Home/Pangasius Schwanz Dampfgegart/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Pangasius Schwanz Dampfgegart

Dampfgegarter Pangasius mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das den zarten Geschmack des Pangasius mit einer aromatischen Zitronen-Dill-Sauce kombiniert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  2. In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Den gegarten Pangasius auf einem Teller anrichten und mit der Zitronen-Dill-Sauce beträufeln.

Pangasius-Salat mit Quinoa und Avocado

Ein nahrhafter Salat, der die gesunden Fette der Avocado mit dem proteinreichen Pangasius kombiniert.

Ingredients
  • 200g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 100g Quinoa
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  3. In einer großen Schüssel Quinoa, Avocado, Zwiebel, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen und den Pangasius darauf anrichten.

Pangasius in Kokosmilch mit Gemüse

Ein exotisches Gericht, das den Pangasius in einer cremigen Kokosmilchsoße mit buntem Gemüse serviert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 1 TL Curry-Pulver
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Wasser kurz dünsten.
  2. Die Kokosmilch und das Curry-Pulver hinzufügen und aufkochen.
  3. Den Pangasius Schwanz in die Sauce legen und für 5 Minuten ziehen lassen.

Pangasius-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit zartem Pangasius und einer frischen Mango-Salsa für einen tropischen Genuss.

Ingredients
  • 200g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  2. Mango, Zwiebel und Limettensaft in einer Schüssel vermengen, um die Salsa zu machen.
  3. Die Tortillas mit dem Pangasius füllen und die Mango-Salsa darauf geben, mit Koriander garnieren.

Pangasius mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht, das den Pangasius mit gedämpftem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 200g Brokkoli
  • 50g Mandeln, geröstet
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Brokkoli im Dampfgarer für 5-7 Minuten garen.
  2. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  3. Den Pangasius und Brokkoli auf einem Teller anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Mandeln bestreuen.

Pangasius mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das den Pangasius mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce serviert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Kirschtomaten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  3. Den Pangasius auf einem Teller anrichten und mit der Tomaten-Basilikum-Sauce übergießen.

Pangasius mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das den zarten Pangasius mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 300g Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Süßkartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind, dann abgießen.
  2. Die Süßkartoffeln mit Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen und zusammen mit dem Püree servieren.

Pangasius mit orientalischem Gemüse

Ein aromatisches Gericht, das den Pangasius mit einer Mischung aus orientalischem Gemüse und Gewürzen kombiniert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 1 Karotte, julienne
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Wasser und Gewürzen anbraten, bis es weich ist.
  2. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  3. Das Gemüse auf einem Teller anrichten und den Pangasius darauf legen.

Pangasius mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht, das den Pangasius mit nährstoffreichem Spinat und würzigem Feta kombiniert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten, bis er zusammenfällt.
  2. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  3. Den Pangasius auf einem Teller anrichten, mit Spinat und Feta garnieren.

Pangasius mit asiatischem Gemüse und Sojasauce

Ein schmackhaftes Gericht, das den Pangasius mit buntem asiatischem Gemüse und einer würzigen Sojasauce kombiniert.

Ingredients
  • 400g Pangasius Schwanz Dampfgegart
  • 200g asiatisches Gemüse (z.B. Pak Choi, Karotten)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das asiatische Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es zart ist.
  2. Den Dampfgarer auf 100°C vorheizen und den Pangasius Schwanz für 10 Minuten garen.
  3. Das Gemüse auf einem Teller anrichten, den Pangasius darauf legen und mit Sojasauce beträufeln.