Pasta de Espelta vs Harina de Nuez de Bola Leachada
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Pasta de Espelta y del Harina de Nuez de Bola Leachada. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Pasta de Espelta (100g) | Harina de Nuez de Bola Leachada (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 348 kcal | 120 kcal |
| Proteína | 14.6g | 3.5g |
| Grasas | 2.5g | 5g |
| Carbohidratos | 70g | 20g |
| Fibra Alimentaria | 10.7g | 6g |
| GIÍndice Glucémico | 45 | 50 |
| Contenido de Agua | 10% | 8% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Pasta de Espelta destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Pasta de Espelta
La pasta de espelta es una alternativa nutritiva a la pasta tradicional, hecha de trigo espelta, conocido por su mayor contenido de proteínas y fibra. Ofrece un sabor a nuez y es rica en nutrientes esenciales.
Harina de Nuez de Bola Leachada
La harina de nuez de bola leachada es una harina sin gluten hecha de bellotas que han sido leachadas para eliminar los taninos, lo que la hace adecuada para el consumo. Es rica en fibra y proporciona un sabor único a nuez en productos horneados.