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Healthy Recipes using Gemahlener Lavendel

Lavendel-Honig-Joghurt mit Beeren

Ein erfrischendes und gesundes Frühstück, das die Aromen von Lavendel und Honig kombiniert und mit frischen Beeren serviert wird.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL gemahlener Lavendel
  • 2 EL Honig
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und den gemahlenen Lavendel sowie den Honig unterrühren.
  2. Die Mischung in eine Schale füllen und mit den frischen Beeren und Chiasamen garnieren.
  3. Sofort servieren und genießen.

Lavendel-Zitronen-Mandelkekse

Diese köstlichen Kekse sind eine gesunde Leckerei, die den blumigen Geschmack von Lavendel mit der Frische von Zitrone verbindet.

Ingredients
  • 150 g Mandelmehl
  • 50 g Honig
  • 1 Ei
  • 1 TL gemahlener Lavendel
  • Saft und Schale einer Zitrone
Instructions
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und ca. 10-12 Minuten backen.

Lavendel-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und einem Hauch von Lavendel für einen besonderen Geschmack.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 EL gemahlener Lavendel
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gurke und Paprika klein schneiden und mit der Quinoa in einer Schüssel vermengen.
  3. Olivenöl, Zitronensaft und gemahlenen Lavendel hinzufügen und gut vermischen.

Lavendel-Smoothie mit Banane

Ein cremiger und gesunder Smoothie, der Lavendel mit Banane und Mandelmilch kombiniert.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 TL gemahlener Lavendel
  • 1 EL Honig
  • Eiswürfel nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. In ein Glas gießen und nach Belieben mit Lavendelblüten garnieren.
  3. Sofort genießen.

Lavendel-Karotten-Suppe

Eine gesunde und aromatische Suppe, die die Süße von Karotten mit dem blumigen Geschmack von Lavendel kombiniert.

Ingredients
  • 500 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL gemahlener Lavendel
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Zwiebel und Karotten klein schneiden und in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Die Gemüsebrühe und den gemahlenen Lavendel hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Die Suppe pürieren und nach Belieben würzen.

Lavendel-Hähnchen mit Gemüse

Ein leichtes und schmackhaftes Gericht, bei dem Hähnchenbrust mit Lavendel und saisonalem Gemüse mariniert wird.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL gemahlener Lavendel
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Die Hähnchenbrust mit Olivenöl, gemahlenem Lavendel und Gewürzen marinieren.
  2. Das Gemüse in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Lavendel-Infused Wasser

Ein erfrischendes Getränk, das mit Lavendel aromatisiert ist und perfekt für heiße Tage ist.

Ingredients
  • 1 Liter Wasser
  • 2 TL gemahlener Lavendel
  • 1 Zitrone
  • Minzblätter nach Geschmack
Instructions
  1. Das Wasser in eine Karaffe füllen und den gemahlenen Lavendel hinzufügen.
  2. Die Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit den Minzblättern ins Wasser geben.
  3. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Lavendel-Overnight Oats

Ein gesundes Frühstück, das über Nacht vorbereitet wird und die Aromen von Lavendel und Honig enthält.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 TL gemahlener Lavendel
  • 1 EL Honig
  • 1 Banane
Instructions
  1. Haferflocken, Mandelmilch, gemahlenen Lavendel und Honig in einem Glas vermengen.
  2. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Am Morgen mit einer geschnittenen Banane garnieren und genießen.

Lavendel-Avocado-Toast

Ein gesunder Snack oder leichtes Mittagessen, bei dem Avocado mit Lavendel und Zitrone auf Vollkornbrot serviert wird.

Ingredients
  • 1 reife Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 TL gemahlener Lavendel
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken und mit Zitronensaft, gemahlenem Lavendel, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Das Vollkornbrot toasten und die Avocado-Mischung darauf verteilen.
  3. Nach Belieben mit weiteren Kräutern garnieren und servieren.

Lavendel-Müsli-Riegel

Gesunde Müsli-Riegel, die mit Lavendel und Nüssen zubereitet werden und perfekt für einen Snack unterwegs sind.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Honig
  • 1 TL gemahlener Lavendel
  • 50 g getrocknete Früchte
Instructions
  1. Die Haferflocken, Mandeln, Honig, gemahlenen Lavendel und getrocknete Früchte in einer Schüssel vermengen.
  2. Die Mischung in eine Backform drücken und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen, in Riegel schneiden und genießen.