Healthy Recipes using Trocken Geröstete Walnüsse
Walnuss-Pesto mit frischem Basilikum
Ein köstliches und gesundes Pesto, das perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich passt.
- 100g Trocken Geröstete Walnüsse
- 50g frisches Basilikum
- 50g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- 100ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Walnüsse, Basilikum, Parmesan und Knoblauch in eine Küchenmaschine geben.
- Olivenöl langsam hinzufügen und alles zu einer glatten Paste verarbeiten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Walnuss-Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und knusprigen Walnüssen.
- 150g Quinoa
- 50g Trocken Geröstete Walnüsse
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 50g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Paprika und Gurke klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
- Walnüsse grob hacken, Feta zerbröseln und alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Walnuss-Bananenbrot
Ein gesundes Bananenbrot, das mit Trocken Gerösteten Walnüssen für extra Crunch angereichert ist.
- 3 reife Bananen
- 100g Trocken Geröstete Walnüsse
- 150g Hafermehl
- 2 Eier
- 50ml Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Eiern und Honig vermengen.
- Hafermehl, Backpulver, Zimt und Walnüsse hinzufügen, gut vermischen und in die Form füllen.
- Ca. 45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Walnuss-Curry mit Kichererbsen
Ein aromatisches und gesundes Curry, das Trocken Geröstete Walnüsse und Kichererbsen kombiniert.
- 200g Kichererbsen (gekocht)
- 100g Trocken Geröstete Walnüsse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Kichererbsen und Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch und Walnüsse hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
Walnuss-Avocado-Toast
Ein einfaches und gesundes Frühstück oder Snack mit cremiger Avocado und knusprigen Walnüssen.
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 reife Avocado
- 50g Trocken Geröstete Walnüsse
- Salz, Pfeffer und Chili-Flocken nach Geschmack
- Brot toasten, bis es goldbraun ist.
- Avocado zerdrücken und auf dem Toast verteilen.
- Mit Walnüssen, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken garnieren.
Walnuss-Dattel-Energiebällchen
Gesunde Energiebällchen aus Datteln und Walnüssen, ideal für einen Snack zwischendurch.
- 150g Datteln
- 100g Trocken Geröstete Walnüsse
- 50g Haferflocken
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Datteln entsteinen und zusammen mit Walnüssen in einer Küchenmaschine pürieren.
- Haferflocken, Kakaopulver und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Walnuss-Karotten-Salat
Ein frischer Salat aus geraspelten Karotten, Walnüssen und einem leichten Dressing.
- 200g Karotten
- 50g Trocken Geröstete Walnüsse
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Honig
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Karotten raspeln und in eine Schüssel geben.
- Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
- Joghurt, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben.
Walnuss-Hummus
Ein cremiger Hummus mit dem besonderen Crunch von Trocken Gerösteten Walnüssen, perfekt als Dip.
- 200g Kichererbsen (gekocht)
- 50g Trocken Geröstete Walnüsse
- 2 EL Tahini
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Nach Bedarf mit Wasser verdünnen und abschmecken.
- In einer Schüssel anrichten und mit Olivenöl beträufeln.
Walnuss-Süßkartoffel-Hash
Ein herzhaftes Gericht aus Süßkartoffeln und Walnüssen, ideal für ein gesundes Frühstück.
- 2 Süßkartoffeln
- 100g Trocken Geröstete Walnüsse
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann die Süßkartoffeln hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
- Walnüsse und Eier hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Walnuss-Obstsalat
Ein erfrischender Obstsalat mit einer Mischung aus saisonalen Früchten und knusprigen Walnüssen.
- 1 Apfel
- 1 Banane
- 1 Orange
- 50g Trocken Geröstete Walnüsse
- 1 EL Honig
- Saft einer Limette
- Obst klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Walnüsse grob hacken und hinzufügen.
- Mit Honig und Limettensaft beträufeln und gut vermengen.