Healthy Recipes using Physalis
Physalis-Smoothie mit Spinat
Ein erfrischender Smoothie, der die süß-sauren Physalis mit nahrhaftem Spinat kombiniert. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.
- 100 g Physalis
- 200 g frischer Spinat
- 1 Banane
- 250 ml Kokoswasser
- 1 EL Honig
- Die Physalis und den Spinat gründlich waschen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- In ein Glas gießen und sofort genießen.
Physalis-Quinoa-Salat
Ein bunter Salat mit Quinoa, Physalis und frischem Gemüse, der reich an Proteinen und Vitaminen ist.
- 150 g gekochte Quinoa
- 100 g Physalis
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer Limette
- Die Paprika und Gurke klein schneiden.
- Physalis halbieren und mit Quinoa, Paprika und Gurke vermengen.
- Mit Olivenöl und Limettensaft anrichten und servieren.
Physalis-Joghurt mit Chiasamen
Ein gesundes Frühstück mit cremigem Joghurt, Physalis und nährstoffreichen Chiasamen.
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Physalis
- 2 EL Chiasamen
- 1 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Die Physalis waschen und halbieren.
- Joghurt mit Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt vermengen.
- Physalis darauf anrichten und genießen.
Physalis-Curry mit Kichererbsen
Ein würziges und gesundes Curry, das die Süße der Physalis mit herzhaften Kichererbsen kombiniert.
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 100 g Physalis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Currypulver
- 200 ml Kokosmilch
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Kichererbsen und Currypulver hinzufügen und kurz anbraten.
- Kokosmilch und Physalis dazugeben, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
Physalis-Overnight Oats
Ein nährstoffreiches Frühstück, das über Nacht vorbereitet wird und die fruchtige Note der Physalis enthält.
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Mandelmilch
- 100 g Physalis
- 1 EL Chiasamen
- 1 TL Honig
- Haferflocken, Mandelmilch, Chiasamen und Honig in ein Glas geben und gut vermischen.
- Physalis halbieren und darauflegen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und morgens genießen.
Physalis-Salsa für gegrilltes Gemüse
Eine frische Salsa aus Physalis, die perfekt zu gegrilltem Gemüse oder Fisch passt.
- 150 g Physalis
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Jalapeño
- Saft einer Limette
- Koriander nach Geschmack
- Physalis und Zwiebel klein schneiden.
- Jalapeño entkernen und fein hacken.
- Alle Zutaten vermengen und gut durchziehen lassen.
Physalis-Energieballs
Gesunde Snacks aus Datteln, Nüssen und Physalis, die ideal für den kleinen Hunger zwischendurch sind.
- 100 g Datteln
- 50 g Mandeln
- 50 g Physalis
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Kokosraspeln
- Datteln entsteinen und zusammen mit Mandeln und Physalis in einer Küchenmaschine pürieren.
- Kakaopulver und Kokosraspeln hinzufügen und gut vermischen.
- Die Masse zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Physalis-Müsli mit Nüssen
Ein gesundes Müsli mit Physalis, Nüssen und Joghurt, das perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.
- 50 g Haferflocken
- 100 g Physalis
- 30 g gemischte Nüsse
- 150 g Joghurt
- 1 EL Honig
- Die Physalis waschen und halbieren.
- Haferflocken und Nüsse in eine Schüssel geben.
- Joghurt und Honig hinzufügen, gut vermischen und mit Physalis garnieren.
Physalis-Pesto mit Basilikum
Ein kreatives Pesto aus Physalis und frischem Basilikum, ideal für Pasta oder als Brotaufstrich.
- 100 g Physalis
- 50 g frisches Basilikum
- 30 g Pinienkerne
- 50 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zu Pasta oder auf Brot servieren.
Physalis-Törtchen mit Haferboden
Ein gesundes Dessert mit einem knusprigen Haferboden und einer fruchtigen Physalis-Füllung.
- 100 g Haferflocken
- 50 g Kokosöl
- 200 g Physalis
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Haferflocken mit geschmolzenem Kokosöl und Honig vermengen und in eine Tarteform drücken.
- Die Physalis pürieren und mit Vanilleextrakt vermischen.
- Die Füllung auf den Haferboden geben und im Kühlschrank fest werden lassen.