Home/Sockeye Roter Lachs Filet/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Sockeye Roter Lachs Filet

Sockeye Lachs mit Quinoa und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht mit gebratenem Sockeye Lachs, serviert auf einem Bett aus würzigem Quinoa und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 150g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Lachsfilet würzen, in die Pfanne legen und 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es gar ist.

Lachs-Tacos mit Avocado und Mango

Frische Tacos gefüllt mit gegrilltem Sockeye Lachs, cremiger Avocado und süßer Mango.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Avocado
  • 1 Mango
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. Lachs grillen und in Stücke zerteilen.
  2. Avocado und Mango in Würfel schneiden und mit Limettensaft und Salz vermischen.
  3. Tortillas erwärmen, Lachs und die Avocado-Mango-Mischung darauflegen und mit Koriander garnieren.

Sockeye Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein einfaches, aber elegantes Gericht mit einer erfrischenden Zitronen-Dill-Sauce, perfekt für besondere Anlässe.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 1 Zitrone
  • 2 EL frischer Dill
  • 1 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachsfilet im Ofen bei 180°C 15 Minuten garen.
  2. In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Lachs mit der Sauce servieren und nach Belieben mit Dill garnieren.

Lachs-Salat mit Rucola und Walnüssen

Ein gesunder Salat aus frischem Rucola, gerösteten Walnüssen und zartem Sockeye Lachs, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 100g Rucola
  • 50g Walnüsse
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachs grillen und in Stücke schneiden.
  2. Walnüsse in einer Pfanne rösten.
  3. Rucola mit Lachs, Walnüssen und Dressing vermengen und servieren.

Sockeye Lachs mit Spargel und Süßkartoffeln

Ein köstliches und gesundes Gericht mit gebackenem Sockeye Lachs, frischem Spargel und gerösteten Süßkartoffeln.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 200g Spargel
  • 1 große Süßkartoffel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Süßkartoffel würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.
  2. Spargel in die gleiche Form geben und weitere 10 Minuten backen.
  3. Lachsfilet auf das Gemüse legen und 15 Minuten garen.

Lachs-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Lachs-Curry mit cremiger Kokosmilch und frischem Gemüse, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 TL Currypulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Paprika in einer Pfanne anbraten.
  2. Kokosmilch und Currypulver hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Lachsfilet in Stücke schneiden, hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Lachs-Bowl mit braunem Reis

Eine gesunde Bowl mit gebratenem Sockeye Lachs, braunem Reis und frischem Gemüse, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 150g brauner Reis
  • 1 Karotte
  • 1 Gurke
  • 2 EL Sojasauce
  • Sesam
Instructions
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Lachsfilet braten und in Stücke schneiden.
  3. Gemüse in Streifen schneiden, alles in einer Schüssel anrichten und mit Sojasauce und Sesam garnieren.

Sockeye Lachs mit Pesto und Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht mit zarten Zucchini-Nudeln und aromatischem Pesto, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 2 Zucchini
  • 4 EL Pesto
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Lachsfilet in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
  3. Zucchini-Nudeln und Pesto hinzufügen, kurz vermengen und servieren.

Lachs mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit gebackenem Sockeye Lachs und einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Oregano, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Gemüse im Ofen bei 200°C 20 Minuten backen.
  3. Lachsfilet auf das Gemüse legen und weitere 15 Minuten garen.

Lachs-Avocado-Sushi

Gesunde Sushi-Rollen gefüllt mit frischem Sockeye Lachs und cremiger Avocado, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Sockeye Roter Lachs Filet
  • 1 Avocado
  • 200g Sushi-Reis
  • Nori-Blätter
  • Sojasauce zum Servieren
Instructions
  1. Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Lachs und Avocado in Streifen schneiden.
  3. Reis auf Nori-Blättern verteilen, Lachs und Avocado hinzufügen, aufrollen und in Stücke schneiden.