Home/Reeves Skimmia/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Reeves Skimmia

Skimmia-Salat mit Zitrus-Vinaigrette

Ein erfrischender Salat aus frischen Skimmia-Blättern, ergänzt durch eine spritzige Zitrus-Vinaigrette. Ideal für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g frische Skimmia-Blätter
  • 1 Orange, in Stücke geschnitten
  • 1 Zitrone, Saft davon
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Skimmia-Blätter gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel die Orange und den Zitronensaft mit Olivenöl vermengen.
  3. Die Skimmia-Blätter hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Skimmia-Pesto mit Nüssen

Ein gesundes Pesto aus Skimmia-Blättern und Nüssen, perfekt für Pasta oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 50g frische Skimmia-Blätter
  • 30g Walnüsse
  • 50ml Olivenöl
  • 30g Parmesan, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
Instructions
  1. Die Skimmia-Blätter und Walnüsse in einem Mixer pürieren.
  2. Olivenöl, Parmesan und Knoblauch hinzufügen und weiter mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Skimmia-Smoothie mit Banane

Ein nährstoffreicher Smoothie, der Skimmia-Blätter und Banane kombiniert für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 50g frische Skimmia-Blätter
  • 1 reife Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. In ein Glas gießen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit Chiasamen garnieren.

Skimmia-Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Quinoa-Bowl mit Skimmia und buntem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 50g frische Skimmia-Blätter
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 2 EL Sojasauce
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel die gekochte Quinoa mit Skimmia, Paprika und Karotte vermengen.
  3. Mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Skimmia-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Skimmia-Blättern, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 100g frische Skimmia-Blätter
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
  2. Zucchini hinzufügen und einige Minuten braten.
  3. Skimmia-Blätter dazugeben, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Skimmia-Avocado-Toast

Ein gesunder Avocado-Toast mit frischen Skimmia-Blättern für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 50g frische Skimmia-Blätter
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Brot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Avocado auf dem Toast verteilen und mit Skimmia-Blättern garnieren.

Skimmia-Curry mit Kichererbsen

Ein würziges Curry mit Skimmia und Kichererbsen, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 100g frische Skimmia-Blätter
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
Instructions
  1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. Currypaste hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Kichererbsen, Kokosmilch und Skimmia-Blätter dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Skimmia-Joghurt-Dip

Ein erfrischender Dip aus Joghurt und Skimmia, ideal für Gemüse-Sticks oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 200g griechischer Joghurt
  • 50g frische Skimmia-Blätter
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Joghurt in eine Schüssel geben und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
  2. Die Skimmia-Blätter fein hacken und unter den Joghurt mischen.
  3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und kühl servieren.

Skimmia-Obstsalat

Ein leichter Obstsalat mit Skimmia-Blättern, der perfekt für den Sommer ist.

Ingredients
  • 100g frische Skimmia-Blätter
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 Birne, gewürfelt
  • 1 Handvoll Trauben
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Das Obst in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Die Skimmia-Blätter grob hacken und hinzufügen.
  3. Mit Honig beträufeln und servieren.

Skimmia-Gemüse-Smoothie

Ein grüner Smoothie mit Skimmia und Gemüse, der voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 50g frische Skimmia-Blätter
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1/2 Gurke
  • 200ml Wasser
  • 1 TL Ingwer, gerieben
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. In ein Glas gießen und sofort genießen.
  3. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.