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Healthy Recipes using Nam Dok Mai Mango

Nam Dok Mai Mango Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat mit süßer Nam Dok Mai Mango und nahrhaftem Quinoa, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die gekochte Quinoa in eine große Schüssel geben.
  2. Die gewürfelte Mango, Kirschtomaten und Koriander hinzufügen.
  3. Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

Nam Dok Mai Mango Smoothie

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der die Süße der Nam Dok Mai Mango mit grünem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, geschält und entkernt
  • 1 Banane
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Nam Dok Mai Mango Salsa

Eine fruchtige Salsa, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen passt, mit der Süße der Nam Dok Mai Mango.

Ingredients
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Mango, Zwiebel, Jalapeño und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  2. Limettensaft und Salz hinzufügen und gut umrühren.
  3. Kalt servieren oder als Beilage zu Gerichten genießen.

Nam Dok Mai Mango Chia Pudding

Ein gesunder Chia Pudding, der mit der Süße der Nam Dok Mai Mango und Kokosmilch zubereitet wird.

Ingredients
  • 1/4 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, püriert
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
Instructions
  1. Chiasamen und Kokosmilch in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten quellen lassen.
  2. Das Mango-Püree und den Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. In Gläser füllen und über Nacht im Kühlschrank kühlen.

Nam Dok Mai Mango und Avocado Toast

Ein gesundes Frühstück oder Snack mit cremiger Avocado und süßer Mango auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, in Scheiben
  • 1 Avocado, zerdrückt
  • Saft von 1/2 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Vollkornbrot toasten.
  2. Die zerdrückte Avocado mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Avocado auf das Brot streichen und mit Mangoscheiben belegen.

Nam Dok Mai Mango Curry

Ein leichtes und aromatisches Curry mit Nam Dok Mai Mango und Gemüse, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, gewürfelt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Tasse Brokkoli
  • 1 Tasse Paprika, gewürfelt
  • 2 EL rote Currypaste
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Currypaste anbraten.
  2. Kokosmilch und Gemüse hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Die Mango hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Nam Dok Mai Mango Joghurt Parfait

Ein gesundes und schmackhaftes Joghurt-Parfait mit Nam Dok Mai Mango und Granola für den perfekten Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Granola
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Eine Schicht Joghurt in ein Glas geben.
  2. Eine Schicht Mangowürfel und Granola darauf legen.
  3. Wiederholen und mit Honig garnieren.

Nam Dok Mai Mango und Hähnchen Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit gegrilltem Hähnchen, frischer Mango und knackigem Gemüse.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Wraps
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, in Streifen
  • 200g gegrilltes Hähnchen, in Streifen
  • 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Gurken)
  • 1 EL Erdnussbutter
Instructions
  1. Die Wraps mit Erdnussbutter bestreichen.
  2. Hähnchen, Mangostreifen und Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Wraps aufrollen und in der Mitte durchschneiden.

Nam Dok Mai Mango Eis

Ein erfrischendes und gesundes Eis aus pürierter Nam Dok Mai Mango, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 2 reife Nam Dok Mai Mangos, püriert
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
  • Saft von 1/2 Limette
Instructions
  1. Die pürierten Mangos mit Honig und Limettensaft vermengen.
  2. In Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  3. Vor dem Servieren einige Minuten antauen lassen.

Nam Dok Mai Mango und Linsensalat

Ein proteinreicher Linsensalat mit der Süße der Nam Dok Mai Mango und frischen Kräutern.

Ingredients
  • 1 Tasse gekochte grüne Linsen
  • 1 reife Nam Dok Mai Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse Petersilie, gehackt
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Linsen in eine Schüssel geben und mit Mango, Zwiebel und Petersilie vermengen.
  2. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und gut umrühren.
  3. Kalt servieren oder als Beilage genießen.