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Healthy Recipes using Vollkorn-Wildreis

Vollkorn-Wildreis-Salat mit Avocado und Limette

Ein erfrischender Salat mit Vollkorn-Wildreis, cremiger Avocado und einem spritzigen Limetten-Dressing. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Vollkorn-Wildreis
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 100g Kirschtomaten
  • 50g frischer Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado würfeln und Kirschtomaten halbieren.
  3. In einer Schüssel Reis, Avocado, Tomaten und Koriander vermengen. Mit Limettensaft, Schale, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vollkorn-Wildreis-Pfanne mit Gemüse

Eine bunte Gemüsepfanne mit Vollkorn-Wildreis, die voller Nährstoffe steckt und schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 150g Vollkorn-Wildreis
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 100g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Gekochten Reis hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz durchschwenken.

Vollkorn-Wildreis-Bowl mit Lachs und Spinat

Eine nährstoffreiche Bowl mit Vollkorn-Wildreis, gebratenem Lachs und frischem Spinat für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Vollkorn-Wildreis
  • 150g Lachsfilet
  • 100g frischer Spinat
  • 1 EL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Lachsfilet in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es gar ist.
  3. In einer Schüssel Reis, Spinat und Lachs anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Vollkorn-Wildreis mit Kichererbsen und Feta

Ein proteinreicher Salat mit Vollkorn-Wildreis, Kichererbsen und Feta, ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 150g Vollkorn-Wildreis
  • 200g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 100g Feta
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, Zwiebel fein hacken.
  3. In einer Schüssel Reis, Kichererbsen, Zwiebel und zerbröckelten Feta vermengen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vollkorn-Wildreis mit Kürbis und Walnüssen

Ein herbstlicher Genuss mit Vollkorn-Wildreis, geröstetem Kürbis und knackigen Walnüssen, der gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Vollkorn-Wildreis
  • 300g Hokkaido-Kürbis
  • 50g Walnüsse
  • 2 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Kürbis würfeln, mit Honig, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  3. Gekochten Reis mit geröstetem Kürbis und grob gehackten Walnüssen vermengen.

Vollkorn-Wildreis-Suppe mit Gemüse

Eine wärmende Suppe mit Vollkorn-Wildreis und frischem Gemüse, perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 100g Vollkorn-Wildreis
  • 1 Karotte
  • 1 Selleriestange
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse klein schneiden und in einem Topf mit Brühe zum Kochen bringen.
  3. Gekochten Reis hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und einige Minuten köcheln lassen.

Vollkorn-Wildreis mit Mango und Cashewkernen

Ein exotischer Salat mit Vollkorn-Wildreis, süßer Mango und knusprigen Cashewkernen für einen fruchtigen Genuss.

Ingredients
  • 150g Vollkorn-Wildreis
  • 1 reife Mango
  • 50g Cashewkerne
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Mango würfeln und Cashewkerne grob hacken.
  3. In einer Schüssel Reis, Mango und Cashewkerne vermengen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vollkorn-Wildreis mit Hühnchen und Brokkoli

Ein proteinreiches Gericht mit Vollkorn-Wildreis, zartem Hühnchen und gesundem Brokkoli, ideal für Fitness-Fans.

Ingredients
  • 200g Vollkorn-Wildreis
  • 150g Hühnchenbrust
  • 100g Brokkoli
  • 2 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Hühnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, Brokkoli hinzufügen und kurz garen.
  3. Gekochten Reis unter das Hühnchen und Brokkoli mischen, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vollkorn-Wildreis mit Bohnen und Paprika

Ein sättigendes Gericht mit Vollkorn-Wildreis, bunten Bohnen und Paprika, das voller Ballaststoffe steckt.

Ingredients
  • 150g Vollkorn-Wildreis
  • 200g gemischte Bohnen (Dose)
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Paprika klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Bohnen und gekochten Reis hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz durchwärmen.

Vollkorn-Wildreis mit Spinat und Ricotta

Ein cremiges Gericht mit Vollkorn-Wildreis, frischem Spinat und Ricotta, das gesund und lecker ist.

Ingredients
  • 200g Vollkorn-Wildreis
  • 100g frischer Spinat
  • 150g Ricotta
  • 2 EL Parmesan
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkorn-Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Spinat in einer Pfanne mit etwas Wasser zusammenfallen lassen.
  3. Gekochten Reis, Spinat und Ricotta vermengen, mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.