Home/Rohe Gans-Rippchen/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Gans-Rippchen

Gans-Rippchen mit Honig-Senf-Marinade

Diese zarten Gans-Rippchen werden in einer köstlichen Honig-Senf-Marinade eingelegt und dann im Ofen gebraten, um einen perfekten Geschmack zu erzielen.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl und Thymian vermengen und die Rippchen darin marinieren.
  3. Die Rippchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Asiatische Gans-Rippchen mit Sesam

Diese Gans-Rippchen werden mit einer würzigen asiatischen Marinade zubereitet und mit geröstetem Sesam bestreut für einen nussigen Geschmack.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 EL Sesam
Instructions
  1. Die Gans-Rippchen in einer Mischung aus Sojasauce, Honig, Reisessig und Ingwer marinieren.
  2. Die Rippchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind.
  3. Vor dem Servieren mit geröstetem Sesam bestreuen.

Gans-Rippchen mit Apfel-Balsamico-Glasur

Eine fruchtige Glasur aus Apfel und Balsamico verleiht diesen Gans-Rippchen eine süß-saure Note, die perfekt harmoniert.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 2 Äpfel (gerieben)
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Rippchen mit Salz und Zimt würzen.
  2. Die geriebenen Äpfel mit Balsamico und Honig vermengen und die Rippchen damit bestreichen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen, bis sie zart sind.

Gans-Rippchen mit Kräuterkruste

Diese Gans-Rippchen sind mit einer aromatischen Kräuterkruste überzogen, die ihnen ein intensives Aroma verleiht.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • 1 EL Rosmarin (gehackt)
  • 1 EL Thymian (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Die Rippchen mit der Kräutermischung einreiben und 30 Minuten marinieren lassen.
  3. Im Ofen bei 200°C ca. 40 Minuten braten, bis sie knusprig sind.

Gans-Rippchen in Rotweinsoße

Diese Gans-Rippchen werden in einer reichhaltigen Rotweinsoße geschmort, die ihnen einen tiefen, vollmundigen Geschmack verleiht.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 250ml Rotwein
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf anbraten.
  2. Die Rippchen hinzufügen und mit Rotwein ablöschen, dann Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. Bei niedriger Hitze 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.

Gans-Rippchen mit Orangen-Ingwer-Sauce

Die Kombination aus frischen Orangen und Ingwer verleiht diesen Gans-Rippchen eine erfrischende und würzige Note.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 2 Orangen (Saft und Schale)
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 2 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Schüssel Orangensaft, -schale, Ingwer und Honig vermengen und die Rippchen darin marinieren.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis sie gar sind.

Gans-Rippchen mit mediterranen Gemüse

Diese Gans-Rippchen werden zusammen mit einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse im Ofen gebraten.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 1 Zucchini (in Scheiben)
  • 1 Paprika (in Würfeln)
  • 1 Aubergine (in Würfeln)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Rippchen und das Gemüse auf ein Backblech legen und gut vermischen.
  3. Im Ofen bei 200°C ca. 50 Minuten braten, bis alles gar ist.

Gans-Rippchen mit Quinoa-Salat

Servieren Sie die zarten Gans-Rippchen auf einem Bett aus nahrhaftem Quinoa-Salat für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 1 Tomate (gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Rippchen würzen und im Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten braten.
  3. Die Quinoa mit Gurke, Tomate, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und zusammen mit den Rippchen servieren.

Gans-Rippchen mit Kürbis-Püree

Diese Gans-Rippchen werden mit einem cremigen Kürbis-Püree serviert, das eine herbstliche Note hinzufügt.

Ingredients
  • 500g rohe Gans-Rippchen
  • 300g Kürbis (gekocht und püriert)
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten braten.
  2. Den gekochten Kürbis mit Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Die Rippchen auf dem Kürbis-Püree anrichten und servieren.