Healthy Recipes using Maulbeere
Maulbeer-Smoothie mit Spinat
Ein erfrischender Smoothie voller Vitamine, der perfekt für den Start in den Tag ist.
- 150 g frische Maulbeeren
- 100 g frischer Spinat
- 200 ml Mandelmilch
- 1 Banane
- 1 EL Honig
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas gießen und sofort genießen.
Maulbeer-Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat, der die Süße der Maulbeeren mit der herzhaften Quinoa kombiniert.
- 100 g Quinoa
- 200 ml Wasser
- 100 g frische Maulbeeren
- 1 Paprika
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Quinoa in Wasser kochen, bis sie gar ist.
- Paprika klein schneiden und mit den Maulbeeren in eine Schüssel geben.
- Gekochte Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Maulbeer-Joghurt-Parfait
Ein gesundes Frühstück oder Snack, das mit frischen Maulbeeren und Joghurt geschichtet wird.
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g frische Maulbeeren
- 50 g Granola
- 1 EL Honig
- Joghurt in ein Glas schichten.
- Eine Schicht Maulbeeren und Granola hinzufügen.
- Wiederholen und mit Honig garnieren.
Maulbeer-Chia-Pudding
Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit Maulbeeren verfeinert wird.
- 50 g Chiasamen
- 200 ml Kokosmilch
- 100 g frische Maulbeeren
- 1 EL Ahornsirup
- Chiasamen mit Kokosmilch und Ahornsirup vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Am nächsten Morgen mit frischen Maulbeeren toppen.
- Kalt servieren.
Maulbeer-Vollkorn-Pfannkuchen
Gesunde Pfannkuchen aus Vollkornmehl, die mit Maulbeeren gefüllt sind.
- 150 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 100 g frische Maulbeeren
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Ei und Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- In einer Pfanne Pfannkuchen backen und mit Maulbeeren füllen.
Maulbeer-Salsa
Eine fruchtige Salsa, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Fleisch passt.
- 150 g frische Maulbeeren
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Limette (Saft)
- 1 Jalapeño
- Koriander nach Geschmack
- Maulbeeren und Zwiebel klein schneiden.
- Jalapeño entkernen und fein hacken.
- Alle Zutaten vermengen und mit Limettensaft abschmecken.
Maulbeer-Müsli-Riegel
Gesunde Müsli-Riegel mit Maulbeeren, ideal für einen Snack zwischendurch.
- 200 g Haferflocken
- 100 g Nüsse
- 100 g frische Maulbeeren
- 2 EL Honig
- 50 g Erdnussbutter
- Haferflocken und Nüsse in einer Schüssel vermengen.
- Honig und Erdnussbutter hinzufügen und gut vermischen.
- In eine Backform drücken, mit Maulbeeren belegen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Maulbeer-Crumble
Ein gesunder Crumble mit Maulbeeren, der warm serviert wird und perfekt für den Nachtisch ist.
- 200 g frische Maulbeeren
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Maulbeeren in eine Auflaufform geben und mit Honig und Zimt vermengen.
- Haferflocken und Mandeln darüber streuen.
- Im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis goldbraun.
Maulbeer-Eis am Stiel
Ein erfrischendes und gesundes Eis, das einfach zuzubereiten ist.
- 200 g frische Maulbeeren
- 200 ml Joghurt
- 1 EL Honig
- Maulbeeren pürieren und mit Joghurt und Honig vermengen.
- In Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
- Vor dem Servieren kurz unter warmes Wasser halten.
Maulbeer-Glutenfreies Brot
Ein nahrhaftes glutenfreies Brot, das mit Maulbeeren angereichert ist.
- 200 g Mandelmehl
- 50 g Kokosmehl
- 3 Eier
- 100 g frische Maulbeeren
- 1 TL Backpulver
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Maulbeeren unterheben und in eine Kastenform füllen, dann bei 180°C ca. 40 Minuten backen.