Home/Flanksteak/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Flanksteak

Flanksteak mit Quinoa-Salat

Dieses gesunde Gericht kombiniert zartes Flanksteak mit einem erfrischenden Quinoa-Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 200g Quinoa
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 50g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Flanksteak mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne 4-5 Minuten pro Seite braten.
  3. In einer Schüssel Quinoa, Paprika, Gurke, Feta, Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit dem geschnittenen Flanksteak servieren.

Mariniertes Flanksteak mit Gemüse

Ein köstliches mariniertes Flanksteak, das mit buntem Gemüse gegrillt wird, ist perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 600g Flanksteak
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe
  • 1 Paprika, in Streifen
Instructions
  1. Flanksteak in einer Marinade aus Sojasauce, Honig und Sesamöl mindestens 1 Stunde einlegen.
  2. Gemüse in einer Grillpfanne anbraten, bis es weich ist.
  3. Das marinierte Flanksteak grillen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse servieren.

Flanksteak-Tacos mit Avocado-Salsa

Gesunde Tacos gefüllt mit zartem Flanksteak und einer frischen Avocado-Salsa, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 400g Flanksteak
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • Koriander, frisch
  • Limettensaft
  • Salz
Instructions
  1. Flanksteak grillen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Avocado, Tomate, Zwiebel und Koriander mit Limettensaft und Salz vermengen.
  3. Die Tortillas mit Flanksteak und Avocado-Salsa füllen und servieren.

Flanksteak mit Süßkartoffelpüree

Ein nahrhaftes Gericht mit zartem Flanksteak, das perfekt zu cremigem Süßkartoffelpüree passt.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 500g Süßkartoffeln
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und mit Joghurt, Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Flanksteak würzen und in einer Pfanne braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
  3. Das Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Süßkartoffelpüree servieren.

Flanksteak mit Chimichurri-Sauce

Ein saftiges Flanksteak, das mit einer würzigen Chimichurri-Sauce serviert wird, bringt frischen Geschmack auf den Teller.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 1 Bund Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Chili-Flocken
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig
  • Salz
Instructions
  1. Petersilie, Knoblauch, Chili-Flocken, Olivenöl, Essig und Salz in einer Schüssel vermengen, um die Chimichurri-Sauce herzustellen.
  2. Flanksteak grillen und in Scheiben schneiden.
  3. Das Steak mit der Chimichurri-Sauce beträufeln und servieren.

Flanksteak-Bowl mit Gemüse und Reis

Eine gesunde Bowl mit Flanksteak, buntem Gemüse und Vollkornreis, die sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 200g Vollkornreis
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Flanksteak würzen und in einer Pfanne braten, bis es gar ist, dann in Streifen schneiden.
  3. Brokkoli und Karotte in einer Pfanne mit Sojasauce und Sesamöl anbraten und zusammen mit dem Reis und Steak servieren.

Flanksteak mit Pilz-Risotto

Ein cremiges Risotto mit Pilzen und zartem Flanksteak, das eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen bietet.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 200g Risottoreis
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 200g Champignons, geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Parmesan
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Zwiebel und Champignons in Olivenöl anbraten, Risottoreis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und rühren, bis der Reis gar ist.
  3. Flanksteak braten, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Risotto und Parmesan servieren.

Flanksteak mit Rucola-Salat

Ein leichter Rucola-Salat mit gegrilltem Flanksteak, der perfekt für ein gesundes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 400g Flanksteak
  • 100g Rucola
  • 1/2 rote Zwiebel, in Ringe
  • 30g Parmesan, gehobelt
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. Flanksteak grillen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Rucola mit Zwiebelringen und Parmesan in einer Schüssel vermengen.
  3. Das Steak auf dem Salat anrichten und mit Balsamico-Dressing beträufeln.

Flanksteak mit Mango-Salsa

Ein frisches Gericht mit Flanksteak und einer süßen Mango-Salsa, das tropische Aromen auf den Teller bringt.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, frisch
  • Salz
Instructions
  1. Flanksteak würzen und grillen, bis es gar ist.
  2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen, mit Salz abschmecken.
  3. Das Steak mit der Mango-Salsa servieren.

Flanksteak mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit gegrilltem Flanksteak und mediterranem Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 500g Flanksteak
  • 1 Aubergine, in Würfel
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 EL Olivenöl
  • Thymian, frisch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren und im Ofen rösten.
  2. Flanksteak grillen und in Scheiben schneiden.
  3. Das Steak zusammen mit dem gerösteten Gemüse servieren.