Healthy Recipes using Wild Chum Lachs
Wild Chum Lachs mit Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und zartem Wild Chum Lachs, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
- 200g Wild Chum Lachs
- 100g Quinoa
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Lachs in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten, bis er gar ist.
- In einer Schüssel Quinoa, Paprika und Gurke vermengen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs darauflegen und servieren.
Wild Chum Lachs Tacos mit Avocado-Creme
Leckere Tacos gefüllt mit Wild Chum Lachs und einer cremigen Avocado-Sauce, ideal für ein leichtes Abendessen.
- 200g Wild Chum Lachs
- 4 kleine Tortillas
- 1 Avocado
- 1 Limette, Saft
- 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
- Koriander nach Geschmack
- Salz
- Lachs grillen oder braten, bis er gar ist und in Stücke zerteilen.
- Avocado mit Limettensaft und Salz pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Tortillas erwärmen, mit Lachs, Avocado-Creme, Zwiebel und Koriander füllen und servieren.
Wild Chum Lachs mit Spargel und Süßkartoffeln
Ein gesundes Gericht mit gebratenem Wild Chum Lachs, frischem Spargel und gerösteten Süßkartoffeln.
- 200g Wild Chum Lachs
- 200g Spargel
- 1 große Süßkartoffel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
- Spargel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er zart ist.
- Lachs in der Pfanne braten, bis er gar ist. Alles zusammen anrichten und servieren.
Wild Chum Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce
Ein einfaches und elegantes Gericht mit einer erfrischenden Zitronen-Dill-Sauce, die perfekt zum Wild Chum Lachs passt.
- 200g Wild Chum Lachs
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 2 EL Joghurt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Lachs in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Dill und Joghurt vermengen.
- Lachs mit der Zitronen-Dill-Sauce servieren.
Wild Chum Lachs mit Brokkoli und Mandeln
Ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit gebratenem Wild Chum Lachs, Brokkoli und gerösteten Mandeln.
- 200g Wild Chum Lachs
- 200g Brokkoli
- 50g Mandeln, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und dann in Eiswasser abschrecken.
- Lachs in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis er gar ist.
- Brokkoli und Mandeln in der Pfanne anrösten und mit dem Lachs servieren.
Wild Chum Lachs mit Mango-Salsa
Ein frisches und fruchtiges Gericht mit Wild Chum Lachs und einer würzigen Mango-Salsa, ideal für den Sommer.
- 200g Wild Chum Lachs
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Limette, Saft
- Koriander nach Geschmack
- Salz
- Lachs grillen oder braten, bis er gar ist.
- Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- Lachs mit der Mango-Salsa servieren.
Wild Chum Lachs auf Zucchini-Nudeln
Ein leichtes und gesundes Gericht mit Wild Chum Lachs auf einem Bett aus Zucchini-Nudeln.
- 200g Wild Chum Lachs
- 2 Zucchini, spiralisiert
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Lachs in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Zucchini-Nudeln in einer anderen Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Lachs auf den Zucchini-Nudeln anrichten und servieren.
Wild Chum Lachs mit Kichererbsensalat
Ein proteinreicher Salat mit Kichererbsen, frischem Gemüse und gebratenem Wild Chum Lachs.
- 200g Wild Chum Lachs
- 200g Kichererbsen, gekocht
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Lachs in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Kichererbsen, Tomate und Gurke in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lachs auf dem Kichererbsensalat servieren.
Wild Chum Lachs mit Rucola und Parmesan
Ein einfaches, aber elegantes Gericht mit Wild Chum Lachs, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan.
- 200g Wild Chum Lachs
- 100g Rucola
- 30g Parmesan, gehobelt
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Lachs in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Rucola mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Lachs auf dem Rucola anrichten und mit Parmesan bestreuen.