Setas Ostras vs Setas Chanterelle

Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Setas Ostras y del Setas Chanterelle. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.

Setas Chanterelle

Cantharellus cibarius

Nutriente / Métrica	Setas Ostras (100g)	Setas Chanterelle (100g)
Calorías	33 kcal	38 kcal
Proteína	3.3g	1.5g
Grasas	0.4g	0.5g
Carbohidratos	6.1g	7g
Fibra Alimentaria	2.3g	3g
GIÍndice Glucémico	15	15
Contenido de Agua	92%	92%

Vedicto Nutricional

Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Setas Ostras destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.

Setas Ostras

Las setas ostras son un hongo comestible popular conocido por su textura delicada y sabor suave. Son ricas en nutrientes y se han asociado con varios beneficios para la salud.

•Las setas ostras son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

•Contienen beta-glucanos, que pueden mejorar la función inmunológica y reducir los niveles de colesterol.

Setas Chanterelle

Las setas chanterelle son un hongo comestible muy apreciado, conocido por su delicado sabor y su vibrante color amarillo-naranja. Son ricas en nutrientes y se han utilizado en platos culinarios durante siglos.

•Las chanterelles son una excelente fuente de vitamina D, esencial para la salud ósea y la función inmunológica.

•Contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.