Home/Rohe Erdnüsse/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Erdnüsse

Erdnuss-Smoothie mit Banane

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der perfekt für den Start in den Tag ist. Die Kombination aus rohen Erdnüssen und Banane liefert gesunde Fette und Energie.

Ingredients
  • 2 Esslöffel rohe Erdnüsse
  • 1 reife Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Die rohen Erdnüsse in einem Mixer grob mahlen.
  2. Die Banane, Mandelmilch, Honig und Zimt hinzufügen.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und sofort servieren.

Erdnuss-Curry mit Gemüse

Ein würziges und gesundes Curry, das mit frischem Gemüse und einer Erdnusssoße zubereitet wird. Ideal für eine nahrhafte Mahlzeit.

Ingredients
  • 100 g rohe Erdnüsse
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Currypaste
Instructions
  1. Die rohen Erdnüsse in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind, dann grob hacken.
  2. Das Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  3. Kokosmilch und Currypaste hinzufügen, gut umrühren und die Erdnüsse unterrühren. 15 Minuten köcheln lassen.

Erdnussbutter-Haferflocken-Riegel

Gesunde Snack-Riegel, die einfach zuzubereiten sind und voller Energie stecken. Perfekt für unterwegs!

Ingredients
  • 100 g rohe Erdnüsse
  • 200 g Haferflocken
  • 2 Esslöffel Honig
  • 50 g getrocknete Früchte
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
  1. Die rohen Erdnüsse grob hacken und in einer Schüssel mit Haferflocken, Honig, getrockneten Früchten und Vanilleextrakt vermengen.
  2. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.
  3. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

Erdnuss-Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat, der Quinoa, frisches Gemüse und knusprige Erdnüsse kombiniert. Ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 100 g gekochte Quinoa
  • 50 g rohe Erdnüsse
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Die Gurke und Tomate würfeln und in eine Schüssel geben.
  2. Die gekochte Quinoa und die grob gehackten Erdnüsse hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, gut vermengen und servieren.

Erdnuss-Dip mit Karottensticks

Ein gesunder und schmackhafter Dip, der perfekt zu frischem Gemüse passt. Ideal für Partys oder als Snack.

Ingredients
  • 100 g rohe Erdnüsse
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Erdnussöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Karottensticks zum Servieren
Instructions
  1. Die rohen Erdnüsse in einem Mixer mit Sojasauce, Erdnussöl und Knoblauch pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. In eine Schüssel füllen und mit Karottensticks servieren.
  3. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Erdnuss-Pesto mit Vollkornnudeln

Ein kreatives Pesto, das rohe Erdnüsse anstelle von Pinienkernen verwendet. Perfekt für eine gesunde Pasta-Mahlzeit.

Ingredients
  • 50 g rohe Erdnüsse
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Vollkornnudeln
Instructions
  1. Die rohen Erdnüsse in einem Mixer mit Basilikum, Olivenöl und Knoblauch pürieren.
  2. Die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  3. Das Pesto unter die heißen Nudeln mischen und servieren.

Erdnuss-Chia-Pudding

Ein gesunder Pudding, der mit Chiasamen und Erdnüssen zubereitet wird. Perfekt als Frühstück oder Dessert.

Ingredients
  • 3 Esslöffel Chiasamen
  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 Esslöffel rohe Erdnüsse
  • 1 Esslöffel Honig
  • Früchte zum Garnieren
Instructions
  1. Chiasamen mit Mandelmilch und Honig vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. Vor dem Servieren die rohen Erdnüsse grob hacken und unter den Pudding mischen.
  3. Mit frischen Früchten garnieren und genießen.

Erdnuss-Bananen-Pancakes

Leckere und gesunde Pancakes, die mit rohen Erdnüssen und Banane zubereitet werden. Ideal für ein energiereiches Frühstück.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 1 reife Banane
  • 2 Esslöffel rohe Erdnüsse
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
Instructions
  1. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Hafermehl, Ei und Milch vermengen.
  2. Die grob gehackten Erdnüsse unterrühren.
  3. In einer Pfanne kleine Portionen der Mischung ausbacken, bis sie goldbraun sind, und warm servieren.

Erdnuss-Karotten-Suppe

Eine cremige und nahrhafte Suppe, die mit Karotten und rohen Erdnüssen zubereitet wird. Perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 200 g Karotten
  • 50 g rohe Erdnüsse
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
  1. Die Zwiebel und Karotten würfeln und in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
  2. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen, bis die Karotten weich sind.
  3. Die rohen Erdnüsse hinzufügen, pürieren und nach Belieben würzen.

Erdnuss-Granola

Ein knuspriges und gesundes Granola, das perfekt zum Frühstück oder als Snack geeignet ist. Vollgepackt mit Nährstoffen.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g rohe Erdnüsse
  • 50 g Honig
  • 50 g Kokosöl
  • 1 Teelöffel Zimt
Instructions
  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Haferflocken, grob gehackte Erdnüsse, Honig, Kokosöl und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.