Home/Taro-Wurzel/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Taro-Wurzel

Taro-Wurzel-Salat mit Avocado und Limette

Ein erfrischender Salat aus gedämpfter Taro-Wurzel, cremiger Avocado und einem spritzigen Limetten-Dressing. Perfekt für warme Tage!

Ingredients
  • 200g Taro-Wurzel
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter
Instructions
  1. Taro-Wurzel schälen und in Würfel schneiden, dann in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.
  2. Avocado würfeln und mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Gekochte Taro-Wurzel unter die Avocado mischen und mit frischen Korianderblättern garnieren.

Taro-Wurzel-Püree mit Knoblauch und Kräutern

Ein cremiges Püree aus Taro-Wurzel, verfeinert mit Knoblauch und frischen Kräutern. Ideal als Beilage zu Fisch oder Geflügel.

Ingredients
  • 300g Taro-Wurzel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50ml Gemüsebrühe
  • 1 EL frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Taro-Wurzel schälen, würfeln und mit Knoblauch in der Gemüsebrühe weich kochen.
  2. Abgießen und mit einem Stabmixer pürieren.
  3. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Taro-Wurzel-Curry mit Kokosmilch

Ein würziges Curry mit Taro-Wurzel und Kokosmilch, das exotische Aromen vereint und gesund ist.

Ingredients
  • 250g Taro-Wurzel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Currypaste
  • 200g Spinat
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in einem Topf anbraten, dann Currypaste hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Taro-Wurzel würfeln, dazugeben und mit Kokosmilch aufgießen.
  3. Spinat hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.

Taro-Wurzel-Chips mit Kräuter-Dip

Knusprige Taro-Wurzel-Chips, die im Ofen gebacken werden, serviert mit einem gesunden Kräuter-Dip.

Ingredients
  • 200g Taro-Wurzel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Becher griechischer Joghurt
  • 1 EL frische Kräuter (Dill, Petersilie)
Instructions
  1. Taro-Wurzel in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen und auf einem Backblech auslegen.
  2. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  3. Joghurt mit gehackten Kräutern vermengen und als Dip servieren.

Taro-Wurzel-Bowl mit Quinoa und Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Taro-Wurzel, Quinoa und buntem Gemüse, die sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 150g Taro-Wurzel
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Taro-Wurzel würfeln und in Olivenöl anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und weich garen.
  3. Alles in einer Schüssel anrichten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Taro-Wurzel-Suppe mit Ingwer

Eine wärmende Suppe aus Taro-Wurzel und Ingwer, die ideal für kalte Tage ist und das Immunsystem stärkt.

Ingredients
  • 300g Taro-Wurzel
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2cm)
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Ingwer anbraten, dann gewürfelte Taro-Wurzel hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Taro-Wurzel-Rösti mit Kräuterquark

Knusprige Rösti aus Taro-Wurzel, serviert mit einem erfrischenden Kräuterquark. Perfekt als Snack oder leichtes Hauptgericht.

Ingredients
  • 300g Taro-Wurzel
  • 1 Ei
  • 50g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 200g Quark
  • frische Kräuter
Instructions
  1. Taro-Wurzel reiben, mit Ei, Mehl und Salz vermengen und kleine Rösti formen.
  2. In einer Pfanne goldbraun braten.
  3. Quark mit gehackten Kräutern vermengen und als Dip servieren.

Taro-Wurzel- und Linsensalat

Ein proteinreicher Salat aus Taro-Wurzel und Linsen, der sättigend und nährstoffreich ist.

Ingredients
  • 200g Taro-Wurzel
  • 150g grüne Linsen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Taro-Wurzel würfeln und dämpfen, bis sie weich ist.
  3. Alles in einer Schüssel vermengen, mit Zwiebel, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.

Taro-Wurzel-Pizza mit Gemüsebelag

Eine gesunde Pizza mit einem Boden aus Taro-Wurzel, belegt mit frischem Gemüse und einer leichten Tomatensauce.

Ingredients
  • 300g Taro-Wurzel
  • 100g Dinkelmehl
  • 1 TL Trockenhefe
  • 200g Tomatensauce
  • Gemüse nach Wahl (Paprika, Zucchini, Spinat)
Instructions
  1. Taro-Wurzel kochen, pürieren und mit Dinkelmehl und Hefe vermengen.
  2. Den Teig ausrollen und vorbacken.
  3. Mit Tomatensauce und Gemüse belegen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Taro-Wurzel- und Karotten-Puffer

Leckere Puffer aus Taro-Wurzel und Karotten, die im Ofen gebacken werden und gesund sind.

Ingredients
  • 200g Taro-Wurzel
  • 100g Karotten
  • 1 Ei
  • 50g Haferflocken
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Taro-Wurzel und Karotten reiben, mit Ei und Haferflocken vermengen.
  2. Puffer formen und auf ein Backblech legen.
  3. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.