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Healthy Recipes using Zerstoßener Zitronenbalsam

Zitronenbalsam-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit Zitronenbalsam, der perfekt für den Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 Handvoll frischer Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Die Banane, Mandelmilch, Zerstoßener Zitronenbalsam und Honig in einen Mixer geben.
  2. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas gießen, mit Chiasamen bestreuen und sofort genießen.

Zitronenbalsam-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit frischem Zitronenbalsam, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Handvoll Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Gurke, Paprika und Zerstoßener Zitronenbalsam vermengen.
  3. Die abgekühlte Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Zitronenbalsam-Hühnchen

Saftiges Hühnchenfilet, mariniert mit Zerstoßener Zitronenbalsam für ein aromatisches Abendessen.

Ingredients
  • 2 Hühnchenbrustfilets
  • 2 EL Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Hühnchenbrustfilets mit Olivenöl, Zerstoßener Zitronenbalsam, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hühnchenfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
  3. Das Hühnchen in Scheiben schneiden und servieren.

Zitronenbalsam-Joghurt-Dessert

Ein leichtes und erfrischendes Dessert mit griechischem Joghurt und Zerstoßener Zitronenbalsam.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 1 EL Honig
  • Frische Beeren zum Garnieren
Instructions
  1. Griechischen Joghurt mit Zerstoßener Zitronenbalsam und Honig gut vermischen.
  2. In Schalen anrichten und mit frischen Beeren garnieren.
  3. Sofort servieren und genießen.

Zitronenbalsam-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne, die mit Zerstoßener Zitronenbalsam verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Handvoll Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
  2. Nach 5 Minuten den Zerstoßener Zitronenbalsam hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Gemüse weiter braten, bis es gar, aber noch knackig ist.

Zitronenbalsam-Pesto

Ein frisches Pesto mit Zerstoßener Zitronenbalsam, perfekt für Pasta oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 50 g Pinienkerne
  • 100 g Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Pinienkerne in einer Pfanne leicht rösten.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren.
  3. Nach Belieben mit Salz abschmecken und zu Pasta oder als Dip servieren.

Zitronenbalsam-Haferflocken

Ein nahrhaftes Frühstück mit Haferflocken und Zerstoßener Zitronenbalsam.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 1 TL Honig
  • Frisches Obst zum Garnieren
Instructions
  1. Haferflocken mit Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Zerstoßener Zitronenbalsam und Honig unterrühren.
  3. In eine Schüssel geben und mit frischem Obst garnieren.

Zitronenbalsam-Suppe

Eine leichte Gemüsesuppe mit einem Hauch von Zerstoßener Zitronenbalsam.

Ingredients
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Selleriestange, gewürfelt
  • 1 Handvoll Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
  2. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Nach 15 Minuten den Zerstoßener Zitronenbalsam hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zitronenbalsam-Cocktail

Ein erfrischender Cocktail mit Zerstoßener Zitronenbalsam, ideal für Sommerabende.

Ingredients
  • 50 ml Gin
  • 100 ml Tonic Water
  • 1 Handvoll Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 1 Limette, in Scheiben
  • Eiswürfel
Instructions
  1. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
  2. Gin und Tonic Water hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mit Limettenscheiben und Zerstoßener Zitronenbalsam garnieren.

Zitronenbalsam-Eis

Ein gesundes, selbstgemachtes Eis mit Zerstoßener Zitronenbalsam für heiße Tage.

Ingredients
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Zerstoßener Zitronenbalsam
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  2. In eine Eisform füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  3. Vor dem Servieren kurz antauen lassen und genießen.