Home/Makrelensteak/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Makrelensteak

Gegrilltes Makrelensteak mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein leichtes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Die frische Zitronen-Dill-Sauce ergänzt das zarte Makrelensteak hervorragend.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frischer Dill, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Makrelensteaks mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten pro Seite grillen.
  3. Mit Zitronenschale und frischem Dill bestreuen und servieren.

Makrelensteak mit Avocado-Salsa

Ein erfrischendes Gericht, das die gesunden Fette der Avocado mit dem herzhaften Geschmack des Makrelensteaks kombiniert.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Makrelensteaks grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  2. Avocado, Tomate, Zwiebel und Limettensaft in einer Schüssel vermengen.
  3. Makrelensteaks mit der Avocado-Salsa servieren.

Makrelensteak auf Quinoa-Bett

Ein nahrhaftes Gericht, das die Proteinpower von Quinoa mit dem köstlichen Geschmack von Makrelensteak vereint.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist.
  2. Paprika und Zucchini in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Quinoa auf Tellern anrichten, Makrelensteaks darauflegen und mit dem Gemüse garnieren.

Makrelensteak mit Mango-Chili-Salsa

Ein exotisches Gericht, das die Süße der Mango mit der Schärfe von Chili kombiniert, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Chili, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander, gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Makrelensteaks grillen oder braten, bis sie goldbraun sind.
  2. Mango, Chili, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen.
  3. Makrelensteaks mit der Mango-Chili-Salsa servieren.

Makrelensteak mit Gemüse-Wok

Ein schnelles und gesundes Gericht, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Karotte, in Streifen
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • Olivenöl
Instructions
  1. Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es bissfest ist.
  2. Makrelensteaks in einer separaten Pfanne braten, bis sie gar sind.
  3. Gemüse und Makrelensteaks mit Sojasauce vermengen und servieren.

Makrelensteak mit Kürbis-Püree

Ein herzhaftes Gericht, das die Süße des Kürbisses mit dem reichhaltigen Geschmack des Makrelensteaks kombiniert.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
  1. Kürbis in Wasser kochen, bis er weich ist, dann abgießen und pürieren.
  2. Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unter das Kürbispüree mischen.
  3. Makrelensteaks braten und zusammen mit dem Kürbispüree servieren.

Makrelensteak mit Spinat und Feta

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das die Aromen von frischem Spinat und würzigem Feta kombiniert.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Spinat mit Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt.
  2. Feta unter den Spinat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Makrelensteaks braten und auf einem Bett aus Spinat und Feta servieren.

Makrelensteak mit Rucola und Parmesan

Ein leichtes und elegantes Gericht, das die Bitterkeit des Rucola mit dem salzigen Geschmack von Parmesan kombiniert.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 100g Rucola
  • 30g Parmesan, gehobelt
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Makrelensteaks braten oder grillen, bis sie gar sind.
  2. Rucola mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Makrelensteaks auf dem Rucolabett anrichten und mit Parmesan garnieren.

Makrelensteak mit Süßkartoffel-Pommes

Ein gesundes Fast-Food-Gericht, das die knusprigen Süßkartoffel-Pommes mit dem zarten Makrelensteak kombiniert.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 2 Süßkartoffeln, in Stifte geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Paprika nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffelstifte mit Olivenöl, Salz und Paprika vermengen und im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
  2. Makrelensteaks braten oder grillen, bis sie gar sind.
  3. Makrelensteaks zusammen mit den Süßkartoffel-Pommes servieren.

Makrelensteak mit Tomaten-Basilikum-Salat

Ein frisches und leichtes Gericht, das die Aromen von reifen Tomaten und frischem Basilikum kombiniert.

Ingredients
  • 2 Makrelensteaks
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 Handvoll frischer Basilikum, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Makrelensteaks braten oder grillen, bis sie gar sind.
  2. Tomaten mit Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Makrelensteaks mit dem Tomaten-Basilikum-Salat servieren.