Healthy Recipes using Pazifischer Kabeljau
Pazifischer Kabeljau mit Quinoa-Salat
Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das den zarten Kabeljau mit einem bunten Quinoa-Salat kombiniert.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 200g Quinoa
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Kabeljau in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er goldbraun ist.
- Paprika und Gurke zum Quinoa hinzufügen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Kabeljau in Zitronen-Kräuter-Marinade
Ein aromatisches Gericht, bei dem der Kabeljau in einer frischen Zitronen-Kräuter-Marinade mariniert und gegrillt wird.
- 500g Pazifischer Kabeljau
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Zitronensaft, -schale, Petersilie, Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Kabeljau in der Marinade für mindestens 30 Minuten einlegen.
- Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze garen, bis der Fisch durchgegart ist.
Kabeljau mit Avocado-Salsa
Ein frisches und gesundes Gericht, das Kabeljau mit einer cremigen Avocado-Salsa kombiniert.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- Saft von 1 Limette
- Salz und Pfeffer
- Kabeljau in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten, bis er gar ist.
- Avocado, Tomate, Zwiebel und Limettensaft in einer Schüssel vermengen.
- Kabeljau mit der Avocado-Salsa servieren.
Kabeljau mit Gemüse-Curry
Ein gesundes und würziges Gericht, das Kabeljau in einer aromatischen Gemüse-Curry-Sauce zubereitet.
- 500g Pazifischer Kabeljau
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 2 EL Currypaste
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Gemüse in einer Pfanne anbraten, bis es weich ist.
- Currypaste und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Kabeljau in Stücke schneiden und in die Sauce geben, bis er gar ist. Mit Koriander garnieren.
Kabeljau mit Süßkartoffelpüree
Ein nahrhaftes Gericht, bei dem Kabeljau auf einem Bett aus cremigem Süßkartoffelpüree serviert wird.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 2 große Süßkartoffeln
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter zum Garnieren
- Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kabeljau in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Kabeljau auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und mit Kräutern garnieren.
Pazifischer Kabeljau mit Spargel
Ein leichtes und elegantes Gericht, das Kabeljau mit frischem Spargel kombiniert.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 200g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Spargel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zart ist.
- Kabeljau in einer separaten Pfanne braten, bis er gar ist.
- Kabeljau mit Spargel und Zitronensaft servieren.
Kabeljau-Tacos mit Krautsalat
Gesunde Tacos gefüllt mit Kabeljau und einem frischen Krautsalat für einen köstlichen Genuss.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 4 Vollkorn-Tortillas
- 200g Weißkohl, fein geschnitten
- 1 Karotte, gerieben
- 2 EL Joghurt
- Limettensaft, Salz und Pfeffer
- Kabeljau in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Kohl und Karotte mit Joghurt, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kabeljau und Krautsalat in Tortillas füllen und servieren.
Kabeljau mit Mango-Salsa
Ein frisches und fruchtiges Gericht, das Kabeljau mit einer süßen Mango-Salsa kombiniert.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Limette, Saft
- Frischer Koriander, gehackt
- Salz
- Kabeljau in einer Pfanne braten, bis er gar ist.
- Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
- Kabeljau mit der Mango-Salsa servieren.
Kabeljau mit Linsen und Spinat
Ein nahrhaftes Gericht, das Kabeljau mit proteinreichen Linsen und frischem Spinat kombiniert.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 200g grüne Linsen
- 100g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Linsen nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Kabeljau braten und zusammen mit Linsen und Spinat servieren.
Kabeljau mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Ein einfaches und geschmackvolles Gericht, bei dem Kabeljau in einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce serviert wird.
- 400g Pazifischer Kabeljau
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Bund frisches Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Tomaten in einer Pfanne mit Olivenöl erhitzen, bis sie köcheln.
- Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kabeljau in der Sauce garen und servieren.