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Healthy Recipes using Libanesischer Couscous Moghrabieh

Moghrabieh-Salat mit geröstetem Gemüse

Ein erfrischender Salat aus Libanesischem Couscous, kombiniert mit geröstetem Gemüse und einem leichten Zitronendressing.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech 20 Minuten rösten.
  3. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen, mit dem gerösteten Gemüse vermengen und mit Zitronensaft und Petersilie servieren.

Moghrabieh mit Kichererbsen und Minze

Ein nahrhaftes Gericht, das Libanesischen Couscous mit proteinreichen Kichererbsen und frischer Minze kombiniert.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 150g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Bund frische Minze, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Kichererbsen mit Olivenöl anbraten.
  3. Den Couscous mit der Kichererbsenmischung, Minze und Limettensaft vermengen und servieren.

Moghrabieh-Bowl mit Avocado und Spinat

Eine nährstoffreiche Bowl mit Libanesischem Couscous, cremiger Avocado und frischem Spinat.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 100g frischer Spinat
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel den Couscous, Spinat und Avocado vermengen.
  3. Mit Sesamöl und Sojasauce beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Libanesischer Couscous mit Feta und Oliven

Ein herzhaftes Gericht, das Libanesischen Couscous mit Feta-Käse und Oliven kombiniert, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 50g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Oregano nach Geschmack
Instructions
  1. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel den Couscous mit Feta, Oliven und Tomate vermengen.
  3. Mit Olivenöl und Oregano abschmecken und servieren.

Moghrabieh mit Linsen und Karotten

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht mit Libanesischem Couscous, Linsen und knackigen Karotten.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 150g grüne Linsen, gekocht
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Kreuzkümmel nach Geschmack
Instructions
  1. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Karotten mit Olivenöl anbraten, dann die Linsen hinzufügen.
  3. Den Couscous unter die Mischung heben und mit Kreuzkümmel würzen.

Moghrabieh mit gebratenem Hähnchen

Ein proteinreiches Gericht mit Libanesischem Couscous und saftigem, gebratenem Hähnchen.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Hähnchenbrust mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer marinieren und in einer Pfanne braten.
  2. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  3. Den Couscous mit dem gebratenen Hähnchen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Moghrabieh mit Kürbis und Koriander

Ein herbstliches Gericht mit Libanesischem Couscous, geröstetem Kürbis und frischem Koriander.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frischer Koriander, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und den Kürbis mit Olivenöl, Salz und Pfeffer rösten.
  2. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  3. Den Couscous mit dem gerösteten Kürbis und Koriander vermengen und servieren.

Moghrabieh mit Zucchini und Feta

Ein leichtes Gericht aus Libanesischem Couscous, Zucchini und Feta, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  3. Den Couscous mit Zucchini und Feta vermengen und mit Pfeffer abschmecken.

Moghrabieh mit Mango und Chili

Ein exotisches Gericht mit Libanesischem Couscous, süßer Mango und einem Hauch von Chili.

Ingredients
  • 200g Libanesischer Couscous Moghrabieh
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Chili, fein gehackt
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Den Couscous nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel den Couscous mit Mango, Chili und Limettensaft vermengen.
  3. Mit Salz abschmecken und servieren.