Healthy Recipes using Trocken Geröstete Walnüsse

Walnuss-Pesto mit frischem Basilikum

Ein köstliches und gesundes Pesto, das perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich passt.

Ingredients
  • 100g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 50g frisches Basilikum
  • 50g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100ml Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Walnüsse, Basilikum, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben.
  2. Olivenöl langsam hinzufügen und alles zu einer glatten Paste verarbeiten.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Walnuss-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und knusprigen Walnüssen.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 50g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 50g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. Walnüsse grob hacken, Feta zerbröseln und alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.

Walnuss-Bananenbrot

Ein gesundes Bananenbrot, das mit Trocken Gerösteten Walnüssen für extra Crunch angereichert ist.

Ingredients
  • 3 reife Bananen
  • 100g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 150g Hafermehl
  • 2 Eier
  • 50ml Honig
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Eiern und Honig vermengen.
  3. Hafermehl, Backpulver, Zimt und Walnüsse hinzufügen, gut vermischen und in die Form füllen.
  4. Ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

Walnuss-Curry mit Kichererbsen

Ein aromatisches und gesundes Curry, das Trocken Geröstete Walnüsse und Kichererbsen kombiniert.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 100g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  2. Kichererbsen und Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Kokosmilch und Walnüsse hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

Walnuss-Avocado-Toast

Ein einfaches und gesundes Frühstück oder Snack mit cremiger Avocado und knusprigen Walnüssen.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 50g Trocken Geröstete Walnüsse
  • Salz, Pfeffer und Chili-Flocken nach Geschmack
Instructions
  1. Brot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Avocado zerdrücken und auf dem Toast verteilen.
  3. Mit Walnüssen, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken garnieren.

Walnuss-Dattel-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen aus Datteln und Walnüssen, ideal für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 150g Datteln
  • 100g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 50g Haferflocken
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Datteln entsteinen und zusammen mit Walnüssen in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Haferflocken, Kakaopulver und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Walnuss-Karotten-Salat

Ein frischer Salat aus geraspelten Karotten, Walnüssen und einem leichten Dressing.

Ingredients
  • 200g Karotten
  • 50g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Karotten raspeln und in eine Schüssel geben.
  2. Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
  3. Joghurt, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben.

Walnuss-Hummus

Ein cremiger Hummus mit dem besonderen Crunch von Trocken Gerösteten Walnüssen, perfekt als Dip.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 50g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 2 EL Tahini
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
Instructions
  1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Nach Bedarf mit Wasser verdünnen und abschmecken.
  3. In einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl beträufeln.

Walnuss-Süßkartoffel-Hash

Ein herzhaftes Gericht aus Süßkartoffeln und Walnüssen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Süßkartoffeln
  • 100g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann die Süßkartoffeln hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
  3. Walnüsse und Eier hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Walnuss-Obstsalat

Ein erfrischender Obstsalat mit einer Mischung aus saisonalen Früchten und knusprigen Walnüssen.

Ingredients
  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 1 Orange
  • 50g Trocken Geröstete Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
  3. Mit Honig und Limettensaft beträufeln und gut vermengen.