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Healthy Recipes using Zerstoßene Selleriesamen

Selleriesamen-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie, der die Nährstoffe von Spinat und die gesundheitsfördernden Eigenschaften von zerstoßenen Selleriesamen kombiniert.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Banane und Spinat in den Mixer geben.
  2. Zerstoßene Selleriesamen, Mandelmilch und Honig hinzufügen.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Selleriesamen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, der durch zerstoßene Selleriesamen eine besondere Note erhält und reich an Proteinen ist.

Ingredients
  • 150 g gekochte Quinoa
  • 1/2 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Quinoa in eine Schüssel geben und mit Paprika und Gurke vermengen.
  2. Zerstoßene Selleriesamen, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
  3. Gut vermischen und servieren.

Selleriesamen-Hummus

Ein gesunder Hummus, der durch die Zugabe von zerstoßenen Selleriesamen eine würzige Note erhält und perfekt als Dip geeignet ist.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
  • 1 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft einer Zitrone
  • Olivenöl nach Geschmack
Instructions
  1. Kichererbsen, Tahini, zerstoßene Selleriesamen, Knoblauch und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Mit Olivenöl abschmecken und servieren.

Selleriesamen-Pesto

Ein aromatisches Pesto, das zerstoßene Selleriesamen anstelle von Nüssen verwendet und perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich ist.

Ingredients
  • 50 g frisches Basilikum
  • 2 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Parmesan nach Geschmack
Instructions
  1. Basilikum, zerstoßene Selleriesamen, Knoblauch und Parmesan in eine Küchenmaschine geben.
  2. Olivenöl langsam hinzufügen und alles pürieren.
  3. Nach Belieben würzen und servieren.

Selleriesamen-Ofengemüse

Ein gesundes Ofengemüse, das durch die Zugabe von zerstoßenen Selleriesamen eine besondere Geschmackstiefe erhält.

Ingredients
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Spalten
  • 2 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, zerstoßenen Selleriesamen, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 25 Minuten rösten.
  3. Warm servieren.

Selleriesamen-Joghurt-Dressing

Ein leichtes und gesundes Dressing, das perfekt für Salate geeignet ist und durch zerstoßene Selleriesamen eine besondere Note erhält.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 1 TL Honig
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Joghurt, zerstoßene Selleriesamen, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Über den Salat geben und genießen.

Selleriesamen-Energie-Bällchen

Nahrhafte Energie-Bällchen, die perfekt als Snack für zwischendurch sind und die gesunden Fette der zerstoßenen Selleriesamen enthalten.

Ingredients
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 2 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 1 EL Kakaopulver
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Zerstoßene Selleriesamen und Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Selleriesamen-Suppe

Eine gesunde und wärmende Suppe, die durch zerstoßene Selleriesamen eine besondere Würze erhält und ideal für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL zerstoßene Selleriesamen
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Karotten in einem Topf anbraten.
  2. Gemüsebrühe und zerstoßene Selleriesamen hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren.

Selleriesamen-Müsli

Ein gesundes Müsli, das durch zerstoßene Selleriesamen eine extra Portion Nährstoffe bietet und ideal für ein energiereiches Frühstück ist.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 200 ml pflanzliche Milch
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Haferflocken, zerstoßene Selleriesamen und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  2. Mit pflanzlicher Milch übergießen und die Apfelwürfel hinzufügen.
  3. Gut umrühren und genießen.

Selleriesamen-Pfannkuchen

Gesunde Pfannkuchen, die durch zerstoßene Selleriesamen eine nussige Note erhalten und perfekt zum Frühstück geeignet sind.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 1 EL zerstoßene Selleriesamen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • Honig zum Servieren
Instructions
  1. Hafermehl, zerstoßene Selleriesamen und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. Ei und Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
  3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun backen und mit Honig servieren.