Home/Wildreis Stahlgeschnitten/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Wildreis Stahlgeschnitten

Wildreis-Salat mit Avocado und Limette

Ein erfrischender Salat mit Wildreis, cremiger Avocado und einem spritzigen Limettendressing, perfekt für warme Tage.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 50g Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Wildreis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado würfeln und Zwiebel fein hacken.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wildreis-Pilz-Risotto

Ein cremiges Risotto aus Wildreis und frischen Pilzen, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 300g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 50g Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann die geschnittenen Champignons hinzufügen.
  2. Wildreis dazugeben und kurz mitbraten, dann nach und nach die Brühe hinzufügen und rühren.
  3. Nach 30 Minuten den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wildreis-Bowl mit geröstetem Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Wildreis und saisonalem, geröstetem Gemüse, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  2. Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  3. Wildreis und geröstetes Gemüse in einer Schüssel anrichten und servieren.

Wildreis mit Lachs und Spinat

Ein gesundes Gericht mit Wildreis, zartem Lachs und frischem Spinat, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 2 Lachsfilets
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachsfilets in Olivenöl anbraten und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  3. Spinat in einer Pfanne kurz anbraten und zusammen mit Wildreis und Lachs servieren.

Wildreis-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Wildreis, die schnell zubereitet ist und viele Vitamine liefert.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 EL Sojasauce
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  3. Wildreis und Gemüse in der Pfanne vermengen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wildreis-Suppe mit Gemüse

Eine herzhafte Suppe mit Wildreis und einer Vielzahl von Gemüse, die gesund und wärmend ist.

Ingredients
  • 150g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Selleriestange
  • 1,5l Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Gemüse klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Wildreis hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wildreis mit Kichererbsen und Feta

Ein proteinreiches Gericht mit Wildreis, Kichererbsen und Feta, das sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 100g Feta
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gurke würfeln und mit Kichererbsen und zerbröckeltem Feta vermengen.
  3. Wildreis unterheben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wildreis-Pfannkuchen mit Spinatfüllung

Gesunde Pfannkuchen aus Wildreis mit einer köstlichen Spinatfüllung, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 200g frischer Spinat
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl zum Braten
Instructions
  1. Wildreis kochen und pürieren.
  2. Eier, Milch und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
  3. In einer Pfanne Pfannkuchen ausbacken und mit gedünstetem Spinat füllen.

Wildreis mit Mango und Cashewkernen

Ein exotisches Gericht mit Wildreis, süßer Mango und knackigen Cashewkernen, das frisch und leicht ist.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 1 reife Mango
  • 50g Cashewkerne
  • 1 Limette
  • 2 EL Honig
  • Salz
Instructions
  1. Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Mango würfeln und mit Cashewkernen vermengen.
  3. Wildreis und Mango-Cashew-Mischung anrichten, mit Limettensaft und Honig beträufeln.

Wildreis-Burger mit Avocado

Ein gesunder Burger aus Wildreis und Bohnen, serviert mit frischer Avocado und Salat.

Ingredients
  • 200g Wildreis Stahlgeschnitten
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 1 Avocado
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salatblätter
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Wildreis und Bohnen pürieren, Zwiebel fein hacken und untermischen.
  2. Die Masse zu Patties formen und in einer Pfanne braten.
  3. Burger mit Avocado und Salat servieren.