Ajo Hervido vs Ajo
Analizamos científicamente las propiedades biológicas de la Ajo Hervido y del Ajo. Revisa las diferencias de macronutrientes, vitaminas, minerales y nuestro veredicto nutricional.
| Nutriente / Métrica | Ajo Hervido (100g) | Ajo (100g) |
|---|---|---|
| Calorías | 149 kcal | 149 kcal |
| Proteína | 6.4g | 6.4g |
| Grasas | 0.5g | 0.5g |
| Carbohidratos | 33.1g | 33.1g |
| Fibra Alimentaria | 2.1g | 2.1g |
| GIÍndice Glucémico | 30 | 10 |
| Contenido de Agua | 65% | 58% |
Vedicto Nutricional
Basado en la densidad de nutrientes (proteínas puras, fibra saciante e índice glucémico), el Ajo destaca por encima para una salud metabólica e inmunológica optimizada.
Ajo Hervido
El ajo hervido es un ingrediente versátil conocido por su sabor más suave en comparación con el ajo crudo, mientras conserva muchos de sus beneficios para la salud. Se utiliza a menudo en diversas cocinas para realzar el sabor y proporcionar beneficios nutricionales.
Ajo
El ajo es una planta bulbosa conocida por su fuerte sabor y numerosos beneficios para la salud. Es rico en compuestos de azufre, que contribuyen a su aroma distintivo y propiedades terapéuticas.