Home/Marinierte Steinpilze/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Marinierte Steinpilze

Marinierte Steinpilze auf Quinoa-Salat

Ein leichter Quinoa-Salat mit marinierten Steinpilzen, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel die abgekühlte Quinoa mit Paprika, Zucchini und marinierten Steinpilzen vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Steinpilz-Pasta mit Spinat

Eine gesunde Pasta-Variante mit marinierten Steinpilzen und frischem Spinat, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 250g Vollkornpasta
  • 100g marinierte Steinpilze
  • 150g frischer Spinat
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Bestreuen
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und die marinierten Steinpilze hinzufügen.
  3. Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, dann die gekochte Pasta untermischen und mit Parmesan bestreuen.

Steinpilz-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto mit marinierten Steinpilzen und frischen Erbsen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 100g frische Erbsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 50g Parmesan, gerieben
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann den Reis hinzufügen und kurz mitrösten.
  2. Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und rühren, bis der Reis al dente ist.
  3. Marinierte Steinpilze und Erbsen unterrühren, mit Parmesan servieren.

Steinpilz-Avocado-Toast

Ein gesunder Avocado-Toast mit marinierten Steinpilzen, ideal für ein leichtes Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 100g marinierte Steinpilze
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Vollkornbrot toasten.
  2. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. Die zerdrückte Avocado auf dem Toast verteilen und mit marinierten Steinpilzen garnieren.

Steinpilz-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit marinierten Steinpilzen, die schnell zubereitet ist und voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
  2. Marinierte Steinpilze hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Steinpilz-Salat mit Rucola

Ein frischer Rucola-Salat mit marinierten Steinpilzen und einer leichten Vinaigrette.

Ingredients
  • 100g Rucola
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1/2 rote Zwiebel, in Ringe
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rucola in eine Schüssel geben und mit Zwiebelringen und marinierten Steinpilzen vermengen.
  2. Balsamico-Essig und Olivenöl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gut vermischen und servieren.

Steinpilz-Frittata

Eine proteinreiche Frittata mit marinierten Steinpilzen, perfekt für ein gesundes Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 6 Eier
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 50g Feta, zerbröckelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten und die marinierten Steinpilze hinzufügen.
  3. Eiermasse darüber gießen, Feta hinzufügen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Steinpilz-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit marinierten Steinpilzen und Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Currypulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. Marinierte Steinpilze und Kokosmilch hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

Steinpilz-Bowl mit Hirse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Hirse, marinierten Steinpilzen und frischem Gemüse, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Hirse
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Tahini
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Hirse nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Hirse, geraspelte Karotte, Gurke und marinierte Steinpilze vermengen.
  3. Mit Tahini, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Steinpilz-Suppe mit Kräutern

Eine gesunde Suppe mit marinierten Steinpilzen und frischen Kräutern, die wärmend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 150g marinierte Steinpilze
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Kartoffeln, gewürfelt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Kartoffeln und marinierte Steinpilze hinzufügen.
  2. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit einem Pürierstab pürieren und mit frischen Kräutern garnieren.