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Healthy Recipes using Zuckerfreies Hummus

Zuckerfreies Hummus mit geröstetem Knoblauch

Dieses Hummus wird durch gerösteten Knoblauch verfeinert, was ihm ein reichhaltiges Aroma verleiht. Perfekt als Dip oder Aufstrich.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 1 Kopf Knoblauch
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Olivenöl nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den Knoblauchkopf im Ofen bei 180°C für 30 Minuten rösten.
  2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit Tahini, Zitronensaft, geröstetem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  3. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Nach Belieben mit Olivenöl garnieren.

Zuckerfreies Hummus mit Avocado

Dieses cremige Hummus kombiniert die gesunde Fette der Avocado mit der Proteinpower der Kichererbsen. Ideal für einen nahrhaften Snack.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit der Avocado, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen.

Zuckerfreies Hummus mit Rote Bete

Dieses farbenfrohe Hummus erhält seine schöne Farbe und einen erdigen Geschmack durch die Zugabe von Rote Bete. Ein echter Hingucker!

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 150 g gekochte Rote Bete
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit der gekochten Roten Bete, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Sesam garnieren.

Zuckerfreies Hummus mit Spinat und Feta

Dieses Hummus kombiniert die Frische von Spinat mit dem salzigen Geschmack von Feta. Perfekt für eine gesunde Brotzeit.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 100 g frischer Spinat
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 EL Zitronensaft
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. Den Spinat kurz blanchieren und abkühlen lassen.
  2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit dem Spinat, Feta, Zitronensaft und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben.
  3. Alles gut pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Nach Belieben mit Feta garnieren.

Zuckerfreies Hummus mit Paprika

Dieses Hummus wird mit gerösteter Paprika zubereitet, was ihm eine süße Note und ein rauchiges Aroma verleiht.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 2 rote Paprika
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Paprika im Ofen bei 200°C rösten, bis die Haut schwarz wird. Dann abkühlen lassen und die Haut abziehen.
  2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit der gerösteten Paprika, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  3. Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zuckerfreies Hummus mit Kürbis

Dieses Hummus ist perfekt für den Herbst und erhält durch den Kürbis eine süße, cremige Textur und einen tollen Geschmack.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 200 g gekochter Kürbis
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Den gekochten Kürbis mit den Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Kürbiskernen garnieren.

Zuckerfreies Hummus mit Zucchini

Dieses Hummus ist leicht und frisch, perfekt für den Sommer, mit der Zugabe von gerösteter Zucchini.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Zucchini in Scheiben schneiden und im Ofen bei 200°C rösten, bis sie goldbraun sind.
  2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit der gerösteten Zucchini, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  3. Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zuckerfreies Hummus mit frischen Kräutern

Dieses Hummus ist voller Geschmack dank frischer Kräuter wie Petersilie und Koriander. Ideal für eine gesunde Vorspeise.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 50 g frische Petersilie
  • 50 g frischer Koriander
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit der Petersilie, dem Koriander, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Zuckerfreies Hummus mit Chili

Für alle, die es scharf mögen: Dieses Hummus erhält durch frische Chili eine angenehme Schärfe und ist ein echter Genuss.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 1 kleine rote Chili
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Chili entkernen und klein schneiden.
  2. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit der Chili, Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  3. Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zuckerfreies Hummus mit Limette und Koriander

Frisch und spritzig: Dieses Hummus wird mit Limettensaft und Koriander zubereitet und ist ein perfekter Begleiter zu Gemüse.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen (400 g)
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Limettensaft
  • 50 g frischer Koriander
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit Tahini, Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Koriander garnieren.