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Healthy Recipes using Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben

Pastrami-Salat mit Quinoa und Avocado

Ein erfrischender Salat mit proteinreicher Quinoa, cremiger Avocado und würzigem Pastrami, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 150g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 100g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado und Zwiebel in kleine Stücke schneiden, Kirschtomaten halbieren.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Pastrami-Wrap mit Vollkorn-Tortilla

Ein gesunder Wrap aus Vollkorn-Tortilla gefüllt mit Pastrami, frischem Gemüse und einem leichten Joghurtdressing.

Ingredients
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 1 Vollkorn-Tortilla
  • 50g Rucola
  • 1/2 Paprika
  • 50g griechischer Joghurt
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Paprika in Streifen schneiden.
  2. Joghurt mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Tortilla mit Joghurt bestreichen, Pastrami und Gemüse darauflegen, aufrollen und genießen.

Pastrami-Gemüse-Pfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit zartem Pastrami, ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 150g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse in Würfel schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Karotte anbraten.
  3. Zucchini und Paprika hinzufügen, dann das Pastrami dazugeben und kurz mitbraten.

Pastrami-Quiche mit Blumenkohlboden

Eine gesunde Quiche mit einem Blumenkohlboden, gefüllt mit Pastrami und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Blumenkohl
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 2 Eier
  • 100g Feta-Käse
  • 50ml Milch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Blumenkohl dampfen und pürieren, mit Ei, Salz und Pfeffer vermischen und als Boden in eine Quicheform drücken.
  2. Pastrami und zerbröckelten Feta gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Milch und Ei verquirlen, über die Füllung gießen und im Ofen backen.

Pastrami mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Pastrami, serviert mit cremigem Süßkartoffelpüree, reich an Vitaminen.

Ingredients
  • 150g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 300g Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Pastrami in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Püree auf einem Teller anrichten, Pastrami darauflegen und mit Kräutern garnieren.

Pastrami-Bowl mit braunem Reis

Eine nährstoffreiche Bowl mit braunem Reis, frischem Gemüse und herzhaftem Pastrami, ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 150g brauner Reis
  • 1/2 Gurke
  • 1 Karotte
  • 1 Avocado
  • 2 EL Sojasauce
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse in Streifen schneiden und anrichten.
  3. Reis in eine Schüssel geben, Pastrami und Gemüse darauflegen, mit Sojasauce und Sesam bestreuen.

Pastrami-Avocado-Toast

Ein schneller und gesunder Snack aus Vollkornbrot, belegt mit Avocado und würzigem Pastrami.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 1 Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brot toasten.
  2. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. Avocado auf das Brot streichen, Pastrami darauflegen und servieren.

Pastrami gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Pastrami, Quinoa und Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 2 Paprika
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 100g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Paprika entkernen und vorbereiten.
  2. Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  3. Zwiebel und Zucchini anbraten, mit Pastrami und Quinoa vermengen, in die Paprika füllen und im Ofen backen.

Pastrami-Sandwich mit Gurken und Senf

Ein klassisches Sandwich mit Pastrami, frischen Gurken und Senf auf Vollkornbrot, ideal für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 1/2 Gurke
  • 1 EL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brot toasten.
  2. Gurke in Scheiben schneiden.
  3. Brot mit Senf bestreichen, Pastrami und Gurkenscheiben darauflegen, zusammenklappen und genießen.

Pastrami-Rührei mit Spinat

Ein proteinreiches Frühstück mit Rührei, Pastrami und frischem Spinat, ideal für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g Pastrami aus Rindfleisch in Scheiben
  • 4 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
  2. Eier verquirlen, mit Pastrami und Spinat in die Pfanne geben und rühren, bis die Eier gestockt sind.