Home/Eingelegter Rosenkohl/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Eingelegter Rosenkohl

Eingelegter Rosenkohl-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit eingelegtem Rosenkohl und nahrhaftem Quinoa, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 1 Avocado
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado und Paprika würfeln.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Rosenkohl-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta-Variante mit eingelegtem Rosenkohl und frischem Pesto, ideal für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 250g Vollkornpasta
  • 100g eingelegter Rosenkohl
  • 50g Pesto
  • 30g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
  3. Eingelegten Rosenkohl hinzufügen, kurz anbraten und mit Pesto vermengen. Pasta untermischen und mit Parmesan servieren.

Eingelegter Rosenkohl-Bowl mit Hummus

Eine nährstoffreiche Bowl mit eingelegtem Rosenkohl, Hummus und frischem Gemüse für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 100g Hummus
  • 1 Karotte
  • 1 Gurke
  • 50g Kichererbsen
  • 1 TL Sesam
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Karotte und Gurke in Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel Hummus als Basis verwenden.
  3. Eingelegten Rosenkohl, Karottenstreifen, Gurken und Kichererbsen darauf anrichten und mit Sesam bestreuen.

Eingelegter Rosenkohl mit gerösteten Mandeln

Ein schmackhaftes Gericht mit eingelegtem Rosenkohl und knusprigen Mandeln, das als Beilage oder Snack dient.

Ingredients
  • 200g eingelegter Rosenkohl
  • 50g Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz
Instructions
  1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  2. Eingelegten Rosenkohl in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig und Salz vermengen.
  3. Geröstete Mandeln darüber streuen und servieren.

Eingelegter Rosenkohl mit Lachs und Avocado

Ein gesundes Gericht mit eingelegtem Rosenkohl, gebratenem Lachs und Avocado, ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Lachsfilet
  • 100g eingelegter Rosenkohl
  • 1 Avocado
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Lachs mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten.
  2. Avocado in Scheiben schneiden.
  3. Eingelegten Rosenkohl auf einem Teller anrichten, Lachs und Avocado darauflegen und mit Zitronensaft beträufeln.

Eingelegter Rosenkohl mit Süßkartoffeln

Ein herzhaftes Gericht mit eingelegtem Rosenkohl und gerösteten Süßkartoffeln, das voller Vitamine steckt.

Ingredients
  • 300g Süßkartoffeln
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, würfeln und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten rösten.
  3. Eingelegten Rosenkohl dazugeben und weitere 5 Minuten backen.

Eingelegter Rosenkohl mit Feta und Granatapfel

Ein festlicher Salat mit eingelegtem Rosenkohl, Feta und Granatapfelkernen, der sowohl lecker als auch gesund ist.

Ingredients
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 100g Feta
  • 50g Granatapfelkerne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Pfeffer
Instructions
  1. Feta zerbröseln und mit eingelegtem Rosenkohl in einer Schüssel vermengen.
  2. Granatapfelkerne hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl, Balsamico und Pfeffer abschmecken und servieren.

Eingelegter Rosenkohl mit Kichererbsen-Curry

Ein würziges Curry mit eingelegtem Rosenkohl und Kichererbsen, das schnell zubereitet ist und sättigt.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Currypulver
  • 400ml Kokosmilch
  • Olivenöl
  • Salz
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
  2. Kichererbsen und eingelegten Rosenkohl hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Currypulver und Kokosmilch dazugeben, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

Eingelegter Rosenkohl mit Buchweizen

Ein nahrhaftes Gericht mit eingelegtem Rosenkohl und Buchweizen, das reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Buchweizen
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Buchweizen nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  3. Eingelegten Rosenkohl hinzufügen, kurz anbraten und mit dem gekochten Buchweizen vermengen.

Eingelegter Rosenkohl mit Rote-Bete-Salat

Ein bunter Salat mit eingelegtem Rosenkohl und Rote Bete, der sowohl gesund als auch optisch ansprechend ist.

Ingredients
  • 150g eingelegter Rosenkohl
  • 200g gekochte Rote Bete
  • 1 Apfel
  • 2 EL Walnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Rote Bete und Apfel würfeln.
  2. In einer Schüssel eingelegten Rosenkohl, Rote Bete und Apfel vermengen.
  3. Mit Walnüssen, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.