Healthy Recipes using Zink Ergänzung
Zinkreiche Quinoa-Bowl
Diese nährstoffreiche Quinoa-Bowl ist perfekt für ein gesundes Mittagessen und enthält viele Zinkquellen.
- 200g Quinoa
- 100g Kichererbsen
- 50g Spinat
- 1 Avocado
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Kichererbsen abspülen und zusammen mit dem Spinat zur Quinoa geben.
- Avocado in Scheiben schneiden, alles in einer Schüssel anrichten und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Zink-Smoothie mit Spinat und Banane
Ein erfrischender Smoothie, der reich an Zink und anderen Vitaminen ist, ideal für den Start in den Tag.
- 1 Banane
- 100g frischer Spinat
- 200ml Mandelmilch
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Zink Ergänzung
- Banane und Spinat in einen Mixer geben.
- Mandelmilch und Erdnussbutter hinzufügen.
- Zink Ergänzung einrühren und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Zinkhaltige Linsensuppe
Diese herzhafte Linsensuppe ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Zinkquelle.
- 250g grüne Linsen
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Zink Ergänzung
- Gewürze nach Wahl
- Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden und in einem Topf anbraten.
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Nach 30 Minuten die Zink Ergänzung einrühren und mit Gewürzen abschmecken.
Zink-Pesto mit Walnüssen
Ein köstliches Pesto, das nicht nur Pasta verfeinert, sondern auch reich an Zink ist.
- 100g frisches Basilikum
- 50g Walnüsse
- 50g Parmesan
- 100ml Olivenöl
- 1 TL Zink Ergänzung
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum, Walnüsse und Parmesan in eine Küchenmaschine geben.
- Olivenöl langsam hinzufügen und alles pürieren.
- Zink Ergänzung, Salz und Pfeffer einrühren und gut vermischen.
Zink-Überbackene Süßkartoffeln
Diese überbackenen Süßkartoffeln sind eine gesunde Beilage und reich an Zink und Ballaststoffen.
- 2 große Süßkartoffeln
- 100g Feta-Käse
- 1 TL Zink Ergänzung
- Olivenöl
- Petersilie
- Süßkartoffeln halbieren und mit Olivenöl bestreichen.
- Im Ofen bei 200°C 30 Minuten backen.
- Feta und Zink Ergänzung darüber streuen und weitere 10 Minuten backen, mit Petersilie garnieren.
Zinkhaltige Haferflocken mit Beeren
Ein gesundes Frühstück, das reich an Zink und Antioxidantien ist, ideal für den Start in den Tag.
- 100g Haferflocken
- 200ml Wasser oder Milch
- 100g gemischte Beeren
- 1 TL Honig
- 1 TL Zink Ergänzung
- Haferflocken mit Wasser oder Milch aufkochen.
- Beeren und Zink Ergänzung hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Honig süßen und warm servieren.
Zink-Quark mit Nüssen und Honig
Ein proteinreicher Snack, der Zink liefert und perfekt für den kleinen Hunger ist.
- 250g Magerquark
- 50g gemischte Nüsse
- 1 TL Honig
- 1 TL Zink Ergänzung
- Magerquark in eine Schüssel geben.
- Nüsse grob hacken und zusammen mit der Zink Ergänzung unter den Quark mischen.
- Mit Honig süßen und genießen.
Zink-Gemüsepfanne mit Tofu
Eine bunte Gemüsepfanne, die nicht nur lecker, sondern auch reich an Zink ist.
- 200g Tofu
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 100g Brokkoli
- 1 TL Zink Ergänzung
- Sojasauce
- Öl zum Braten
- Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Gemüse klein schneiden und zum Tofu hinzufügen.
- Zink Ergänzung und Sojasauce einrühren und alles gut durchbraten.
Zink-Salat mit Kichererbsen und Feta
Ein erfrischender Salat, der voller Zink ist und sich hervorragend als leichtes Abendessen eignet.
- 100g Kichererbsen
- 50g Feta-Käse
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 1 TL Zink Ergänzung
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Kichererbsen abspülen und in eine Schüssel geben.
- Gurke und Tomate würfeln und hinzufügen.
- Feta zerbröseln, Zink Ergänzung, Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles gut vermischen.
Zink-Bananenbrot
Ein gesundes Bananenbrot, das mit Zink ergänzt ist und perfekt für den Snack zwischendurch geeignet ist.
- 3 reife Bananen
- 200g Hafermehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zink Ergänzung
- 50g Walnüsse
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Eiern vermischen.
- Hafermehl, Backpulver und Zink Ergänzung hinzufügen und gut vermengen.
- Walnüsse unterheben, in eine Kastenform füllen und bei 180°C 45 Minuten backen.