Healthy Recipes using Loganberry
Loganberry-Smoothie mit Spinat
Ein erfrischender Smoothie voller Vitamine, der Loganberries und frischen Spinat kombiniert. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.
- 200 g Loganberries
- 100 g frischer Spinat
- 1 Banane
- 250 ml Mandelmilch
- 1 EL Honig
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas gießen und sofort genießen.
Loganberry-Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, Loganberries und frischem Gemüse, perfekt für ein leichtes Mittagessen.
- 150 g gekochte Quinoa
- 100 g Loganberries
- 1/2 Gurke
- 1 Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Quinoa in eine Schüssel geben und mit gewürfeltem Gemüse vermengen.
- Loganberries vorsichtig unterheben.
- Mit Olivenöl und Zitronensaft anrichten und servieren.
Loganberry-Joghurt-Parfait
Ein köstliches und gesundes Frühstück, das Schichten aus Joghurt, Loganberries und Müsli kombiniert.
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Loganberries
- 50 g Müsli
- 1 EL Chiasamen
- In einem Glas abwechselnd Joghurt, Loganberries und Müsli schichten.
- Mit Chiasamen bestreuen.
- Kalt servieren und genießen.
Loganberry-Chia-Pudding
Ein gesunder Chia-Pudding mit Loganberries, der über Nacht im Kühlschrank zieht und perfekt für ein schnelles Frühstück ist.
- 200 ml Mandelmilch
- 3 EL Chiasamen
- 100 g Loganberries
- 1 EL Honig
- Mandelmilch, Chiasamen und Honig in einer Schüssel vermengen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit Loganberries garnieren.
Loganberry-Vollkorn-Pfannkuchen
Gesunde Pfannkuchen aus Vollkornmehl, die mit frischen Loganberries serviert werden. Perfekt für ein energiereiches Frühstück.
- 150 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 100 g Loganberries
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Ei und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze backen und mit Loganberries servieren.
Loganberry-Overnight Oats
Eine einfache und gesunde Frühstücksoption mit Haferflocken, die über Nacht mit Loganberries und Joghurt eingeweicht werden.
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Joghurt
- 100 g Loganberries
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Haferflocken, Joghurt, Honig und Zimt in einem Glas vermengen.
- Loganberries hinzufügen und gut umrühren.
- Über Nacht im Kühlschrank lassen und morgens genießen.
Loganberry-Sorbet
Ein erfrischendes und gesundes Sorbet aus gefrorenen Loganberries, ideal für heiße Sommertage.
- 300 g gefrorene Loganberries
- 2 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- In eine Schüssel füllen und für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Vor dem Servieren kurz antauen lassen und genießen.
Loganberry-Haferkekse
Gesunde Kekse aus Haferflocken und Loganberries, die sich perfekt als Snack eignen.
- 150 g Haferflocken
- 100 g Loganberries
- 1 Banane
- 50 g Mandeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- Die Banane zerdrücken und mit Haferflocken, Mandeln und Vanille vermengen.
- Loganberries vorsichtig unterheben.
- Teig auf ein Backblech geben und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Loganberry-Glasierte Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrust, glasiert mit einer süßen Loganberry-Sauce, die perfekt zu einem gesunden Abendessen passt.
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 150 g Loganberries
- 2 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer
- Loganberries mit Honig, Sojasauce und Ingwer in einem Topf erhitzen und pürieren.
- Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne braten und mit der Glasur bestreichen.
- Servieren und genießen.
Loganberry-Muffins
Gesunde Muffins mit Loganberries, die perfekt für einen Snack oder das Frühstück sind.
- 200 g Dinkelmehl
- 100 g Loganberries
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 50 g Honig
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Ei, Milch und Honig hinzufügen und gut verrühren.
- Loganberries unterheben und in Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.