumen de Nutri-Score y Salud

Batido Antioxidante de Mango y Leche de Espelta aporta 150 kcal, 4.5g de proteína, 27g de carbohidratos y 3.5g de fibra por cada 100g. Con un Nutri-Score grado 'A', es una opción altamente recomendada para optimizar la densidad de micronutrientes y complementar una dieta saludable.

Este batido combina la dulzura tropical del mango con el sabor a nuez de la leche de espelta, proporcionando una rica fuente de antioxidantes y nutrientes esenciales.

También conocido como:
Batido de MangoBatido de Leche de Espelta
Nombre CientíficoMangifera indica, Triticum spelta
Región de OrigenIndia

Proporción de Macronutrientes

Distribución calórica de la energía primaria por 100g

Calorías150 kcal
Agua
85%
Fibra3.5g
Total34.5g
Proteína
4.5g(13%)
Grasas
3g(9%)
Carbohidratos
27g(78%)

Densidad de Micronutrientes (VD%)

Vitaminas y minerales ordenados por porcentaje del Valor Diario Recomendado

Vitaminas (VD%)
Minerales (VD%)

Desglose Completo de Micronutrientes

Concentración detallada de micronutrientes esenciales por 100g de porción.

Vitaminas

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Vitamina A54 µg (6%)
Vitamina C30 mg (33%)
Vitamin E0.5 mg (3%)
Vitamina b1 (tiamina)0.1 mg (8%)
Vitamina b2 (riboflavina)0.1 mg (6%)
Vitamina b3 (niacina)0.5 mg (3%)
Vitamina b5 (ácido pantoténico)0.3 mg (6%)
Vitamina b6 (piridoxina)0.1 mg (5%)
Folato15 µg (4%)
Colina10 mg (2%)
Vitaminas con menos del 2% VD
Vitamina D: 0 µgVitamina K: 0.5 µgVitamina B12: 0 µg

Minerales

Fuente Principal (≥ 2% VD)
Calcio50 mg (4%)
Hierro0.5 mg (3%)
Magnesio20 mg (5%)
Fósforo30 mg (4%)
Potasio250 mg (7%)
Zinc0.3 mg (2%)
Cobre0.1 mg (11%)
Manganeso0.2 mg (10%)
Minerales con menos del 2% VD
Selenio: 0.2 µg

Beneficios para la Salud

El mango es rico en antioxidantes, especialmente vitamina C y beta-caroteno, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y apoyan la función inmunológica.
La leche de espelta es una buena fuente de fibra dietética y proteínas, promoviendo la salud digestiva y proporcionando energía sostenida.

Posibles Riesgos y Efectos Secundarios

!No se han registrado precauciones significativas o contraindicaciones clínicas para este alimento en dosis de consumo habituales.

Preparación y Formas de Consumo

Mezcla mango fresco, leche de espelta y endulzantes o especias opcionales hasta que esté suave. Sirve frío para una bebida refrescante.

Guía de Compra y Conservación

Cómo Seleccionar

Elige mangos maduros que cedan ligeramente a la presión y tengan un aroma dulce. Para la leche de espelta, busca variedades sin azúcar añadida y con pocos aditivos.

Cómo Conservar

Almacena los mangos maduros a temperatura ambiente hasta que estén completamente maduros, luego refrigera. La leche de espelta debe mantenerse en el refrigerador y consumirse dentro de los 7 días posteriores a la apertura.

Perfil Medicinal y Compuestos Bioactivos

Propiedades terapéuticas, compuestos bioactivos clave y aplicaciones clínicas del alimento.

Propiedades Medicinales
AntioxidanteApoyo digestivo
Principales Aplicaciones
Aumentar la inmunidad
Mejorar la salud digestiva
Compuestos Bioactivos
Beta-caroteno

Un precursor de la vitamina A, importante para la visión y la función inmunológica.

Polifenoles

Compuestos que proporcionan efectos antioxidantes y pueden reducir la inflamación.

Cómo Consumir
FrescoBatidoFrío
¿Sabías que...?

"Los mangos son conocidos como el 'rey de las frutas' y son celebrados por sus beneficios para la salud y su delicioso sabor."

Mitos vs Realidades

MitoLos mangos engordan.
RealidadLos mangos son bajos en calorías y altos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable con moderación.
MitoLa leche de espelta es igual a la leche normal.
RealidadLa leche de espelta es una alternativa vegetal y es libre de lactosa, difiriendo significativamente de la leche de vaca.
MitoLos batidos son poco saludables debido a los azúcares añadidos.
RealidadLos batidos pueden ser saludables si se hacen con ingredientes integrales y sin azúcares añadidos excesivos.

Recetas Saludables

Batido Energético de Mango y Espelta

Un batido refrescante que combina el mango dulce con la leche de espelta, perfecto para comenzar el día con energía.

Ingredients
  • 1 mango maduro
  • 250 ml de leche de espelta
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Colocar el mango, la leche de espelta, la miel y el jengibre en una licuadora.
  3. 3. Licuar hasta obtener una mezcla suave y servir frío.

Batido Tropical de Mango y Espelta con Espinacas

Este batido combina mango, leche de espelta y espinacas para un impulso de nutrientes y antioxidantes.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 plátano
Instructions
  1. 1. Lavar bien las espinacas y pelar el plátano.
  2. 2. En una licuadora, mezclar el mango, la leche de espelta, las espinacas y el plátano.
  3. 3. Licuar hasta que esté suave y disfrutar al instante.

Batido de Mango y Espelta con Semillas de Chía

Un batido nutritivo que incluye semillas de chía para un extra de fibra y omega-3.

Ingredients
  • 1 mango
  • 300 ml de leche de espelta
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de azúcar de coco
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Mezclar el mango, la leche de espelta, las semillas de chía y el azúcar de coco en la licuadora.
  3. 3. Licuar bien y dejar reposar 10 minutos antes de servir para que las semillas se hidraten.

Batido Refrescante de Mango y Espelta con Limón

Un batido cítrico que combina el sabor dulce del mango con un toque ácido de limón, ideal para los días calurosos.

Ingredients
  • 1 mango
  • 250 ml de leche de espelta
  • Jugo de 1 limón
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pelar y trocear el mango.
  2. 2. En la licuadora, mezclar el mango, la leche de espelta y el jugo de limón.
  3. 3. Agregar hielo y licuar hasta obtener la consistencia deseada.

Batido de Mango y Espelta con Yogur Griego

Un batido cremoso que combina mango, leche de espelta y yogur griego, perfecto para un desayuno nutritivo.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 150 g de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Agregar el mango, la leche de espelta, el yogur griego y la miel en la licuadora.
  3. 3. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea y servir.

Batido de Mango y Espelta con Avena

Un batido sustancioso que incluye avena para un desayuno completo y lleno de energía.

Ingredients
  • 1 mango
  • 250 ml de leche de espelta
  • 50 g de avena
  • 1 cucharadita de canela
Instructions
  1. 1. Pelar y trocear el mango.
  2. 2. Mezclar el mango, la leche de espelta, la avena y la canela en la licuadora.
  3. 3. Licuar hasta que esté suave y servir frío.

Batido de Mango y Espelta con Frutos Rojos

Un batido lleno de antioxidantes que combina mango y frutos rojos, ideal para una merienda saludable.

Ingredients
  • 1 mango
  • 200 ml de leche de espelta
  • 100 g de frutos rojos (fresas, arándanos)
  • 1 cucharada de miel
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. Agregar el mango, la leche de espelta, los frutos rojos y la miel a la licuadora.
  3. 3. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea y servir.

Batido de Mango y Espelta con Coco

Un batido exótico que combina mango y leche de espelta con un toque de coco, perfecto para un día de verano.

Ingredients
  • 1 mango
  • 250 ml de leche de espelta
  • 50 ml de leche de coco
  • Hielo al gusto
Instructions
  1. 1. Pelar y trocear el mango.
  2. 2. Mezclar el mango, la leche de espelta, la leche de coco y el hielo en la licuadora.
  3. 3. Licuar hasta obtener una mezcla suave y refrescante.

Batido de Mango y Espelta con Té Verde

Un batido saludable que combina mango, leche de espelta y té verde para un extra de antioxidantes.

Ingredients
  • 1 mango
  • 250 ml de leche de espelta
  • 100 ml de té verde frío
  • 1 cucharadita de miel
Instructions
  1. 1. Pelar y cortar el mango en trozos.
  2. 2. En la licuadora, mezclar el mango, la leche de espelta, el té verde y la miel.
  3. 3. Licuar hasta que esté suave y servir frío.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuáles son los beneficios para la salud del mango?

El mango es rico en vitaminas A y C, que apoyan la salud ocular y refuerzan el sistema inmunológico.

¿La leche de espelta es adecuada para personas con intolerancia a la lactosa?

Sí, la leche de espelta es libre de lactosa y puede ser una buena alternativa para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

¿Puedo agregar otras frutas a este batido?

¡Absolutamente! Las bayas, los plátanos o la espinaca pueden mejorar el sabor y el perfil nutricional.

¿Cómo puedo hacer este batido vegano?

Utiliza endulzantes de origen vegetal y asegúrate de que todos los ingredientes sean aptos para veganos.

¿Cuál es el índice glucémico de este batido?

El índice glucémico es aproximadamente 45, lo que lo convierte en una opción moderada para el control del azúcar en sangre.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar este batido?

Es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por 24 horas.

¿Puedo usar mango congelado para este batido?

Sí, se puede usar mango congelado y puede crear una textura más espesa.

¿Cuáles son los mejores momentos para consumir este batido?

Se puede disfrutar como opción de desayuno o como un refrigerio refrescante durante el día.