Healthy Recipes using Wildpflaume
Wildpflaumen-Smoothie mit Spinat
Ein erfrischender Smoothie, der die Süße der Wildpflaumen mit dem nahrhaften Spinat kombiniert. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
- 200 g Wildpflaumen
- 100 g frischer Spinat
- 1 Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL Honig
- Wildpflaumen entsteinen und zusammen mit Spinat, Banane und Mandelmilch in einen Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Nach Belieben mit Honig süßen und sofort servieren.
Wildpflaumen-Chia-Pudding
Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit Wildpflaumen und Kokosmilch zubereitet wird. Ideal als gesundes Frühstück oder Snack.
- 150 ml Kokosmilch
- 50 g Chiasamen
- 100 g Wildpflaumen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ahornsirup
- Kokosmilch, Chiasamen, Vanilleextrakt und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Servieren die Wildpflaumen klein schneiden und unter den Pudding heben.
Wildpflaumen-Salat mit Feta
Ein bunter Salat mit frischen Wildpflaumen, knackigem Gemüse und würzigem Feta. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.
- 150 g Wildpflaumen
- 100 g Feta-Käse
- 100 g Rucola
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Wildpflaumen entsteinen und vierteln, Paprika in Würfel schneiden.
- Rucola, Wildpflaumen und Paprika in einer Schüssel vermengen.
- Mit zerbröckeltem Feta und Olivenöl anrichten und servieren.
Wildpflaumen-Haferflocken-Bowl
Eine nahrhafte Haferflocken-Bowl mit Wildpflaumen und Nüssen, die Energie für den ganzen Tag liefert.
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Wasser oder Milch
- 100 g Wildpflaumen
- 30 g Nüsse (z.B. Walnüsse)
- 1 TL Zimt
- Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Wildpflaumen entsteinen und klein schneiden, Nüsse grob hacken.
- Die Haferflocken in eine Schüssel geben, mit Wildpflaumen, Nüssen und Zimt garnieren.
Wildpflaumen-Quinoa-Salat
Ein proteinreicher Quinoa-Salat mit Wildpflaumen, der durch frische Kräuter und Zitronensaft aufgepeppt wird.
- 150 g Quinoa
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g Wildpflaumen
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zitrone (Saft)
- Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist, dann abkühlen lassen.
- Wildpflaumen entsteinen und klein schneiden, Petersilie hacken.
- Quinoa mit Wildpflaumen, Petersilie und Zitronensaft vermengen und servieren.
Wildpflaumen-Joghurt-Dessert
Ein leichtes Dessert aus griechischem Joghurt und Wildpflaumen, das sich perfekt für einen gesunden Abschluss eines Essens eignet.
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Wildpflaumen
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Wildpflaumen entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
- Joghurt mit Honig und Zimt verrühren.
- Wildpflaumen unter den Joghurt heben und in Gläsern anrichten.
Wildpflaumen-Porridge mit Nüssen
Ein warmes Porridge mit Wildpflaumen und Nüssen, das perfekt für kalte Morgen geeignet ist.
- 100 g Haferflocken
- 300 ml Wasser oder Milch
- 100 g Wildpflaumen
- 30 g gemischte Nüsse
- 1 TL Honig
- Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Wildpflaumen entsteinen und klein schneiden, Nüsse grob hacken.
- Porridge in eine Schüssel geben, mit Wildpflaumen, Nüssen und Honig garnieren.
Wildpflaumen-Sorbet
Ein erfrischendes Sorbet aus pürierten Wildpflaumen, das sich ideal als leichter Sommernachtisch eignet.
- 300 g Wildpflaumen
- 50 g Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Wildpflaumen entsteinen und pürieren.
- Honig und Zitronensaft unter das Püree mischen.
- In eine flache Schüssel geben und im Gefrierfach für mindestens 3 Stunden gefrieren lassen, dabei alle 30 Minuten umrühren.
Wildpflaumen-Müsli-Riegel
Gesunde Müsli-Riegel mit Wildpflaumen und Haferflocken, perfekt für einen Snack unterwegs.
- 200 g Haferflocken
- 100 g Wildpflaumen
- 50 g Honig
- 50 g Mandeln
- 1 TL Zimt
- Haferflocken, gehackte Mandeln, Wildpflaumen und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Honig erhitzen und unter die Mischung rühren.
- In eine Backform drücken und bei 180°C ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Wildpflaumen-Curry mit Kichererbsen
Ein herzhaftes Curry mit Wildpflaumen und Kichererbsen, das eine interessante Geschmacksnote bietet.
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 150 g Wildpflaumen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Currypulver
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- Wildpflaumen entsteinen und in Stücke schneiden, zu den Zwiebeln geben.
- Kichererbsen und Currypulver hinzufügen, gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.