Home/Weißlila Spitze Rübe/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Weißlila Spitze Rübe

Weißlila Spitze Rüben-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat aus Weißlila Spitze Rüben und Quinoa, der reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

Ingredients
  • 200 g Weißlila Spitze Rübe
  • 100 g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Weißlila Spitze Rüben schälen, in dünne Scheiben schneiden und kurz blanchieren.
  3. Avocado würfeln und alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Geröstete Weißlila Spitze Rüben mit Feta

Ein einfaches, aber köstliches Gericht, bei dem die Süße der gerösteten Rüben mit salzigem Feta kombiniert wird.

Ingredients
  • 300 g Weißlila Spitze Rübe
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Weißlila Spitze Rüben schälen, in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Rüben auf das Backblech legen und 25-30 Minuten rösten, dann mit zerbröckeltem Feta servieren.

Weißlila Spitze Rüben-Püree

Ein cremiges Püree aus Weißlila Spitze Rüben, das eine gesunde Beilage zu jedem Hauptgericht darstellt.

Ingredients
  • 400 g Weißlila Spitze Rübe
  • 2 Kartoffeln
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Weißlila Spitze Rüben und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit Gemüsebrühe weich kochen.
  2. Die gekochten Rüben und Kartoffeln abgießen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Das Püree warm servieren.

Weißlila Spitze Rüben-Curry

Ein aromatisches Curry, das die erdigen Aromen der Rüben mit Kokosmilch und Gewürzen kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Weißlila Spitze Rübe
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. Weißlila Spitze Rüben würfeln und hinzufügen, dann mit Kokosmilch und Currypulver aufgießen.
  3. Das Curry 20 Minuten köcheln lassen und mit Salz abschmecken.

Weißlila Spitze Rüben und Linsen-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Weißlila Spitze Rüben, Linsen und frischem Gemüse für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200 g Weißlila Spitze Rübe
  • 150 g grüne Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 EL Tahini
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. Weißlila Spitze Rüben und Karotte in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten, mit Tahini, Salz und Pfeffer servieren.

Weißlila Spitze Rüben-Quiche

Eine gesunde Quiche mit einem knusprigen Boden aus Vollkornmehl und einer Füllung aus Weißlila Spitze Rüben und Eiern.

Ingredients
  • 200 g Weißlila Spitze Rübe
  • 150 g Vollkornmehl
  • 3 Eier
  • 200 ml Milch
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Vollkornmehl mit Wasser und einer Prise Salz zu einem Teig verkneten und in eine Quicheform drücken.
  2. Weißlila Spitze Rüben dünn schneiden und kurz blanchieren.
  3. Eier, Milch, Käse, Salz und Pfeffer verquirlen, die Rüben darauf verteilen und im Ofen bei 180°C 30-35 Minuten backen.

Weißlila Spitze Rüben-Smoothie

Ein gesunder und erfrischender Smoothie, der die Nährstoffe der Weißlila Spitze Rüben mit Obst kombiniert.

Ingredients
  • 100 g Weißlila Spitze Rübe
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • Eiswürfel nach Geschmack
Instructions
  1. Weißlila Spitze Rüben klein schneiden und zusammen mit der Banane, Mandelmilch und Honig in einen Mixer geben.
  2. Eiswürfel hinzufügen und alles gut pürieren.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Weißlila Spitze Rüben-Pasta

Eine gesunde Pasta mit einer Sauce aus Weißlila Spitze Rüben, die reich an Vitaminen ist.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 150 g Weißlila Spitze Rübe
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan nach Geschmack
Instructions
  1. Vollkornpasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Weißlila Spitze Rüben hinzufügen und weich dünsten.
  3. Die gekochte Pasta mit der Rübenmischung vermengen und mit Parmesan servieren.

Weißlila Spitze Rüben und Hummus Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit Weißlila Spitze Rüben und cremigem Hummus, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 200 g Weißlila Spitze Rübe
  • 100 g Hummus
  • 1 Gurke
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Weißlila Spitze Rüben in dünne Streifen schneiden und kurz blanchieren.
  2. Wraps mit Hummus bestreichen, die Rüben und Gurkenscheiben darauflegen.
  3. Wraps aufrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.

Weißlila Spitze Rüben und Apfel-Salat

Ein knackiger Salat, der die Süße von Äpfeln mit der erdigen Note der Weißlila Spitze Rüben kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Weißlila Spitze Rübe
  • 1 Apfel
  • 50 g Walnüsse
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Weißlila Spitze Rüben und Apfel in feine Streifen schneiden.
  2. Walnüsse grob hacken und alles in einer Schüssel vermengen.
  3. Mit Joghurt, Honig, Salz und Pfeffer anrichten und servieren.