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Healthy Recipes using Laktosefreies Molkenprotein

Schokoladen-Bananen Protein-Pfannkuchen

Diese fluffigen Pfannkuchen sind perfekt für ein gesundes Frühstück und enthalten die Energie, die du für den Tag brauchst.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 2 Eier
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Kakao
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und die Eier hinzufügen, gut vermischen.
  2. Das laktosefreie Molkenprotein, Backpulver, Kakao und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchen backen, bis sie goldbraun sind.

Proteinreiche Quinoa-Bowl

Diese nährstoffreiche Bowl ist ideal für ein schnelles Mittagessen und voller gesunder Zutaten.

Ingredients
  • 100g gekochte Quinoa
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 1 Avocado
  • 1 kleine Tomate
  • 1 Handvoll Spinat
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die gekochte Quinoa in eine Schüssel geben und das laktosefreie Molkenprotein unterrühren.
  2. Die Avocado und die Tomate würfeln und zusammen mit dem Spinat zur Quinoa hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Beeren-Protein-Smoothie

Ein erfrischender und gesunder Smoothie, der perfekt für einen schnellen Snack oder nach dem Training ist.

Ingredients
  • 200ml Mandelmilch
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 100g gemischte Beeren
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. In ein Glas füllen und mit Chiasamen garnieren.
  3. Sofort genießen!

Laktosefreier Protein-Riegel

Diese selbstgemachten Riegel sind der perfekte Snack für unterwegs und liefern dir die nötige Energie.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 50g Erdnussbutter
  • 30g Honig
  • 50g Nüsse
Instructions
  1. Haferflocken, laktosefreies Molkenprotein, Erdnussbutter und Honig in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Die Nüsse grob hacken und unter die Mischung heben.
  3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, dann in Riegel schneiden.

Zucchini-Nudeln mit Protein-Sauce

Ein leichtes und gesundes Gericht, das perfekt für eine proteinreiche Ernährung ist.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 200ml passierte Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Basilikum
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. In einer Pfanne den Knoblauch anbraten, die passierten Tomaten und das laktosefreie Molkenprotein hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die Zucchini-Nudeln in die Sauce geben und kurz garen, bis sie weich sind. Mit Basilikum garnieren.

Protein-Pudding mit Chia-Samen

Ein cremiger und gesunder Pudding, der sich perfekt als Dessert oder Snack eignet.

Ingredients
  • 200ml Kokosmilch
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 2 EL Chia-Samen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Kokosmilch, laktosefreies Molkenprotein, Vanilleextrakt und Honig in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Chia-Samen hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. In den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden quellen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kichererbsen-Protein-Salat

Ein nahrhafter Salat, der voller Proteine steckt und sich hervorragend als leichtes Mittagessen eignet.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und das laktosefreie Molkenprotein hinzufügen.
  2. Paprika und Gurke würfeln und unter die Kichererbsen mischen.
  3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Protein-Muffins mit Äpfeln

Diese gesunden Muffins sind perfekt für einen Snack und enthalten viel Protein für Energie.

Ingredients
  • 200g Dinkelmehl
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 2 Äpfel
  • 2 Eier
  • 100ml Mandelmilch
  • 1 TL Backpulver
  • Zimt
Instructions
  1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Dinkelmehl, laktosefreies Molkenprotein, Backpulver und Zimt vermischen.
  3. Eier und Mandelmilch hinzufügen, dann die Apfelstücke unterheben und in Muffinförmchen füllen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Laktosefreier Protein-Curry

Ein schmackhaftes und gesundes Curry, das voller Aromen und Proteine steckt.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Currypulver
  • Spinat
  • Salz
Instructions
  1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, dann die Kichererbsen und das Currypulver hinzufügen.
  2. Die Kokosmilch einrühren und zum Kochen bringen.
  3. Spinat hinzufügen und kurz garen, dann das laktosefreie Molkenprotein unterrühren und servieren.

Protein-Energiebällchen

Diese kleinen Bällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch und einfach zuzubereiten.

Ingredients
  • 100g Haferflocken
  • 30g laktosefreies Molkenprotein
  • 50g Datteln
  • 30g Mandeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Datteln und Mandeln in einem Mixer zerkleinern und mit den anderen Zutaten vermengen.
  2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Kalt genießen!