Healthy Recipes using Rote-Bete-Chips mit Meersalz

Rote-Bete-Chips mit Avocado-Dip

Knusprige Rote-Bete-Chips werden perfekt ergänzt durch einen cremigen Avocado-Dip, der reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 2 große Rote Bete
  • 1 TL Meersalz
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rote Bete schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Meersalz bestreuen.
  2. Im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  3. Für den Dip Avocado, Limettensaft, Knoblauch, Pfeffer und eine Prise Salz pürieren und zu den Chips servieren.

Rote-Bete-Chips-Salat

Ein frischer Salat, der die knusprigen Rote-Bete-Chips mit knackigem Gemüse und einem leichten Dressing kombiniert.

Ingredients
  • 100g Rote-Bete-Chips
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 100g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
Instructions
  1. Gurke, Paprika und Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel das Gemüse mit Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen.
  3. Die Rote-Bete-Chips kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.

Rote-Bete-Chips mit Hummus

Gesunde Rote-Bete-Chips, die perfekt zu einem proteinreichen Hummus passen, ideal als Snack oder Vorspeise.

Ingredients
  • 2 große Rote Bete
  • 1 TL Meersalz
  • 200g Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
Instructions
  1. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
  2. Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Die Chips mit dem Hummus servieren.

Rote-Bete-Chips mit Feta und Walnüssen

Eine köstliche Kombination aus knusprigen Rote-Bete-Chips, würzigem Feta und knackigen Walnüssen.

Ingredients
  • 100g Rote-Bete-Chips
  • 100g Feta-Käse
  • 50g Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Thymian
Instructions
  1. Die Rote-Bete-Chips auf einem Teller anrichten.
  2. Feta zerbröseln und über die Chips streuen.
  3. Walnüsse grob hacken, mit Honig und Thymian vermengen und über die Chips geben.

Rote-Bete-Chips mit Joghurt-Dip

Knusprige Rote-Bete-Chips, die mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert werden, ideal für Partys.

Ingredients
  • 2 große Rote Bete
  • 1 TL Meersalz
  • 200g griechischer Joghurt
  • 1 EL Dill
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
  2. Joghurt mit Dill, Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
  3. Die Chips mit dem Joghurt-Dip servieren.

Rote-Bete-Chips mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der mit knusprigen Rote-Bete-Chips und frischem Gemüse verfeinert wird.

Ingredients
  • 100g Rote-Bete-Chips
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Karotte klein schneiden und mit Quinoa vermengen.
  3. Mit Olivenöl und Zitronensaft würzen und die Rote-Bete-Chips darüber streuen.

Rote-Bete-Chips mit Ziegenkäse

Eine delikate Kombination aus knusprigen Rote-Bete-Chips und cremigem Ziegenkäse, ideal als Snack.

Ingredients
  • 100g Rote-Bete-Chips
  • 100g Ziegenkäse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Thymian
Instructions
  1. Die Rote-Bete-Chips auf einem Teller anrichten.
  2. Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und über die Chips verteilen.
  3. Mit Honig beträufeln und mit Thymian garnieren.

Rote-Bete-Chips mit Salsa Verde

Knusprige Rote-Bete-Chips, die mit einer frischen Salsa Verde aus Kräutern und Olivenöl serviert werden.

Ingredients
  • 2 große Rote Bete
  • 1 TL Meersalz
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 Bund frischer Koriander
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
Instructions
  1. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
  2. Petersilie und Koriander hacken, mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
  3. Die Chips mit der Salsa Verde servieren.

Rote-Bete-Chips mit Linsen-Dip

Eine proteinreiche Kombination aus Rote-Bete-Chips und einem herzhaften Linsen-Dip, perfekt für gesunde Snacks.

Ingredients
  • 2 große Rote Bete
  • 1 TL Meersalz
  • 200g gekochte Linsen
  • 1 EL Tahini
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden, mit Meersalz bestreuen und im Ofen backen.
  2. Linsen, Tahini, Zitronensaft und Pfeffer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Die Chips mit dem Linsen-Dip servieren.