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Healthy Recipes using Vegane Dunkle Schokolade

Vegane Schokoladen-Bananen-Pfannkuchen

Diese fluffigen Pfannkuchen sind mit veganer dunkler Schokolade und Bananen zubereitet und perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 2 reife Bananen
  • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • 2 EL vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit der Pflanzenmilch und der geschmolzenen Schokolade vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Hafermehl, Backpulver und Salz mischen.
  3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ausbacken.

Schokoladen-Chia-Pudding

Ein cremiger Chia-Pudding mit veganer dunkler Schokolade, der perfekt als Snack oder Dessert geeignet ist.

Ingredients
  • 1/2 Tasse Chiasamen
  • 2 Tassen Pflanzenmilch
  • 2 EL vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Chiasamen, Pflanzenmilch, geschmolzene Schokolade, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Die Mischung für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.

Vegane Schokoladen-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind ideal für einen schnellen Snack und enthalten gesunde Zutaten wie Nüsse und Datteln.

Ingredients
  • 1 Tasse Datteln, entsteint
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1/4 Tasse vegane dunkle Schokolade, gehackt
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
Instructions
  1. Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine zu einer groben Masse verarbeiten.
  2. Die gehackte Schokolade, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Vegane Schokoladen-Nuss-Muffins

Saftige Muffins mit einer Kombination aus Nüssen und veganer dunkler Schokolade, ideal für das Frühstück oder als Snack.

Ingredients
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1/2 Tasse Pflanzenmilch
  • 1/2 Tasse vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  2. In einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten gut vermengen und dann zu den trockenen Zutaten geben.
  3. In Muffinförmchen füllen und bei 180°C etwa 20 Minuten backen.

Vegane Schokoladen-Avocado-Mousse

Eine cremige und gesunde Mousse aus Avocado und veganer dunkler Schokolade, die reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 1/2 Tasse vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
Instructions
  1. Die Avocados in einer Schüssel pürieren, bis sie cremig sind.
  2. Die geschmolzene Schokolade, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. In kleine Schalen füllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Vegane Schokoladen-Haferkekse

Knusprige Kekse aus Haferflocken und veganer dunkler Schokolade, die perfekt für den Nachmittagstee sind.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Mandelmehl
  • 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
  • 1/4 Tasse vegane dunkle Schokolade, gehackt
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Teelöffelweise auf ein Backblech setzen und bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen und genießen.

Vegane Schokoladen-Quinoa-Bowl

Eine gesunde Bowl mit Quinoa, frischen Früchten und veganer dunkler Schokolade für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse Pflanzenmilch
  • 1/4 Tasse vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1/4 Tasse Beeren
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. Die gekochte Quinoa in einer Schüssel anrichten.
  2. Pflanzenmilch und geschmolzene Schokolade darüber gießen.
  3. Mit Bananenscheiben, Beeren und Chiasamen garnieren.

Vegane Schokoladen-Cashew-Smoothie

Ein cremiger Smoothie aus Cashewkernen und veganer dunkler Schokolade, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 1/2 Tasse Cashewkerne, eingeweicht
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Pflanzenmilch
  • 2 EL vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1 TL Kakaopulver
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  2. In ein Glas füllen und nach Belieben mit Nüssen oder Schokolade garnieren.
  3. Sofort genießen.

Vegane Schokoladen-Obstsalat

Ein erfrischender Obstsalat mit einem Schokoladen-Dressing aus veganer dunkler Schokolade, ideal für den Sommer.

Ingredients
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1 Tasse Trauben
  • 1/4 Tasse vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1 EL Zitronensaft
Instructions
  1. Das Obst in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Die geschmolzene Schokolade und den Zitronensaft darüber gießen und gut vermischen.
  3. Kalt servieren.

Vegane Schokoladen-Kokos-Riegel

Energieriegel aus Haferflocken, Kokosnuss und veganer dunkler Schokolade, die sich hervorragend für unterwegs eignen.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Kokosraspeln
  • 1/4 Tasse vegane dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1/4 Tasse Erdnussbutter
  • 1/4 Tasse Honig oder Agavendicksaft
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. In Riegel schneiden und genießen.