Home/Rohe Emu-Schnauze/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rohe Emu-Schnauze

Gegrillte Emu-Schnauze mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Diese gegrillte Emu-Schnauze ist zart und voller Geschmack, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 500g rohe Emu-Schnauze
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL frischer Thymian
  • 1 TL frischer Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Emu-Schnauze in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen und über die Emu-Schnauze gießen.
  3. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, dann auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite grillen.

Emu-Schnauze-Salat mit Avocado und Quinoa

Ein nahrhafter Salat, der die zarte Emu-Schnauze mit cremiger Avocado und proteinreicher Quinoa kombiniert.

Ingredients
  • 300g rohe Emu-Schnauze
  • 150g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Emu-Schnauze dünn schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie gar ist.
  3. Die Avocado, Paprika und Gurke würfeln und mit der Quinoa und der Emu-Schnauze vermengen. Mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Emu-Schnauze-Tacos mit Mango-Salsa

Diese Tacos sind eine aufregende Kombination aus gegrillter Emu-Schnauze und frischer Mango-Salsa.

Ingredients
  • 400g rohe Emu-Schnauze
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Koriander
  • Saft einer Limette
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Emu-Schnauze in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie durchgegart ist.
  2. Mango, Zwiebel, Jalapeño und Koriander klein schneiden und mit Limettensaft und Salz vermengen.
  3. Die Tortillas erwärmen, mit der Emu-Schnauze und der Mango-Salsa füllen und servieren.

Emu-Schnauze-Curry mit Kokosmilch

Ein cremiges und würziges Curry, das die Aromen der Emu-Schnauze mit Kokosmilch vereint.

Ingredients
  • 500g rohe Emu-Schnauze
  • 400ml Kokosmilch
  • 2 EL rote Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 Paprika
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. Die Emu-Schnauze in Würfel schneiden und hinzufügen, dann die Currypaste einrühren.
  3. Kokosmilch und gewürfelte Paprika hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander garnieren.

Emu-Schnauze-Pasta mit Spinat und Feta

Eine gesunde Pasta-Option, die die zarte Emu-Schnauze mit frischem Spinat und Feta kombiniert.

Ingredients
  • 300g rohe Emu-Schnauze
  • 250g Vollkornpasta
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und die Emu-Schnauze hinzufügen, bis sie gar ist.
  3. Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen, dann die gekochte Pasta und Feta untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Emu-Schnauze mit geröstetem Gemüse

Ein einfaches und gesundes Gericht, bei dem die Emu-Schnauze mit saisonalem Gemüse geröstet wird.

Ingredients
  • 500g rohe Emu-Schnauze
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Emu-Schnauze in Scheiben schneiden und ebenfalls würzen.
  3. Alles auf ein Blech legen und bei 200°C ca. 25 Minuten rösten, bis das Gemüse weich und die Emu-Schnauze durchgegart ist.

Emu-Schnauze-Bowl mit Süßkartoffeln

Eine nährstoffreiche Bowl, die die Emu-Schnauze mit gerösteten Süßkartoffeln und frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 400g rohe Emu-Schnauze
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Avocado
  • 1/2 Tasse Kichererbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Süßkartoffeln würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten rösten.
  2. Die Emu-Schnauze in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. In einer Schüssel die gerösteten Süßkartoffeln, Emu-Schnauze, Kichererbsen und Avocado anrichten.

Emu-Schnauze mit Pesto und Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht, das die Emu-Schnauze mit frischem Pesto und Zucchini-Nudeln kombiniert.

Ingredients
  • 300g rohe Emu-Schnauze
  • 2 Zucchini
  • 100g Pesto
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Die Emu-Schnauze in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Zucchini-Nudeln hinzufügen, kurz anbraten und mit Pesto vermengen. Mit Parmesan servieren.

Emu-Schnauze mit Apfel-Rotkohl-Salat

Ein erfrischender Salat, der die zarte Emu-Schnauze mit knackigem Apfel und Rotkohl kombiniert.

Ingredients
  • 300g rohe Emu-Schnauze
  • 1/2 Kopf Rotkohl
  • 1 Apfel
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Rotkohl fein schneiden und mit Apfelessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Den Apfel würfeln und unter den Rotkohl mischen.
  3. Die Emu-Schnauze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten, dann auf dem Salat anrichten.

Emu-Schnauze mit Blumenkohlreis

Ein kohlenhydratarmes Gericht, das die Emu-Schnauze mit gesundem Blumenkohlreis kombiniert.

Ingredients
  • 400g rohe Emu-Schnauze
  • 1 Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Blumenkohl in einer Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, dann den Blumenkohlreis hinzufügen und 5-7 Minuten garen.
  3. Die Emu-Schnauze in Streifen schneiden und in einer separaten Pfanne anbraten, dann auf dem Blumenkohlreis servieren.